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脆皮年糕，童年的回憶
我想，不少上海人應該都和我一樣，是年糕的忠實愛好者。不論是吃麻辣燙，還是火鍋，必點的一定是年糕。年糕的吃法有很多，炒的、煮的、煎的、炸的等等，但其中最吸引我的還是脆皮年糕。 不僅僅因為它獨特的口感，更因為它承載著我童年的美好回憶。 初中時，家裡住在鄉下，每到放學時間，校門口都會有各種各樣的小攤子出現，多數都是孩子們最愛的油炸食品。
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福州老字號「百餅園」的傳統堅守:讓福州味走出去
中新網福州6月22日電 (李琳珊)香噴噴的炒米、酥脆的琪瑪酥，逢年過節的灶糖灶餅，餅胚上滴上奶油後花花綠綠的花餅，紅白喜事必備的禮餅……在老福州人的記憶中，餅是抹不去的味道。但是，市場從不眷戀過去。西式糕點的衝擊，大眾口味的變化……傳統糕餅在今天福州人的生活中，漸漸淡出。
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年糕:老字號
老北京傳統老字號——年糕錢年糕錢祖居廣安門牛街，提起牛街這個祖輩繁衍的地方，自會引起許多童年的回憶。牛街有著千年歷史的清真寺。建築宏偉壯觀，古柏林立，周邊居民百分之八十是信奉伊斯蘭教的。除去部分從事珠寶玉器的富商居住四合院外，其餘大部分都是小商小販貨或出賣勞動力者，居住低矮的平房。
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藏身街頭巷尾的這15家餅店，只有老福州才知道
福州有許多屹立多年的煎餅攤，雖無聲而有分量，是許多吃貨的心頭寶，造福了福州人十幾年的胃。福州有不少傳統好吃的糕點店，物美價廉，滿滿都是大家童年的味道！，每逢傳統年節，美且有糕點店的櫃檯前都會擠滿搶購的人群。
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年糕:老字號_資訊_鳳凰網
老北京傳統老字號——年糕錢年糕錢祖居廣安門牛街，提起牛街這個祖輩繁衍的地方，自會引起許多童年的回憶。牛街有著千年歷史的清真寺。建築宏偉壯觀，古柏林立，周邊居民百分之八十是信奉伊斯蘭教的。除去部分從事珠寶玉器的富商居住四合院外，其餘大部分都是小商小販貨或出賣勞動力者，居住低矮的平房。
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90後的童年回憶,秒殺路邊攤的孜然火腿年糕
今天教大家做的是我們90後的童年回憶，分分鐘秒殺路邊攤的孜然火腿年糕，一口一個，越嚼越香！做法簡單，兩步搞定！用料：年糕、火腿、生抽、芝麻、孜然做法： 年糕提前用熱水泡三分鐘、火腿切成小段2.油熱後放入火腿和年糕，煎至微微金黃3. 加入一勺生抽、一勺芝麻、少許鹽、少許孜然翻炒均勻撒上蔥花即可90後的童年回憶，這個口味我真的愛了！是小時候吃路邊攤的味道！再搭配年糕外酥裡糯，真的好吃到舔盤！
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村食記丨新昌打年糕 記憶裡的童年和年味這裡尋
浙江新聞客戶端 | 見習記者 施佳琦 通訊員 潘輝什麼是浙江人記憶裡的年味？冬至過後，離年關越近，記憶中的家鄉年味就越濃，小作坊裡的熱氣氤氳，香氣撲鼻，一場打年糕就拉開了過年的序幕。12月24日，紹興市新昌縣澄潭鎮棠村的一個年糕加工家庭小作坊裡，對年味的追尋被演繹得淋漓盡致新昌年糕，按傳統習慣用優質晚粳米，洗淨後用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分，粉碎後置蒸籠中猛火蒸透，然後做成大小均勻的條狀年糕。村裡的家庭小作坊，工人也就家裡的4、5個人，只在每年年末12月份天冷下來的時候，為周邊的村民加工一下過年用的年糕，大概持續一個月左右的時間。
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1988年的福州:福日電視廠的女員工好美!八一劇場還沒被拆……
八十年代在很多人的記憶中遙遠而又清晰那個年代的許多人，許多事，許多物都刻在了一代人生命的記憶中今天我們就跟隨一組1988年福州的老照片，重回80年代去感受那個對於福州人似曾相識卻又有些模糊的80年代福州五一廣場上的主席雕像清晨福州東大路十字路口的繁忙景象當時在西湖公園裡每天早上都有三四百人在打太極拳西湖公園距今已有1700多年的歷史是福州保存最為完整的古典園林
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幾種傳統的老字號點心,帶你回憶記憶中的味道
幾種傳統的老字號點心，帶你回憶記憶中的味道我國的糕點美食從古至今就都不是說，不僅色香味俱全，還工藝精巧，下面我就給大家推薦幾款老字號糕點，幫你回憶一下記憶中的味道，你都有吃過嗎？第一種就是豆沙青團，從前南方很多城市都會在清明節的時候吃青團，但在網際網路的推動下，人們都想要品嘗這款美食，很多80後90後對他都印象深刻，一口咬下去便有無數回憶湧上心頭，綿軟的豆沙搭配油綠如玉的外皮，開袋便清香撲鼻，Q彈細膩的口感讓口腔慢慢回甘，帶著清香而幽香的青草香氣，香氣繞鼻，回味悠長。
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石崗東村這個早餐檔開了20幾年,食客換了幾代人,童年的回憶...
