中秋節已經過去了，但是很多家庭都會面臨一個共同的難題，那就是吃不完的月餅怎麼辦？保質期有限，然而月餅一般過於甜膩，吃得甚少，吃不完扔掉又太浪費，這可真是一個兩難的問題，今天給大家分享幾種月餅的新奇吃法，吃不完的月餅別浪費，試試這些新奇吃法，讓月餅變「廢」為寶。
月餅豆漿
很多喜歡和五穀豆漿，打豆漿的時候喜歡放入各種堅果，那麼五仁月餅剛好派上用場了，所謂五仁一般是核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、桃仁等，還有各種水果果脯，切成小塊，放進豆漿裡一起打，不僅增加豆漿的香味，打成的豆漿還自帶甜味，這是我認為最好的處理吃不完的月餅的方法了。
月餅三明治
三明治一般用麵包來做，用月餅做三明治該怎麼做呢？首先把月餅放進冰箱冷凍1個小時，至半凍狀態，接著把月餅從中間切成兩個薄片，用月餅代替麵包，中間加上生菜、火腿、番茄等，再抹上一層沙拉，吃起來也別有一番滋味，月餅的這種做法，不管是甜味月餅，還是鹹味月餅都適用。
炒月餅
這種月餅的做法適合鹹味月餅，尤其是蛋黃月餅，可以根據自己的口味搭配蔬菜和肉類，一般我胡蘿蔔、火腿、青瓜這種比較容易熟的蔬菜，首先把月餅切成塊，如果是鹹蛋黃月餅更好，把蛋黃取出來，單獨放進鍋中先炒出蛋黃油，然後把月餅和配菜一起放進鍋中翻炒均勻，加入鹽、生抽、雞精即可出鍋，那味道，誰吃誰知道！
烙月餅
先把月餅切成小塊，然後放冰箱冷凍，然後用酵母水和面，醒發半個小時，發至兩倍大即可。接著用料理機把凍好的月餅打碎，用來做餡，甜味月餅和鹹味月餅要分開打碎，麵團切成大小均勻的劑子，擀成麵餅，包入打碎的月餅作為餡料，然後擀成餅，放進平底鍋中烙至兩面金黃即可。
月餅沙拉
這種月餅的做法適合甜味月餅，搭配自己喜歡的水果，把所有水果和月餅切成小塊，拌上沙拉醬，美味的月餅沙拉就做好了，不僅有水果的營養，還有月餅的糖分，不過用月餅做沙拉的時候需要注意，不能搭配水分過多的水果，否則可能還沒吃，月餅就成漿糊了。
以上幾種月餅的新奇吃法，雖然可以避免月餅浪費，但是還是提醒大家，來年買月餅最好量力而行，吃多少買多少，避免浪費。