「兵馬未動，糧草先行」
「好的炊事班頂半個指導員」
在森林消防隊伍中有這麼一群人
他們恪盡職守、辛勤工作
用鍋碗瓢盆奏起了隊伍的華麗樂章
他們就是炊事員
晨光微熹，此時是5點50分，福建森林消防總隊南平支隊武夷山大隊炊事班長旗周它和炊事員李玉強已經洗漱完畢，不論是春夏秋冬、陰晴雨雪、工作日或假期，這個時間點他們已經準備去往飯堂開始準備隊友們的早餐。訓練場隊友出早操的喊殺聲是他們的伴奏，消除了早起的酸乏睏倦，熟練地將準備好的食材製作成一道道色香味俱全的菜品，在煙霧繚繞中將一屜屜圓潤飽滿的饅頭抬出蒸籠。
這，就是炊事員一個普通的清晨，但是日復一日的重複和堅持，讓這一切，變得不再那麼普通。
炊事員李玉強回憶道：「來到這裡的第一天，班長就對我說：『用心服務，用心烹飪，用心保障好隊友的每一頓飯菜。』」
剛忙活完早餐，9點左右，食物配送車準時送來了一天的主副食品，他們又馬不停蹄地操持起午飯的事。炊事班長旗周它拿著兩件「傢伙事」——採購清單和電子秤，對菜品進行逐一點驗、過秤。優質新鮮的食物是做好美食的第一步，他們堅持嚴格細緻驗收菜品，從源頭上杜絕安全隱患，確保菜品質量。
上午10點，後廚裡煙霧繚繞、嗞嗞作響，香氣撲面而來。「咔咔」的切菜聲和「譁譁」的洗菜聲聲聲交織，奏出一段動聽的炊事交響曲。翻炒、油炸、蒸煮……整個操作間井然有序，熱火朝天。
火熱的操場，現在是操課時間，器械場上隊員們將意志化為熱汗揮灑，炊事員也毫不示弱，融入在隊伍訓練比、學、趕、幫、超的大環境中，「炊事員也是戰鬥員」， 他們用實際行動和優異的訓練成績踐行著這句話。
在這個大家庭裡，隊員們來自五湖四海，大家同吃一鍋飯，若想把主副食做得色香味俱全，難度可不小。
現在已是炊事班長的旗周它剛來時，就曾因為飯菜口感不好而受批評，可如今不管什麼食材到他手裡都能搖身變成「佳餚」，這變化的背後有多少鮮為人知的汗水和日日夜夜，在他那布滿油漬的小本本裡，每道手抄菜譜背後都寫滿了試驗體會。也正是因為這樣的用心，隊員們每天都能享受著一道道獨一無二的「舌尖美味」。
分餐檯上，米飯、饅頭、春卷等主食豐富，分餐盒內菜餚葷素搭配、品種多樣、量足味美。隊員用餐井然有序，個個臉上洋溢著幸福的笑容。
與鍋碗刀鏟為伴，圍著三尺灶臺轉。雖然不像其他隊員那樣為大家所熟知，但炊事員們明白，「特殊崗位」不特殊，穿上這身火焰藍，在哪裡都是戰位！崗位雖小，卻關係著隊員們的身體和健康。他們的故事不只是油鹽醬醋，盤盤碗碗，還有比醬醋更濃的顏色，比碗盤更動人的交響！
作者:劉寶明 張 楊
●本期監製：張 軍
●本期編輯：陳昊燊
●校對：常維華 周曉凱