家宴、婚宴、團圓宴三碰頭，杭州餐館包廂被搶訂一空
長假八天食客無奈轉戰茶館
本報記者 祝瑤
早報訊 史上最長的黃金周，由於中秋、國慶兩節相逢，家庭團聚和親朋聚會變得尤為集中，「好好吃一頓」成了不少人的假日裡的保留節目。據了解，這個黃金周，杭城餐飲業賺得缽盆滿溢。
張生記老鴨煲賣斷貨
黃金周第二天，來自江蘇鎮江的胡先生一家三口馬不停蹄地來杭州旅遊。到杭後的第一頓晚飯去哪吃，胡先生首選了樓外樓。胡先生來到樓外樓，這才發現滿堂客人，根本找不著位子。據樓外樓的值班經理介紹，招牌菜48元的西湖醋魚上桌率極高。「黃金周每天都要上1000多條西湖醋魚，有一天更是接近 2000條西湖醋魚。」
在張生記大酒店，所有的爐子一刻也不得閒，集體開工。即使這樣，文火燉製5個小時的招牌老鴨煲還是難以滿足食客。「中午晚上連著燉，每批也只能上150-180隻鴨子。」李經理告訴記者。
長假期間，樓外樓、知味觀、知味觀味莊、天香樓、太子樓、張生記等6家餐飲企業9月30日至10月7日八天營業額的調查統計，營業額達1963.73萬元，平均單家企業單日營業額高達40萬元，與去年同期相比上漲4.60%。中秋節當天，知味觀單日營業額高達121.80萬元，創歷史新高。
食客無奈轉戰茶館
在這個史上最長的黃金周當中，除了家宴、團圓宴風風火火，杭城的甜蜜事業同樣紅紅火火。花中城平均每日就要接待新人婚宴8場，最多時達到20場。
節前半個月，杭城不少餐館門店的包廂就被搶訂一空。打算假期內跟同事朋友聚一聚的白領小周，這次也只能將聚會地點改在了茶樓。據了解，杭城部分茶樓也在八天的長假中十足火了一把。潮居茶會所、湖畔居、你我茶燕、虎跑茶樓、城隍閣茶樓等營業額經營情況良好，平均營業額增幅在10%左右。其中位居錢江新城的潮居茶會所在「錢江潮觀潮活動」的帶動下客流量顯著增加，營業額比去年同期翻了一番。
此外，去年茶樓行業研發推出的「西湖茶宴」在長假期間也大放異彩，受到不少外地遊客的好評，成為杭州茶樓行業的亮點和新增長點。
日均投放蔬菜3000多噸
記者街頭調查了解到，和不少人擠著出門赴宴的場景相比，近四成消費者選擇回家吃飯。
說起回家吃飯，杭州人同樣也不含糊。中秋節上午，鳳起農貿市場裡早已是人山人海。想到一家人和和睦睦地吃上一頓團圓飯，何大伯買了小孫子最愛的紅燒子排，挑了西蘭花、青椒、莧菜、西紅柿，還豪爽地買了5隻開價55元/斤的母蟹。
據市蔬菜有限公司蔬菜批發交易市場、浙江良渚蔬菜批發交易市場統計，9月30日—10月6日，杭州成交蔬菜24804噸。與去年同期相比，增長13.95%，成交金額6657.15萬元，增長26.06%。其中外地菜成交17636噸，佔成交總量的71.10%。批發市場匯集南北各地的蔬菜品種達80個以上，日均投放蔬菜3543.4噸，充分滿足了消費者的需求。
適逢「中秋節」，節日暢銷的湖蟹、甲魚每天的投放量分別在13.2萬公斤和9.2萬公斤左右。據了解，「十一期間」不斷上漲的市場需求拉高了湖蟹、甲魚的價格。溫室甲魚每500克的價格為18.2元，比年同期上升20%；3兩重的公蟹每公斤的成交價格47.6元，比去年同期上漲32%。