芹菜是中國人經常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物等一系列對身體有益的元素,而且還有很高的藥用價值,南北方都有很多種做法。但是,農藥殘留的問題也一直讓人擔心,最近就有家芹菜被查出毒死蜱嚴重超標的情況,具體是怎麼回事,讓我們一起往下看。
近期,赤峰市市場監管局對部分食品進行了抽檢,其中餅乾1批次,炒貨食品及堅果製品1批次,澱粉及澱粉製品6批次,豆製品5批次,方便食品1批次,糕點10批次,酒類3批次,糧食加工品5批次,肉製品28批次,乳製品6批次,食鹽3批次,食用油、油脂及其製品9批次,蔬菜製品2批次,水果製品1批次,糖果製品1批次,調味品13批次,飲料1批次,食用農產品83批次,合計179批次,經檢驗,合格樣品177批次,不合格樣品2批次。
具體情況如下:
赤峰市新維利超市有限公司的芹菜,毒死蜱檢測值為0.81mg/kg,標準值為≤0.05 mg/kg,經檢驗超標16倍之多,不符合國家食品安全規定。造成該批次芹菜毒死蜱超標的原因可能是:種植戶不了解相關法律法規要求,採用噴灑毒死蜱和灌根的方式進行害蟲防治;芹菜食用部分生長周期僅為50天左右,此生長期易發生蟲害,在這個時期濫用農藥,由於時間短,在未達到農藥安全間隔期後就要收穫芹菜,農藥未完全分解,易造成農藥殘留;蔬菜在田間,由於空氣、水源的原因與其他農作物的噴灑的農藥產生交叉汙染。
盧少青(松山區金鈺大都會百柳購物中心)的奧柑,苯醚甲環唑檢測值為0.31mg/kg,標準值為≤0.2 mg/kg,經檢驗,不符合國家食品安全規定。該批次產品苯醚甲環唑項目不合格,產生的原因可能是:a)為達到殺菌、殺蟲效果,菜農沒有按照農藥劑量使用要求進行施藥,導致超劑量農藥用於蔬菜中,即使經過了安全間隔期後收穫蔬菜,也會導致上市蔬菜中的農藥殘留超標;b)菜農沒有依據農藥使用規定,在施用農藥的安全間隔期後收穫蔬菜在蔬菜供應緊張的季節,有少數種植戶為了搶季節、賣高價,今天施藥,短短幾天後就收割上市供應,就容易出現農藥超標事件;c)商販在貯藏運輸過程中為了防止蔬菜水果生蟲,噴灑了一定濃度的農藥。
食品安全與身體健康息息相關,在此提醒廣大消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,不要購買公布的不合格產品。如發現不合格產品,請向相關監管部門致電舉報,共同維護食品安全!