榴槤冰淇淋
用料：榴槤肉350g、細砂糖20g、牛奶300g鮮奶油（淡奶油）200g
榴槤冰淇淋的做法：將榴槤與牛奶，糖，混合打成泥。沒有料理機也沒事兒，放一個食品袋。壓壓爛
鮮奶油打至如圖的7分發。
將鮮奶油和1的混合物，放入冰淇淋機。做成冰淇淋後放冰箱冷凍保存
沒有冰淇淋機也沒關係，混合後，放入容器，冷凍2小時拿出來用勺子挖挖松。翻一遍。再冷凍。重複1次，基本也就達到口感啦~
榴槤的功效：強身健體、健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體、改善腹部寒涼、促進體溫上升。
榴槤的吃法：沒剖過榴槤的人，可從尾錐沿著果峰最凸出處到果柄之間的一條直線，憑肉眼亦可看出這條線的存在，榴槤自動裂開時一定沿著這條線裂開。同樣的，要剖榴槤時，只要沿著那條線劃上一刀，然後用雙手扳開，自然美食就在眼前了。
冰淇淋口感的檸檬酸奶蛋糕
用料：中等大小的雞蛋(65g左右）3個、老酸奶/酪乳130g（一盒）低筋麵粉40g、細砂糖25g、檸檬半個
冰淇淋口感的檸檬酸奶蛋糕的做法：製作蛋黃糊：檸檬擦皮屑，與老酸奶混合，靜置15分鐘。
雞蛋黃和雞蛋清分離，雞蛋黃打散，加入靜置後的老酸奶，攪拌至酸奶無顆粒。
篩入低筋麵粉。
翻拌均勻即可，避免同方向長時間攪拌導致麵粉起筋。同時烤箱預熱上火140度，下火180度，中層放烤網，中下層放入盛滿熱水的烤盤。
製作蛋白糊：雞蛋清放入乾淨無水的打蛋盆內，滴入幾滴檸檬汁。
打蛋器低速打至蛋白變濃稠時加入細砂糖，繼續中速打發至溼性發泡（打蛋器提起來出現大彎鉤）。
1/3蛋白糊加入蛋黃糊內，翻拌均勻。
再倒入蛋白糊內，左手一邊逆時針轉盆，右手快速利落的翻拌均勻。
將蛋糕糊倒入模具，輕震兩下，如果表面浮現氣泡，可以用牙籤在蛋糕糊表面畫很多「Z」字，去除氣泡。
將做好的蛋糕糊放在烤網上，烤25分鐘後，再改上火120度，下火140度，烤30分鐘。喜歡表面上色可以再追加180度3分鐘。關火後，在烤箱裡繼續燜30分鐘，取出脫模，無需倒扣，在冷卻架放涼，入冰箱冷藏4小時以上或者過夜後食用。
檸檬的功效：支氣管炎、百日咳維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振 、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣
如何挑選檸檬：優質檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃鬱的香氣。