「現在公司已啟動進口，6月份就有祖代雞到貨。7月份，除了我們，還有一些企業也有引種計劃。」電話那頭，山東益生種畜禽股份有限公司總裁遲漢東緩慢地說。
引種，是國內類似益生這樣大型肉雞企業的習慣性商業行為，這種習慣持續了長達10多年。
地位分工
經合組織和聯合國糧農組織預測數據顯示，目前全球白羽肉雞消費量佔全部肉類消費的28.1%，早已成為諸多發達國家的*大消費肉類。白羽肉雞品種是世界各國育種專家上百年持續不斷努力的結果，有著不可替代的基因優勢，益生公司董事長曹積生說。
有消費就有生產，產業的*上遊便是育種。今年*季度我國白羽肉雛雞引種2.42萬套，全部來自紐西蘭的科寶。
儘管科寶並無太多透露，只在官網擺出了500、700、SASSO三個品種，但產品卻行銷全球。在目前全球祖代雞700萬套產能中，科寶佔據280萬套，緊次於安偉捷公司的350萬套，遠高於哈伯德的50萬套，三者佔據全球97%的市場份額。
源頭控制和技術壁壘是驅動祖代雞行業集中的兩大原因，長江證券農林牧漁行業首席分析師陳佳表示，白羽肉雞產業從純系原種雞繁育開始，經過品系之間的雜交育種，可生產出具有*的雜交優勢和遺傳潛力的商品肉雞。原種雞起源於印度，19世紀傳到英國，而後經過一個多世紀的選擇育種，形成目前*具競爭力的白羽肉雞品種。
另外，技術提升品質，推動資源集中，形成了技術壁壘。20世紀40年代，歐美國家出現了大量規模化肉雞育種和生產企業，主要利用標準品種生產專門化品系，並進行雜交配套生產商品代；與此同時，孵化技術、光照制度、人工授精等技術研究和應用很大程度上推動了肉雞遺傳育種的發展，並使得白羽肉雞成為肉雞中極具競爭力的品種。
這樣一來，上遊原種雞主要由歐美少數育種公司控制，祖代雞這個咽喉又被少數公司扼住，就實現了蛋生雞的源頭壟斷，往下，也便形成了雞生蛋的技術壁壘。
然而，在我國，白羽肉雞育種也曾出現過短暫的「春天」。
在白羽肉雞產業的領地，全球分工早已完成，貌似一片有著嚴密規則約束的叢林。幾十年來，在這片叢林裡，大家各取所需——
上遊老牌種禽企業的強勁出口，中下遊企業馬不停蹄大肆引種，疫病難消危機四伏，供應商斷貨風險時刻縈繞，自主育種說來容易做來難，消費端烏雲雜陳亟待廓清。
這些混雜在一起的個像，共同鋪就了白羽肉雞產業的背景色。
20世紀80年代中期，由中美泰三國合資成立北京家禽育種公司，從美國引進艾維茵純系，這是我國白羽肉雞本土育種的開始。
國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰回憶，2000年左右我國自主生產的艾維茵肉雞佔到國內市場50%以上。受「非典」、品種疾病淨化問題等影響，2004年以後形勢急轉而下，本土育種跌入低谷。
北京畜牧獸醫研究所一位不願具名的專家告訴記者，當時引進艾維茵做育種成本很高，各方面環境也不如國外公司，競爭不過人家，也就選擇了放棄。
2004年以後，本土育種基本消失，至此，我國白羽肉雞完全退出了上遊領地。
「到目前為止，大量的祖代雞還得從國外坐飛機到煙臺。」曹積生有感而發。
一組來自中國畜牧業協會的統計數據顯示，自2005年~2015年，我國祖代白羽肉雛雞引種數從2005年的52.29萬套猛增至2013年的154.16萬套，2014年略降至118.08萬套，到2015年的72.02萬套，平均年引種100萬套左右。
風險
引種的風險意識早已在白羽肉雞產業內外漾開，國內的企業家心照不宣。
作為國內*的祖代雞引種企業，益生公司心裡很清楚，在祖代種雞引種等方面對國外供應商存在依賴，一旦供應商減少或停止輸出種雞雛雞，公司就不能進口足量的祖代種雞。
