牛奶是我們身邊非常常見的一種飲品，大家也都知道牛奶是非常有營養的，大家在平時多喝一些牛奶對身體也很好，就是除了牛奶能直接喝之外，還可以做成一些美味的甜品喲。想吃雙皮奶，不用出去買了，教你自己在家做，方法簡單一次就成功
首先我們先準備純牛奶，然後放在鍋裡加熱，等到微微沸騰的時候就可以關火，然後把牛奶倒出來放在碗裡備用，再準備兩個雞蛋，只要蛋清蛋黃的部分可以留在一邊做其他美食，攪拌均勻之後加入適量白糖，滴幾滴檸檬汁去腥，如果沒有檸檬的話可以滴幾滴白醋。
這個時候牛奶冷卻的已經差不多了，大家可以發現牛奶上面會有一層奶皮，我們可以把奶皮挑開一個小口，然後把裡面的牛奶倒出來，把蛋清倒進牛奶裡充分攪拌均勻，然後過篩一下，這樣的口感吃起來會更加順滑。
過去之後可以把牛奶慢慢倒回剛才有奶皮的碗裡，到的時候一定要溜著碗邊慢慢到這樣子的話，奶皮才能漂浮上來，然後放在鍋裡開始蒸，15~20分鐘的時間就可以了，這樣一個非常好吃的雙皮奶就已經做好了做法，是不是非常簡單呢？對呀，在平時如果想吃雙皮奶的話，就可以這樣子自己在家裡面做了。