，經營者崧姐已經風雨不改地營業了22年，可謂是石崗東村的最地道的老字號早餐檔。近日，它舊貌換新顏，十分吸引眼球，也勾起了舊食客的的童年回憶......為什麼會這樣呢？她說，小學附近賣早餐的店有很多，但尤其愛吃這家，皆因它離學校近，且分量很足，味道很好，所以基本都會選擇這家。「我最喜歡點牛腩河粉，當時2元錢就有交易了，算是當時比較豪華的早餐，只能偶爾吃一下。他們家以前還開過牛雜檔，味道也是相當好。」阿紅說，現在上班經過都會打包一份早餐帶走吃，平常周末有空會去檔口坐著吃，這樣才會有小時候的味道。
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童年回憶殺!82歲的老成都第一代網紅糕點鋪重新開店啦
>82歲的老成都第一代網紅糕點如今捲土重來，新開旗艦店啦！但隨著2002年耀華食品廠改制解體，這一老字號在江湖上一度「消失」了。如今，18年過去就在上個月底，「耀華」這一老字號重新回歸啦！在成都開出了第一家線下旗艦店！
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廣州老字號長樂餅家「創三代」韓楚怡:老字號「創新就要多條腿走路」
原標題：廣州老字號長樂餅家「創三代」韓楚怡：老字號「創新就要多條腿走路」 「老字號需要傳承，更需要創新。
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「骨灰級」童年回憶的幾種零食,鍋巴酸梅粉……你吃過幾種?
吃貨們看過來啦，這裡又是一度的零食大回憶。作為中國零食貧瘠向豐富過渡時期的一代，許多零食都成為了我們童年的回憶。當零食琳琅滿目之時，總能想起小時候那些簡單便宜，卻又能讓人滿足的小零食，下面我來說一下，我童年的那些「骨灰級」零食，你們看下有沒有你們吃過的呀，來一波回憶。
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藏身人廣背後的本幫菜,上海三代人的集體回憶!
文章轉載：上海去哪兒吃南京東路隔壁的本幫菜上海三代人的集體回憶開了二十多年的本幫小館老上海的味道全都有全上海最好吃的小排和草頭比本幫菜還討喜的錫紙鱸魚阿姨爺叔掐著時間點來吃爺爺輩的老字號60、70、80後的集體回憶 今天的漢口路在舊時上海灘被叫做三馬路
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稱霸童年的旺仔，又回來啦
「再看，再看我就把你喝掉……」「李子明同學，你的媽媽來給你送你最愛的旺仔牛奶了……」「給我O泡……」這些充滿回憶的廣告詞是不是讓你一秒鐘回到童年了呢？隨著我們長大之後在看《康熙來了》的節目中也見到了旺仔出現在節目中。
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福州這些糕餅吃上一口就能回到過去,你試過嗎?
百餅園是福州做糕餅的老字號，前後已經有不少年的歷史了。主做閩式糕點，可以散裝帶走也可以裝成禮盒，來福州旅遊的許多小夥伴都會上這買伴手禮。 地址 南園路19-2號 人均 11+ 03 原下杭美且有糕餅店 via：@ImMoCky
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五代湖南人吃出來的老字號,你是第幾代?
Q1：五代湖南人吃出來的老字號，你屬於第幾代消費者？第一代1905-1928年出生的長壽老人、第二代1929-1952年出生的爺爺輩、第三代1953-1976年出生的叔叔輩、第四代1977-2000年出生的大兄弟輩，第五代2001年-至今的小哥哥輩，你屬於第幾代消費者？從1905年到2020年，張新發115年的歷史，陪伴很多湖南人經歷了人生的各個階段。
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身體和味蕾總得有一個在路上,柳巷商業街,幾代太原人的美好回憶
在太原的人，說到柳巷那一定沒人覺得陌生，作為太原最古老、最繁華的商業街，這裡集吃、喝、玩、樂於一體，承載著幾代太原人的美好回憶，今天就介紹一些，來柳巷不得不吃的美食。牛王廟，對於無辣不歡又愛吃麻辣燙串串的人來說，這裡再適合不過了，而且牛王廟小吃店從九十年代就開始營業了，深受太原人民喜愛。店內主營川味小吃，以用料獨特、味道正宗聞名，尤其是火鍋粉和鍋盔最受食客們喜歡，一碗火鍋粉再加幾串撒著紅紅辣椒的串串，往往吃得大汗淋漓，直呼過癮到受不了。
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30所學校,那是幾代深圳人的童年記憶!
對於每一個從小在深圳長大的孩子來說 應該都會有一所充滿童年回憶的學校吧 // 對於許多在園嶺長大的孩子來說，園嶺實驗小學承載了許多人的童年回憶。 園嶺外國語小學
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十多塊錢就能吃到的幸福童年味道!魔都最好吃的排骨年糕都在這裡
說起排骨年糕 上海小囡們肯定都很熟悉的童年回憶 上海寧的心頭好沒有之一 地址：雲南南路46號 老字號中的老字號，沒有人不知道鮮得來，重新裝修過煥然一新，味道依然是小時候的味道。