對於長期引種的風險，中國畜牧業協會禽業分會秘書長宮桂芬稱，一旦品種封關，種雞進不來，國內控種的平衡度就會受影響，企業育種接不上，就會對祖代雞採取強制換羽*甚至兩次，甚至會轉移到父母代。「我們需要有自主育種能力，但自主育種不完全是為替代進口，國外先進的東西，我們也要吸收。」
時至今日，中國在世界白羽肉雞生產中已佔有舉足輕重的地位。「國內巨大的生產和消費市場要求培育白羽肉雞的自有品種。」文杰認為，無論是基於品種安全，還是從市場多方面考慮，自主育種都很有必要，業內已經形成越來越多的共識。
不過，對於引種的風險，也有企業持樂觀的態度，認為世界幾大育種公司育種場分布在全球的不同地區，一旦某一種源地無法向中國輸出種雞雛雞，但因為中國巨大的市場，各大育種公司也會想方設法把種源輸送到中國。
中國市場對於世界育種公司的巨大吸引力毋庸置疑，但一組數據的矛盾卻體現了對未來市場的不同預期。
經合組織和聯合國糧農組織聯合發布的《2015-2024年全球農業展望》數據顯示，到2024年，全球禽肉產量增速將達24%。
《中國農業展望報告（2015-2024）》預測報告則認為，未來10年我國禽肉產量年均增速將下降為1.9%，比過去10年降低1.5個百分點。
「攪局者」
2008年，北京一家禽業公司和國外公司終止合作，頓時成為國內蛋雞行業標誌性事件。之後，以該公司推出蛋雞新品種宣告勝出。他們打贏了一場有準備之仗，關鍵是，他們拿出了自己的自主品種。在白羽肉雞上，如此策略是否能複製？
育種作為產業的金字塔頂，「國內開展白羽肉雞育種的企業並不多，目前正式在做的就一家」。文杰所說的這家公司就是廣東佛山的高明新廣農牧有限公司。
據新廣農牧的工商資料顯示，他們由31名自然人股東構成，實繳貨幣出資從1.7萬元到142萬元不等。
2010年前後，新廣農牧著手白羽肉雞育種，到目前已選育了四五個世代，採用三系配套技術，母系父本為顯性白羽矮小型。「截至目前，工作基本順利，飼料利用率和成活率有優勢，只是在長速上偏慢，還有進一步提高的空間。或許這跟矮小型、快大型育種中地位和作用有關，需要進一步研究和探討。」文杰介紹。
說到獨一家，中國農科院家禽研究所原副所長陳寬維向記者補充，現在做白羽肉雞育種的還有一些公司，他們不肯講是有自己的顧慮，可能做的力度要大得多，投資也大得多。
顯然，新廣農牧就是白羽肉雞育種叢林裡公開的「攪局者」。
當大公司仍在等祖代雞到貨或計劃下*引種時，這家位於廣東的公司打出了「即將推出節糧型白羽肉雞」的宣傳語。
「這些年來，如果沒信心就堅持不下來。剛做的時候，很多行業人士持懷疑態度。」新廣農牧公司副總經理馮甫榮表示，現在越做越有信心，明年就準備做中試。「目前行業內比較關注我們的配套，市場接受度反應要等明年中試，明年是針對性地推廣。」
馮甫榮稱，他們的白羽肉雞*父本是節糧型顯性矮小型白雞，因為導入了黃羽肉雞的血緣，抗病率強，在成活率上有優勢。相比進口肉雞，長速雖偏慢，但飼料利用率並不比國外品種差。「國外品種長速快，但抗病能力差，不太適應國內的氣候和飼養環境，但黃雞能適應。」
「綜合成本不比引進的品種差，只是出欄比他們遲一兩天。不能單拿兩個指標和國外相比，一兩個指標可能永遠追不上人家，人家畢竟做了這麼多年。」馮甫榮接著說。
對此，有專家提出了質疑，「快大型料肉比高，長勢慢的品種成活率高，但快大型也可以讓其長得慢。他們的品種晚一兩天不算什麼，怕不是晚一兩天的事。」
