「愛媒·講」未來媒體人探訪天津美食 感受匠心精神(五)

2020-12-24 華夏經緯網
  愛媒•講

  8月14日,「愛媒•講」未來媒體人體驗營活動持續進行,天津的降雨天氣雖然增加了採訪難度,但是絲毫沒有幹擾實習生們的工作情緒,一天的採訪讓實習生們收穫頗豐。

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  實習生高鬱婷、童健豪中午跟隨導師,來到津老味煎餅果子,採訪到津老味第四代傳承人羅富蓮,了解津老味煎餅果子的歷史與傳承,羅富蓮針對煎餅果子的用料、製作和包裝設計等一一進行了講解。

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  「用良心料,吃老味道。」這就是煎餅果子的精髓。羅富蓮一邊說一邊演示,攤制煎餅看似簡單,但其中的每一個環節都十分的講究,精心調配的原材料和推、拉、勾、轉、回、立的6種手法,才能確保煎餅的最佳口感。煎餅果子是天津特色,不能馬虎,不能糊弄吃煎餅果子的客人。

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  採訪結束後,羅富蓮邀請臺灣實習生品嘗了她親自做的煎餅果子,令臺灣實習生們讚嘆不已,也進一步感受到天津老手藝人的匠心。

實習生高鬱婷、童健豪採訪津老味煎餅餜子第四代傳承人羅富蓮(右一)。

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  今天,其他記者導師繼續帶領臺灣實習生奔赴各個採訪點位,深入採訪一線,指導實習生採寫新聞。

    實習生爐雨彤、彭謙皓、胡鈺苓、尹成航、劉旎羚、謝育騏、陳建弘、江志達等在天津泥人張彩塑工作室參觀、體驗,了解、感受國家級非遺項目泥人張的魅力。

實習生尹成航在萬科翡翠大道樓盤採訪。

    記者劉英潮實習生爐雨彤到天河城購物中心採訪。在商場特色動物園裡與自由飛翔的小鳥和其他小動物互動。在國內知名的大型書城和電影院感受假期消費。

江志達採訪天津德比賽前新聞發布會。

臺灣實習生張晏慈與本市各大媒體一同採訪地鐵9號線。

實習生謝宛宸對今年津門月餅市場進行採訪。

實習生謝宛宸在記者導師輔導下做市場調研。

  臺灣實習生採寫的稿件刊發在今晚報上。

  實習生任浩瑋彤採寫稿件在今晚報刊發。

  實習生爐雨彤採寫稿件在今晚報刊發。

  實習生劉旎羚採寫稿件在今晚報刊發。

  實習生江志達採寫稿件在今晚報刊發。

  實習生童健豪採寫稿件在今晚報刊發。

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  臺灣實習生們通過文字、圖片、視頻等形式記錄下他們眼中的天津,也把天津人的熱情留存於心。隨著在天津實習時間的不斷增加,臺灣實習生與導師之間的感情也日漸深厚,也更加熱愛天津這座城市。

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