封家茶：茶若能言，飲者自慚
從騰衝城到竄龍村的山路，其實並不長。
絲路古道，龍文橋畔;茶馬歲月，噓寒問暖;長路盡頭，素身尋茶。風景中，山水皆有來歷。在棠梨壩下寨，千年古茶樹指引著封家茶最久遠的源頭，古老的茶樹，接近蒙昧和野性，也更接近天空和神靈。過去與現在，古老與新生，雨霧縹緲中，林木鬱秀，流水淙聲，好友麗華帶我們走進高黎貢山西麓、龍川江畔芒棒鄉竄龍村。
萬物生長，為何獨愛一葉?一百多年前封家人種下了地平線上的茶樹，把最美好的味道，揉進了這個南絲綢道路上的古村落。近百年來，人追隨著茶古老的足跡，茶因人的召喚，跨越時光，歷久彌香，竄龍作為騰衝茶葉的發源地，一縷茶香在這片土地上氤氳流傳。
我曾在清水莊園，邂逅綺羅茶業茶媽媽——李有芬老師，一片大葉樹種茶葉在她手中魔幻般脫胎換骨，布滿採茶人手溫，濃縮制茶人手藝，草木和溫度之間分寸感的對決，煥發著制茶師爐火純青的生命張力，這是人的一刻，這是茶的一生。
一個火山灰燒制的褚色瓦罐，一把火山灰上採摘來的老樹茶葉，一把騰衝白糯米，在火塘邊聚首「雷響茶」。篝火煮沸山泉，茶以茶的姿態翻湧，水以水的質感嘹亮，糯米焦黃，泉水俯衝，一罐悶雷轟響，茶沫四溢，吹一口，滾滾入喉，五臟熨帖，六腑歸位。倘若說碧螺春的香，溫婉嬌媚，是盈滿杯盞的花馥之味;龍井的香，劍氣鋒芒，是春寒料峭的凜冽之感;而「雷響茶」的香，金戈鐵馬，是驚濤拍岸的雷霆之威。
那一天，李老師告訴我，真正的「封家雷響茶」，在竄龍。
茶若能言，飲者自慚。
封家大院：庭院深深，深幾許
「龍川江中水，竄龍村中茶。」是人們對封家古樹茶至高的評價。2020年1月，我們市作協一行人橫跨萬裡虹山，俯視蜿蜒的龍川江，路，總是有形在腳下，無形在心中。因為一味茶，走進一個村，追本溯源的造訪，即使隔江隔水，依然心馳神往。高黎貢山支脈向龍川江蜿蜒而下，形似青龍，竄龍村就坐落在龍膽之處，神秘的封家大院，安靜地深藏在蒼茫的綠色裡和滔滔的江水邊。
在這片古村落裡，大片小片的茶園隨處可見，茶樹與村落共生，讓遠在天涯的人間，化作近在咫尺的草木。人與茶，彼此維繫著某種平衡的生存之道，那是流淌在血液裡與生俱來的力量。我們把車停在竄龍村完全小學，沿著古樸的石板，拜謁封家大院。麗華和村裡的叔伯嬸娘打著招呼，最樸素的茶味醇厚，最親切的鄉音無改，她把童年留在了故鄉。天空深遠，歲月豐厚，年復一年的濃重山影裡，是村中人日復一日的辛勤勞作，平靜中孕育著奇蹟，安詳中沉澱了華章。
封家大院建在山坡上，是一幢四合院老宅，古樸莊重，青山深藏，封氏後人都有所成就，有的是教授，有的是工程師，遠居省城和國外，老宅已無人居住。李老師笑呵呵地迎了出來，她告訴我們，2004年第一次來到封家大院的時候，蛛網塵埃，荒草叢生，堂屋下厚厚的蝙蝠糞便，幾乎沒有落腳的地方。昔日「茶神」故裡，今日朱雀斜陽，李老師不勝感慨，決意拿出資金，清理翻修，維護原貌。
山澗流水，就地取材，灶火初生，幕天席地。李老師用火塘為我們煮了一碗濃鬱撲鼻的雞湯餌絲，更為慕名而來的客人煮沸一壺「雷響茶」，大碗喝茶，那感覺來了。今天，她還要為保護村中古茶樹的那些茶農頒發費用，拜託村民把古茶樹保護好。
左廂房有炒茶用的鐵鍋、樹杈、烤茶籠等用具，茶，沁潤在每一處細節，融匯到司空見慣的日常生活。麗華說，廂房外有一個水井，小時候經常來這裡玩，無論天氣怎麼幹旱，這裡的井水從沒有乾涸過，不過此時已經長滿蕪草。屋簷下掛著半幅上聯，「能教廢土荒山茶樹遍栽，大業自先公艱難開創」，旁有小字：梁河舊為南甸，有神戶銅壁尚存，在少藩契侄之治兩載有餘有聲，適成。下聯不可考。踩著木梯爬上二樓，在歷史的窗口張望，那位八十餘歲的封家奶奶，青衣白服，耳聰目明，言談間試圖掃去歲月的塵埃，也渴望撫平時間的皺紋。
