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書畫名家王孔華:匠上匠,不愧是醬香泰鬥傳世之作
和許多文人雅士一樣，在生活創作中，品茗飲酒亦是先生不可或缺的休閒方式，堪稱醬香典範的匠上匠深得王孔華先生青睞。王孔華先生的畫作不斷得到大家的認可，卓越的成就離不開他對國畫的熾熱追求和經年累月時間的沉澱，匠上匠同樣歷經十年窯藏積澱，蘊含醬香奢華，每一滴都珍乎稀有，沁透著醬香的醇厚與芬芳。自品牌創辦以來，匠上匠始終堅持初心，以品質贏得信賴，用創新滿足期待，以源源不斷的醬香好酒獲得酒友傾心。
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匠上匠:百般挑剔 只為您的無可挑剔
秉承古法工藝，塑造匠心品質。匠上匠1號醬香型白酒全新升級，國潮風的中國紅新包裝，傳統感和現代感並存，韻味十足。金色盤龍，象徵祥瑞，盡顯尊貴。
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匠心傳承人付宇豪:用心釀好酒
從古至今，人們都喜歡吟詩作對，酒可以促進人與人之間的情感交流，作為中國知名白酒之一的貴州領匠酒，以其優雅的口感，深受千家萬戶的歡迎。今天，小編就帶大家了解一下，貴州領匠酒業集團總工程付宇豪，解密貴州領匠酒的神奇奧秘。
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匠上匠品鑑會:以酒為媒,共話華氏茅酒百年傳承
日前，匠上匠在京舉辦「匠上匠酒內部品鑑會」。本次品鑑會聚集了醬酒生產、酒水經銷、餐飲、電商、美食節目等多個行業的醬酒愛好人士。匠上匠酒是醬香泰鬥張氏家族第三代傳人、茅臺鎮華氏茅酒傳人、醬香少帥張強與北京匠上匠酒業有限公司聯合打造的醬香型白酒品牌。
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沉一顆匠心釀一壺好酒
對剛釀好的原漿進行稱量。 晾曬酒糟。 酒糟。 給正發酵的原料測溫。 上甄程序之後就開始蒸餾。 地缸發酵。 釀好的酒要入缸封存。 「造酒有道，唯誠可傳」，每逢有客人來訪，寧夏第五批非遺入選項目，承李記古法釀酒的第五代傳承人李玉玲總會提到這八個字。酒坊內，雕刻有「李氏家譜序」的木牌，整整齊齊掛在牆上，她輕輕觸摸著這些字，畢恭畢敬。 關於釀酒之道，李 氏先人早就教會了承李記的後人，李玉玲沿著先祖的步伐，繼續著傳統之路。
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季克良：堅守匠心
十年磨一劍，真的急不得，唯有日復一日，靜謐的堅守每一道工藝，用匠心照料每一粒高粱，才化為寶貴的《九條經驗》。 在《九條經驗》的第一二條中，他強調的是對「度」的把握，做人做事最難把握的就是「度」，釀造一瓶高品質的茅臺酒，最關鍵的就是處理好勾兌過程中的各種香氣香味物質的平衡，在酸甜苦辣鹹等各種口味中找到平衡，在味蕾的指揮下，完成細胞的組合和裂變。
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匠上匠:匠心造就工藝,時間成就品質
對於醬香型美酒來說，千百年來春華秋實的傳承，千百年來古酒文化仍在肆意綻放。「匠上匠」傳承以醬香型美酒的古法技藝，堅持遵循醬香型白酒的「12987」工藝，並對每一道工序都嚴格把關，爭取釀造出最符合經典古味的美酒。從視覺、嗅覺、味覺上滿足廣大醬酒消費者由內而外的品位需求，極大的提升了消費體驗。
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如何喝好酒,喝老酒,喝錯等於喝毒藥(建議收藏)
都知道醬香酒好但是名牌醬酒動不動就上千元的價格讓老百姓望而卻步更別說暢快的喝過癮了甚至有人根本就沒喝過 真正的純糧醬香酒！窖藏五年以上才能面市他堅持有多少糧食，就釀多少酒只使用茅臺鎮本地小紅高粱這種高粱比東北高粱成本高出3倍但是釀出酒的味道天壤之別李老這份數十年如一日的堅守加上磨鍊了一輩子的釀酒手藝
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匠心釀美酒,讓金種子酒香飄千裡
優質窖泥製備技術升級：在傳統釀造生產中，老窖出好酒，老窖的重要特徵在於老熟窖泥。在自然狀態下，窖泥老熟過程相當緩慢，需長達幾年甚至數十年，金種子通過與安徽大學、天津大學、江南大學等高校和科研院所深度合作，充分挖掘金種子功能菌，開展人工窖泥製備技術及應用研究。
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匠心釀好酒,不改初心——老廠長
釀酒先正其心，方可酒如其人，」前不久，醬酒釀製及勾兌傳人李長壽在央視《匠心》欄目中如是說。匠心是追求專業和極致的代名詞，李長壽的父親李興發，被業界尊稱為「一代宗師，醬香之父」，是真正的大國工匠。一代醬酒宗師隕落之後，李長壽作為老廠長酒技術總負責人，擔起了傳承醬酒神韻的重擔，在繼承父輩釀造技術的同時依然謹記父親的囑咐，去除浮躁與近利，執念守一，不忘初心。
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盛事老酒 | 堅守時光,釀造好酒
酒，是糧食與時光的故事，是人類利用自然發酵釀出的人間美味，是呈現給人類最美的感官盛宴，是中國人智慧的完美體現。中國酒的類型眾多，醬香酒更是以其深厚的底蘊、高端的形象、獨特的工藝,彰顯迷人的內在魅力。正所謂天下醬香皆出茅臺，然而如今市場上打著茅臺鎮旗號的劣酒、假酒橫行，不僅損害了茅臺鎮的名譽更傷了眾多愛酒者的身心。
