惠姐教你在家做懶人版的珍珠奶茶,茶香濃鬱,乾淨衛生,做法簡單

2020-12-04 惠姐聊美食

珍珠奶茶是飲品店超受歡迎的奶茶，很多朋友都喜歡喝，惠姐今天就教你在家自己做香濃爽滑的珍珠奶茶，乾淨衛生，做法簡單易學，以後不用出去買了。

一、準備食材：珍珠芋圓25克、紅茶包1個、綿白糖25克、煉乳10克、純牛奶100毫升、沸水300毫升

二、操作步驟：

1、坐鍋燒一鍋水，大火燒開，倒出一部分晾涼備用；

2、剩餘的水中放入芋圓，煮開改中小火繼續煮；

3、另外起鍋，放入紅茶包，摻入沸水，加入綿白糖，煮1分鐘關火；

4、注意隨時攪動芋圓，並適時加水，避免煮幹；

5、待芋圓完全熟透，撈起放入涼開水中過涼；

6、完全熟透的芋圓，沒有白點和硬芯，軟而Q彈發亮；

7、用一個大杯子，加入純牛奶和煉乳，再衝入煮好的紅茶水，攪勻；

8、最後，放入過涼的芋圓。

這樣一杯香濃又百吃不厭的珍珠奶茶就做好了。

愛心提示：

1、煮芋圓的水儘量多一點，避免煮幹；

2、煮芋圓時要隨時攪動並適時加水，避免芋圓糊鍋；

3、煮好的芋圓過涼是為了去除芋圓在煮製的時候出現的黏液，促使芋圓的口感更好；

4、紅茶包可以用沸水直接衝泡，煮一下茶味更濃；

5、加入煉乳可以促進奶茶味道更加香濃。

今天的分享就到這了，如果你也喜歡美食，歡迎關注我，我們一起學習更多更好吃的美食！

我們下期節目再見！

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