美國加州一名男子每天吃三文魚壽司，最後排出一條1.6米（5英尺）長的絛蟲。而美國疾病控制和預防中心也在去年提醒公眾，在阿拉斯加海岸的野生三文魚可能含有絛蟲。
據福克斯新聞和《舊金山紀事報》周四（1月18日）報導，負責上述病例治療的醫生巴恩（Kenny Bahn）告訴網絡節目《This Won’t Hurt A Bit》，加州弗雷斯諾（Fresno）一名男子去急診室，抱怨自己腹瀉且便血。
巴恩表示，病人說感覺到肚子裡有蠕蟲在「蠕動」。病人告知醫生，在如廁時感覺有東西從體內爬出來，就好像是內臟要掉出來一樣，結果發現便出一條長約1.6米的蟲子。
然後這名男子用衛生紙將蟲子包好，帶到診所求診。他告訴巴恩：「我想治療蠕蟲。」巴恩起初有些難以置信，但在親眼看到這令人噁心的證物後，即刻幫助病人進行藥物治療，去除病人體內其餘的蠕蟲。
巴恩表示，這名男性病人沒有出國旅行，也沒有從事任何不尋常的行為，他只是對壽司非常喜愛，特別是生的三文魚片，他自己承認每天都在吃生三文魚片。
他居住的弗雷斯諾距離海岸150英裡，以新鮮壽司聞名。不過，這名男子後來表示，以後再也不吃三文魚了。
美國疾控中心（CDC）在去年曾發表報告，指從美國西北區域阿拉斯加的野生三文魚體內驗出日本絛蟲，並提醒公眾說，不僅僅是亞洲魚類，任何從美國太平洋沿岸捕獲的三文魚，都有感染日本絛蟲的風險。
CBS新聞去年5月13日也報導過類似的案例。這則病例最早刊登在醫學雜誌BMJ上，指葡萄牙裡斯本一名32歲的健康男子胃痛超過一周，並有嘔吐和發燒現象。
當醫生質疑他的症狀和病史時，他透露，最近吃了壽司。醫生進行內窺鏡檢查後，發現有寄生蟲幼蟲附著在他胃壁內側。
醫學人員在案例研究中判斷說：「這是吃受汙染的生魚、或未煮熟的魚、或海鮮引起的。」
梅奧診所健康生活計劃醫學主任、營養預防醫學專家亨斯魯德（Donald Hensrud）博士也表示，孕婦和免疫系統受損的人群，如愛滋病毒病人或服用生物藥物的個人，應避免生食或吃未煮熟的魚和海鮮。
美國食品和藥物管理局（FDA）建議，在家裡烹飪新鮮魚和海鮮時，內部溫度要達到華氏145度。此外，一般冷凍魚也可以殺死寄生蟲。
來源：海外網