老婆真懶,每天只花15分鐘做早餐,網友:這麼好的女人哪裡找?
曬曬娘兒倆的營養早餐,365天不重樣,網友:認真生活的樣子真美!
時光匆匆,又是一年過去了!
雖然時光流轉,四季更替,但是不變的一日三餐,吃好喝好,認真生活每一天!
曬曬我們娘兒倆的早餐,斜紋彩帶饅頭、鮮肉水餃、胡蘿蔔小米糊、青菜炒雞蛋、蒸紅薯、皇帝柑,有主食副食,有幹有溼,有肉有蛋有果蔬,都是兒子和我愛吃的,味道好,營養豐富。
網友:好豐盛!認真生活的樣子真美!這麼好的老婆哪裡找?
其實吧,15分鐘內,輕鬆上桌,順手還能拍照發朋友圈,信不信?
我是一個懶媽媽,老公經常說我懶,因為我從不早起,喜歡睡懶覺。
既要做早餐,又想睡懶覺,要想兩不誤,自然是要學會「功在平時」!
彩色饅頭,顏色亮麗,口感鬆軟,是頭天晚上做好的。為了配合家人的口味,還加了一點點糖,吃起來帶著一絲絲甜,味道很好吃。
頭天晚上做好,第二天早上蒸一蒸,幾分鐘就行,熱乎乎的,跟新鮮的一樣好吃。
一次吃不完,放保鮮袋密封,冷藏或冷凍,一周早餐不用愁。不過我一般也不冷凍,我就密封冷藏,三天內吃完。
今天早上,帶辦公室,一打開袋子,同事就說「好香啊」,冷了也不硬呢!
咬一口,裡面也有花紋哦!
好吃、好看又好做,做法超簡單,大家一定要試試!
餃子,是我前陣子抽空做的,放冰箱密封冷凍著,想吃的時候拿出來,隨時都可以,煮一煮,多簡單呀!
我家還特地買了好幾個餃子盒,很方便。
利用零碎時間,包上一盒,還是很快的。只不過有時候分幾次包的,我自己也忘了,餃子什麼餡的,常常有種玩盲盒的驚喜,哈哈!
瞧我這粗心大意的樣兒,如果是細心的媽媽,可以做個標籤,那就更完美啦!
米脂小米,營養豐富,對腸胃好。所以每年我都會買上幾斤,用一個很大的保鮮盒放著,煮粥、打糊、煮飯、打豆漿,變著花樣吃。
不過,兒子不喜歡吃米糊之類的,所以,我是用迷你破壁機打的,中間不用人管,一共就一碗,既滿足我自己的喜好,又不用強迫他人喝,也不會浪費,挺方便的。
今天這個小米糊裡加了胡蘿蔔,顏色好漂亮,還有滿滿的維生素,相當於吃蔬菜嘛,更健康呀!
家裡青菜很多,加個雞蛋炒一炒,蛋和蔬菜都一起了,很香,也很快!
天天吃白煮蛋,怕他們會吃厭呀!
我很喜歡吃小米、紅薯、玉米之類的粗糧,好吃又健康。
我把紅薯切片,跟饅頭一起蒸的,很方便。
最後吃幾片水果,補補維C,美容哦!
這是我的「菜」,哈哈!
彩色饅頭,昨天發了詳細做法的文章,如果有人沒有看到,這裡我再簡單說明一下,只要一次發酵,麵團不用發酵,很簡單。
材料:麵粉400克,酵母4克,紅曲粉1小勺,水200克左右,糖20克(糖可以不加,我家喜歡甜。)
做法:以上材料分別揉2個麵團,其中一個麵團加入紅曲粉,這樣得到一紅一白兩個麵團。麵團不用發酵,直接擀開,切下幾條白麵條,斜放在紅麵團上,用擀麵杖擀實一些。再翻面,蓋上白面片,捲起來,切出饅頭生坯。溫暖的地方發酵大約半小時後,直接上鍋蒸15分鐘,關火燜3分鐘後開蓋即可。
我是用蒸烤箱發酵和蒸的,冬天很方便。如果沒有蒸烤箱的人,可以用蒸鍋代替,時間一樣。
冷卻之後,裝保鮮袋密封。
第二天早上,準備一杯小米,一小塊胡蘿蔔。
放入迷你破壁機內,啟動「米糊」程序。
為了節約時間,我是先啟動米糊程序,再去洗臉刷牙的,一舉兩得不費時哦!
紅薯洗淨,切片。
饅頭和紅薯放一鍋蒸。
設置好溫度和時間,純蒸100度15分鐘,不用預熱,直接冷水上鍋就可以,具體跟紅薯的厚薄也有關係。
其實呢,饅頭是不用這麼久的,五六分鐘就行。不過,它的時間長短反正沒關係,本來就是熟的。蒸烤箱可以定時,時間到自動關機,這樣我走開去做別的事情,也完全不用擔心,適合忙人和懶人。
把以上東西統統放進去以後,我就去洗臉刷牙。
回來時,開始煮水餃。
炒雞蛋,我用的是鐵鍋,記得熱鍋熱油,倒入雞蛋,8秒就好。
再炒青菜。
兩者混合,分分鐘上桌!
最後,小米糊也差不多了。
倒出小米糊,扔幾顆枸杞。
取出饅頭和紅薯。
算算時間,蒸、煮、炒、打糊,都是同時進行的,一共也就是我設置的15分鐘,對吧?