秉承傳播中國美食文化，讓世界各地的人了解並愛上中國特色美食，這是《中餐廳》開在國外的一貫宗旨，該節目自第一季開播以來，已經引得越來越多的人關注，甭管開在哪個地方，不管是華人捧場還是當地人嘗鮮，至少打出了我們美食文化的一張牌。
只可惜美中不足的是，對於一些細節，尤其是餐飲方面的細節方面，後續確實仍舊需要加強。剛剛看完趙薇、蘇有朋、黃曉明、舒淇、王俊凱和白舉綱一行人到房東家裡做客的時候，白舉綱的舉動，著實有點失態。
不太熟悉白舉綱的人，對於他在餐廳中的印象，無非是話多、嗓音大，苦力工，做菜也做的不是非常好的這種。最最令人忍受不了的是，生活中很多做事的小細節，每每都要在舒淇的提醒下才發現應該這樣做，本應朝著這個地方努力。
而剛剛在房東家裡做客，由於整個人的精神狀態太過放鬆，又一次在外國友人面前失了態，弄得有些丟人。
可食用蝸牛
在法國，可食用蝸牛是一種餐前菜，可以歸為飯前開胃菜一類，只要家裡來了客人，法國人用餐的習慣就是先來點起泡酒或者香檳，喝著酒的同時，再來點餐前小吃，蝸牛是一種，鵝肝醬也是一種。
白舉綱因為第一次品嘗到這種美食，加之其味道又深得自己喜歡，所以吃完一個就接著吃第二個，嘴巴一直在碎碎念的同時，也沒有停口。
這時候，遠在一邊和蘇有朋聊天的舒淇發現了，端著酒杯，慢慢地移步到白舉綱身邊，對著他的耳邊說，後面還有菜，言外之意舒淇想表達的意思很明了，吃幾個差不多就行了，適度可止。
而白舉綱聽到以後則來了句，最後一個。
或許舒淇的這句話中沒有附帶其他的含義，只是友好地提醒現在少吃一點，後面還有正餐，但就白舉綱這段在節目中的表現而言，有失餐飲禮儀，弄得和沒吃過東西一樣。
反觀其他幾位，要麼吃一個，最多吃兩個意思下，要麼和房東她們聊聊天，這樣的談話交流方式，才算是真正的交際，真正地互相了解對方的美食文化。