勁搖元宵圓滿幸福 臺北市民喜慶元宵佳節

2020-12-21 網易新聞

  新華網臺北2月4日電(記者何自力 趙新兵)過農曆年的氣氛隨著元宵節的到來,在臺北掀起最後一波高潮,民眾除了賞燈,還少不了搖元宵、吃湯圓,圖的是財源滾滾、圓滿幸福。

  臺北市民買元宵、湯圓認品牌,常見的名牌家常元宵有龍鳳、義美、桂冠等。一家名為「京兆尹」的量販店推出999元雪藏金元宵,成為市民們另一種選擇。這種雪藏金元宵不需煮熱,冷藏過一口一個。業者表示,元宵狀似美玉,有金玉滿堂(湯)的意涵,象徵帶來金運與好運,加上芝麻、香芋、江米如仁、紫米香椰、棗泥核桃、山藥腰果、蓮蓉葵瓜子、慄子榛果等餡精製而成,8顆999元的價格,成為今年臺北元宵市場上最貴的元宵。

  臺灣知名的食品生產廠家新東陽早在幾天前就在各個門市部推出一連串的搖元宵活動。在「舞動元宵」的大紅招貼下,兩三個身著白色工作服的師傅一口氣搖出一兩百個元宵,讓消費者親眼目睹師傅們傳統搖元宵的功力。新東陽的元宵製作過程一般分為上粉、搓圓、吃水等3個步驟,通常要重複上述動作4到5次,才能搖出一個28克到32克、直徑4公分的元宵。

  在另一家售賣湯圓的大潤發,不僅有主廚監製的手工湯圓特賣會,還推出煮湯圓的周邊配料,如加入甜湯的龍眼乾、紅豆、薏米、八寶豆、蜜花生、桂花甜酒釀、桂花醬等。另外還有供喜歡吃鹹湯圓的消費者選擇的蝦米、香菇、香菜等主配料。還有的業者推出了適合年輕人口味的冰淇淋湯圓,一冷一熱,好一個「冰火五重天」。一位市場主管告訴記者:只有適合不同人群的口味,才有得錢賺。

  更有標新立異的商家「元祖」,把山藥、綠茶、茄紅素加入湯圓外皮,從去年冬至就開始推出日式湯圓,180元一盒的湯圓10天就售出5000盒。

  專家提醒消費者,元宵、湯圓都是高熱量的食品。為滿足一些消費者既想飽口腹之慾,又要保持身材的需求,知名商家桂冠推出「芝麻湯圓light」口味,強調減糖、減脂,其熱量比傳統的湯圓少了20%。

  臺北市場上湯圓每顆的單價為2.5元至26元不等,差價達10倍。元宵節前,「消基會」抽查臺北元宵市場18件湯圓,發現50%未標示有效期限或標示不清,72%沒有標熱量,55%沒有重量標示。而臺北市衛生局抽驗80件市售元宵等產品,結果有13件違規添加水醋酸、乙二稀酸等防腐劑。

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  • 元宵和湯圓有區別嗎?
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  • 稻香村30年老匠人現場搖元宵
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  • 秀坊搖元宵
    南方吃湯圓北方吃元宵。雖然很享受湯圓的綿軟,但更留戀小時候吃的元宵的粘糯。身在美國,中國店賣的都是各色湯圓,唯獨沒有元宵。想吃的只有自己動手了。湯圓是包的,而元宵是搖出來的。做元宵需要個小噴壺,一個淺籮筐(沒有的話可以用個披薩烤盤代替,不過搖元宵時要小心別搖出去),當然還有糯米粉和餡心。
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    元宵佳節臨近,少出門仍然是當前防疫工作中的重要一環,元宵該怎麼買也讓不少市民犯嘀咕。今年,北京稻香村將按計劃生產確保供應,不少老字號餐館將採取提前分裝、送貨上門、預約分時段領取等措施,減少現場排隊。新華社記者金良快攝資料圖為了方便店鋪周邊居民購買、避免扎堆兒,聚德華天旗下的老字號今年新增了10多個店鋪加售元宵。
  • 元宵的做法步驟 元宵和湯圓的不同為什么元宵要搖出來
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  • 元宵佳節吃元宵,一碗湯圓是正月十五的月亮圓
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    2018-03-02 06:40 | 浙江新聞客戶端 | 記者 朱婧新年伊始,年味還未散去,元宵佳節已悄然來臨,相對於賞月,猜燈謎、吃元宵等傳統鬧元宵的方式,今年眾多舟山市民選擇「動起來」過元宵。3月1日,一場公益體育盛宴——「黃龍體育元宵嘉年華」在黃龍體育中心舟山分中心舉辦,大批市民前來體驗,運動過節已經成為新的趨勢。本次黃龍體育元宵嘉年華相較於往年的元宵活動有很大變化,在保留趣味遊藝活動的基礎上,黃龍體育利用自身優質豐富的體育產業資源從上海、杭州引入了眾多高端體育體驗項目。
  • 元宵節的祝福簡短語句 關於元宵快樂團圓簡短句
    關於元宵節的祝福語大全(一)     1 幸福是來自身邊的每一份感動,來自照在身上的每一縷暖陽,來自親情的溫暖,來自親人之間相互體貼相互包容的情懷,來自愛和被愛的幸福.幸福,其實很簡單.元宵佳節到