為了讓寶寶多喝水,多補充維生素,很多家長會給寶寶喝鮮榨果汁,認為既營養又可以補充水分,而且果汁酸酸甜甜的口感也深得寶寶的大愛,寶寶喝得多,家長也高興。然而,網上卻有文章表示,不建議一歲以內的嬰兒喝果汁,100%純果汁可能會影響他們的健康。那麼,事實的真相到底是什麼呢?央視《是真的嗎》記者採訪專家進行驗證。
清華大學附屬北京清華長庚醫院兒科副主任醫師晁爽表示:「果汁過於精細,它實際上過濾掉了很多東西,像膳食纖維,這對寶寶的大便的形成和排出有很大幫助,果汁在這方面就比不上水果塊。而且有家長在做果汁的過程中,還會把它煮熟,高溫進一步使營養素丟失。由此可見,餵果汁既沒有訓練吞咽功能的優勢,也沒有補充營養的太大優勢。」
北京中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任醫師崔霞指出:「一歲以內,我們還是不主張過多的給孩子喝果汁。自製的家庭食用果汁在榨取過程中,實際上對維生素破壞也很多。另外纖維素基本上就所剩不多了。」
那麼,水果變成果汁,除了大部分的營養流失以外,對於寶寶而言,喝鮮榨果汁,會產生哪些影響嗎?
晁爽稱:「首先,果汁過甜,可能會造成寶寶以後不愛喝白水。第二,它含糖量過高,可能會造成寶寶齲齒。還有,寶寶可能很愛喝果汁,但是果汁喝多了以後易佔肚子,影響奶和其它輔食的攝入。」
崔霞說:「過多的攝入果汁,容易影響銅的攝取,這也是一種微量元素。另外也容易引起碳水化合物的代謝障礙。所以,綜合這些方面的原因,我們還是建議孩子,不要過早過多的攝入果汁。」
專家告訴我們,一歲以內的寶寶確實不適宜經常喝果汁。但是偶爾少量飲用,還是可以的。那麼,不同年齡段的孩子,喝果汁的量應該怎麼控制呢?
崔霞稱:「6個月開始攝取的話,6到9個月不超過125毫升。9到12個月(1歲的嬰幼兒),不超過175毫升。之後,以此為標準,都是建議不要超過175毫升。」
除此之外,寶寶在添加輔食的時候,還有哪些注意事項呢?
晁爽說:「從輔食的添加來講,應該是從泥糊狀食物開始,叫『水泥末碎』。寶寶生下來,先喝的是奶或者水,它是液體的。然後,要逐漸轉化成固體食物,經過泥、末、碎的過程。泥糊狀食物是人類營養史上不可逾越的一個階段,它能夠訓練寶寶的吞咽功能,同時能夠提供寶寶所需要的一部分營養,我們建議,除了添加米粉、菜泥以外,如果要添水果,應該以果泥的形式添加。」
專家告訴我們,給寶寶吃水果最好從果泥開始添加,再大一點的寶寶可以直接吃水果塊。添加時,要循序漸進,水果種類要由少到多,以便於觀察孩子是否會出現過敏的現象。(孝金波 楊思萱整理)
(責編:楊思萱(實習生)、孝金波)
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