馮甫榮回應稱，矮小雞有優點，也有缺陷。矮小型配套會降低5%的生長速度。「配套模式怎麼做，我們一直在試驗，在做組合。十幾年來，我們主要針對矮小雞做育種研究，現在黃雞的配套全部都是矮小型，快大型黃雞也是矮小型。」
長期以來，國內育種主要是蛋雞和黃羽肉雞。新廣農牧做育種，起初的想法就和國外白羽快大雞不一樣，但養快大型肉雞在國內已形成習慣。
廣東省家禽業協會辦公室負責人陳女士告訴記者：「國內自有品牌是黃羽肉雞，白羽肉雞一直沒有自己的品牌，新廣農牧公司想實現突破。他們是按照適合本國的育種方案來做的，做的時間不長，需要慢慢改良。」
說起這家公司，遲漢東有印象：「他們是廣東的一家企業，開發的品種長速慢，在抵抗力方面相對要好一點。」
不過，來自科寶老家阿肯色州的家禽聯合會首席教授、家禽科學卓越中心營養學家CraigCoon博士的一番話，倒引起了記者的注意。
他稱：「肉雞選育中對生長速度和增重的過度追求，會給肉雞生產帶來許多新的問題，比如抗病能力下降，肌肉組織發育不良等，*終都會影響到生產效率和雞肉品質，未來的育種和營養需求研究除了關注生產性能，也需要增加在這些方面的考慮。」
言外之意，白羽肉雞快大型育種也有其弱點，這或許正契合了新廣農牧這個「攪局者」的初衷。
弱刺激
《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》要求，我國到2025年育成2~3個達到同期國際先進水平的白羽肉雞新品種。
這為未來肉雞遺傳改良提出了藍圖和規劃，文杰稱：「這些數字是大標準，是在調研和計算的基礎上提出的，實現上有一定的可能性。」
中國農科院的一位畜禽遺傳研究專家告訴記者，要培育有國際競爭力的白羽肉雞很不容易。而且業內白血病、沙門氏菌病很難淨化，整體環境不好，真正想全方位達到國外的水平很難。「如果像近年這樣進口受阻，國產的育種差點就差點，也得用上。」
中國畜牧業協會禽業分會白羽肉雞聯盟總裁、大成食品有限公司*副總裁李景輝稱，應科學、經濟地來看待引種。雖然我們提高了某種指標，但還是比人家低，就應從人家那兒拿來，不是說「將就一年，賣一年怕什麼呢」的事。
李景輝表示，「不是反對中國白羽肉雞育種，而是對於先進的東西就得承認。我不認為短期內中國白羽雞育種就能替代國際上*的基因公司的品種。」
據了解，目前還沒有國際育種公司會根據中國的環境和生產者需求，來制定育種目標和育種程序，這個任務只能由本土育種公司來完成。
自主育種難。馮甫榮深有體會，「育種風險高，投入大，人才要求高。能靜下心做育種的公司不多，育種不是飼養管理，也不是搞養殖，是一門專業活，十年八年不見得出成效。」
他稱，此前北京育種中心做過，其他公司沒有，很多專家也沒踏進這一領域，業內信心不足很正常。
此外，在經濟效益上，育種對於企業的吸引力也不強。
據馮甫榮測算，目前全國年引種100萬套左右，按照每套120~130元的價格，算下來沒有多少利潤。一些大型企業做引種、養殖、屠宰、加工一條鏈，注重從鏈上產生利潤，就算做祖代雞育種，投入大、時間長、經濟效益也不明顯，動力不足。
「但對於我們，如果能有20%~30%的市場份額，就足夠了。」馮甫榮說，「近年來，我們很多品種綜合性能並不比國外差多少，正逼近他們，只是追求出欄體重快大型指標上遜色一點。業內長期持這種偏見就不願嘗試國內的自主品種。」
品種出來總要被拿去對照，這樣他們就很吃虧。宮桂芬直言，在中國市場就應選擇適合本土的品種開發，當時設定的目標不同，推廣起來會有一些難度，這就需要政府部門等各方面的支持，幫助推廣，這需要一個過程。
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