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38載堅守初心:好啤酒,金星釀
38年來，金星啤酒始終秉持工匠精神，開拓創新，堅守「好啤酒，金星釀」的初心，以此作為推動企業快速發展的強勁驅動力，以品質贏口碑、強品牌。截至今年，金星啤酒已形成以金星原漿系列高端產品、金星1982大師精釀系列中檔產品為主打，金星純生及新一代系列為基礎支撐，兼有金星果園、金星小香檳、金星蘇打氣泡水飲料為補充的完善產品體系，確立了從優勢市場開始以點帶面的市場戰略，特別是金星1982大師精釀迎合了消費者崇尚更原生、更新鮮、更健康的消費理念，目前在河南中高端啤酒市場覆蓋率已超過60%，2017年至今連續榮膺「河南市場暢銷酒」品牌
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【城事】匠心釀好酒!天河酒業新品發布
【城事】匠心釀好酒！現場品鑑▲發布發布會上，專家鑑評組組長甘權宣讀了對天河酒業新品「天河春酒」、「充國老酒」、「羲皇故裡酒」三款新酒的鑑評結果，認為三款新品風格典型、口感爽淨、綿甜舒順，均為省內白酒中的上品和佼佼者
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「寧商|先行者」承李記:沉一顆匠心,釀一壺好酒
前言：有文明的地方，就有酒。在中國，與白酒有關的歷史往往都是「驚心動魄」的，無論是宋太祖趙匡胤把酒釋兵權，還是劉備煮酒論英雄，酒，都是不可或缺的精神寄託。為了探尋寧夏好酒的足跡，9月4日，寧商|先行者欄目組走進承李記酒道館，對承李記酒坊總經理王興中進行了專訪。
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非洲的香蕉酒原來是這麼釀的,喝過的最好就別看過程了,不然後悔
酒自古以來都是人們餐桌上不可缺少的一種助興飲品，就像人們說的「無酒不成席」，在人們的餐桌上佔有重要的地位。在古代打了勝仗要喝酒慶祝，而在現在各種喜事聚會也是要喝酒的，要是在聚會上沒有酒的話，那這聚會可能會比較無聊了，你們說是不是呢？
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茗釀——萃茗入釀實現茶與酒的完美融合
萃茗入釀 —— 實現茶與酒的完美融合茗釀，「萃茗入釀」之義，顧名思義，就是萃取茶中精華，融入酒中。 茗釀—— 強勢團隊精心雕琢的藝術品 茗釀是由中國釀酒大師沈才洪領銜的養生酒創新研發團隊，斥巨資，本匠心，鑽研探索數年，上百次的研發測試最終釀成的一款健康養生酒。在包裝設計上，茗釀經歷了76次推翻、修改、再推翻的過程，最終由林鋒總經理親自審定。
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匠心築夢,酒中珍品 珍酒用珍藏醬香書寫傳奇
【匠心溯源】 為讓更多人喝到醬香好酒 珍酒應運而生 貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建於1975年的「貴州茅臺酒易地試驗廠」，當年，科學家經過周密測試，最終選址距離茅臺鎮僅一百三十公裡的遵義市北郊十字鋪建立科學試驗廠，這裡山清水秀，環境優雅，水質清澈甘洌，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量適中，諸多自然條件決定了這裡成為釀造美酒的理想場所
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匠心堅守科學生產 瀘州老窖鼠年春釀出酒封藏
2月24日，在歷經了漫長隆冬的醞釀後，瀘州老窖鼠年最早的一批國窖1573春釀正式出酒，並按沿襲千百年來瀘酒的釀藝與禮俗，引入龍泉之洞封藏，待受時光與歲月洗禮。瀘州老窖釀酒人深諳「秋收、冬藏、春出酒」是釀造上乘白酒的自然法則。2月17日，瀘州老窖國窖工段在經過前期的周全防疫準備後，正式全面恢復生產。24日上午，1573國寶窖池內早已恢復了以往的氤氳氛圍，工人們熟練地將發酵好的酒糟，放入石甑，儘管入甑的一招一式，早已是師傅們閉眼都能憑著直覺完成的工作，但二月二，龍抬頭這天的出酒，還是充滿了神聖的儀式感。
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浙江老字號紹興酒「立冬」節氣開啟傳統「冬釀」
開釀在紹興是十分重要的典禮，農曆立冬舉行黃酒開釀典禮的意義不僅為了釀出醇香的美酒，更是挖掘和展示黃酒風情和文化的一種形式。11月8日立冬時節，由浙江大學旅遊與休閒研究院、中國民族品牌文化委員會主辦，浙江塔牌紹興酒有限公司承辦的「塔牌2019年開釀節暨『酒與文化創意』現代文人雅集」在紹興鑑湖江畔舉行，這也意味著一年一度的黃酒手工冬釀拉開序幕。
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牛欄山：為民釀酒 釀好民酒
匠心傳承 堅守品質 牛欄山地區的飲酒文化，可追溯到3000年以前的西周時期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。」此處所提及的「燒酒」，即牛欄山酒。歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表。