大家好，又到了和你們聊美食的時間了。我們國家可以說是一個美食大國，食材的種類非常豐富，像什麼天上飛的，地上跑的，水裡遊的，樹上長的等等，各種各樣的食材應有盡有。
今天小編就和大家聊一聊生長在水中的4種美食，我猜你只認識蓮藕，如果全認識的話，那肯定是「大神」。閒言少敘，下面我們一起來看看吧！
【蓮藕】
蓮藕大家肯定都非常的熟悉了，相信大家都吃過。蓮藕是荷花的地下根莖，可以用來做涼菜，也可以大火爆炒，還可以用來燉湯，是一種老少皆宜的食材。
蓮藕分為七孔和九孔，七孔蓮藕澱粉含量高，比較適合用來燉湯，而九孔蓮藕水分含量高，適合清炒或者涼拌。蓮藕的營養價值很高，經常食用對人體有很大的好處。生活中用蓮藕製作的菜餚有很多，比如說：涼拌藕片，糖醋蓮藕，蓮藕燉排骨等等。無論哪一種都是十分的美味，受到廣大吃貨的熱烈歡迎。
【茭白】
很多人都吃過茭白，但是卻不知道茭白的來歷。有些人在市場上見到茭白，卻叫不出名字。其實茭白也是生長在水中的一種美食，它的莖和葉和蘆葦很相像，從水裡拔出來以後生吃口感也不錯。
茭白是一種很好的食材，用茭白製作而成的美食有很多，例如：茭白肉絲，醋溜茭白等等。茭白含有豐富的碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素A，而且還含有多種微量元素，對我們的身體有很好的補益作用。
【茨菰】
茨菰又叫慈菇，是一種多年生的草本植物，生長在淺水或者池塘中。茨菰中含有豐富的澱粉，蛋白質和多種維生素，以及人體所需的多種微量元素。茨菰吃起來口感粉粉的，綿綿的，用來製作的菜餚有茨菰燒肉，茨菰蛋花湯等等。
【芡實】
這種食材相信很多人不認識吧！它叫做芡實。芡實又叫雞頭米，也是生長在水中的，看起來是不是和石榴很相像呢？它吃的是裡面像黃豆一樣的種子。芡實不僅是一種食材，同時它還是一味中藥。它的主要功效就是益腎固精，補脾止瀉，你們了解了嗎？
以上就是生長在水中的4種美食，小編相信大多數人只認識蓮藕吧！如果你全都認識的話，那絕對是「大神」級別了。如果大家還有什麼補充的話，歡迎給小編留言，我會一一回復的，謝謝。
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