芒棒鄉執法隊長周永沛老師指著小天井牆上的彈眼，意味深長地告訴我們，20世紀40年代，封家大院為收復騰衝做出貢獻，也經歷了戰爭的洗禮，當時政府派出8個茶兵保護封家大院，這在騰衝歷史上是唯一的一個兵種。封家大院曾作為53軍軍部，周成福軍長於1944年7月4日至11日在這裡指揮紅木樹戰鬥。軍隊撤走後，日偽軍洩憤，燒毀了封家大院。
走出封家大院，封應欽大叔指著封家大院周圍的房屋告訴我們，這裡以前是養騾馬的馬房，前面是工人們住的平房，鼎盛時期17個茶坊日夜做茶，茶商往來，騾馬嘶鳴，遙想那些時間裡聚散離合的耐心和等待，才是「封家茶」終極口感的精華所在。
在村人郭大順的指點下，我們在村中閒逛，江邊馱來的馬尾絲石堆砌成牆，神秘整齊的層疊感恍如桃源。拴馬石苔痕光滑，樹影斑駁，大公雞跳上了柴垛，依著牆根破大竹劃篾片的袁大叔用的是左手刀，他說自己是從龍陵搬來的，微聞犬吠，我們在安寧中撿拾往事。
封家「茶神」：一葉見方寸，一茶現萬千
人和茶相伴，有多麼坎坷的路，就有多麼傳奇的故事。
騰衝民間傳言，龍江有三傑：封維德、劉紹湯、周彩光。周永沛老師說龍江有四子：封家的漢子、劉家的銀子、常家的穀子、周家的騾子。遠近聞名的「竄龍茶」就是封維德父子開創和發展起來的。
騰衝大面積種茶，形成產業，始於封鎮國。封鎮國在梁河任小猛統巡檢時，大興茶葉，民獲其利。「併購籽種運騰，植之家山，為騰人倡。卸事歸來，愈多栽茶種，從事藝植，分贈各鄉，附種茶說明書，期裕騰人。」封前輩對騰衝茶葉的發展，有首倡之功。他的兒子封維德，子承父志，推廣茶葉種植，引進先進技術，提升茶葉品質，編寫《種茶淺說》，開辦茶葉培訓班，甘露寺開闢種茶實驗場，倡導「變煙(鴉片)山為茶山，變毒品為銷品(茶葉)」「一戶千株茶，戶戶衣食豐」。色、香、味俱全的「竄龍茶」，又稱「封家茶」，或殺青晾曬，或塑葉成形，或包揉為餅，是當時的知名品牌。1938年民國元老李根源送給雲南省主席龍雲的茶禮，便是「封家茶」。「封家茶」西至川藏，供給雪域高原的藏族同胞，跟著馬幫漢子的足跡，遠走絲路天涯;南下梁河，為當地茶葉品牌和規模打下基礎;1975年，騰衝被列為全國重點產茶縣，現在騰衝茶葉知名品牌有高黎貢山生態茶、清水綺羅茶、蒲川清涼山茶、馬站烏龍茶，這一切的背後，是「封家茶」帶來的無限生機。
茶人歷代，茶商無數，茶海沉浮，茶道萬裡，歷史變成故事，故事變成傳說，封家先輩傳承著茶道，亦是傳承著人道。追溯歷史，我們對前人的遠見卓識深懷敬意，一葉見方寸，一茶現萬千，封氏父子對騰衝、梁河地區茶葉的貢獻功不可沒，利澤百世。陸瀅將封鎮國稱為「茶神」，是當之無愧的。
前人的腳步中，是前人的夢想;後人的足跡裡，有後人的希望。封家大院裡，當地村民交來初制茶，李老師抓一把在手，聞聞，看看，人與茶年復一年的故事裡，一次次口感的判斷中，更像是李老師和自己的一次次較量，其中的奧妙，李老師說沒有多少人能讀懂，慶幸也不需要多少人去讀懂。
茶爹爹王紹賢老師告訴我，這十餘年來，跟著茶媽媽無數次在春山凝翠時上茶山，披星戴月的採茶季裡，人與茶，總得有一個在路上，周而復始。李老師堅守封家茶訓，再創「封家茶」傳奇，無論是「馬幫漢子」系列，還是「綺羅紅」品牌，傳承，讓變化成為永遠不變的法則。
回來的時候，在麗華家喝茶，麗華的爸爸揉得一手好茶，瓷杯裡滿含人間煙火，味蕾再次被茶葉喚醒。滄海桑田中，人與茶命運跌宕，故事裡的茶，似乎從未改變，改變的，不過是故事裡的人。
來源：保山日報
文圖： 段秋雲