檸檬蜂蜜水放了幾天不能喝?檸檬蜂蜜水能放多久?

2020-12-21 騰訊網

檸檬蜂蜜水放了幾天不能喝?檸檬蜂蜜水能放多久?

檸檬蜂蜜水酸甜好喝，又有美容養顏的作用，很多人都經常自己衝泡飲用，但是有時候也會一時忘記，過了幾天突然想起，不過聽說檸檬蜂蜜水放了幾天不能喝了，是真的嗎?

檸檬蜂蜜水放了幾天最好不要喝，雖然蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質，能夠抑制多種細菌的生長繁殖，有較強的殺菌作用，檸檬含有豐富的有機酸和葉酸，也有一定的殺菌作用，二者單獨放置都可以保存一段時間不變質。

但是當蜂蜜和檸檬加入大量水分，衝泡成檸檬蜂蜜水後，蜂蜜的濃度大大降低，檸檬的酸性也減弱，二者的殺菌能力都大打折扣，而這時蜂蜜中含有的糖類物質就不再起到殺菌效果，反而為細菌提供了生存的能量物質。尤其是夏天，氣溫比較高的時候，蜂蜜檸檬水放置幾天之後很有可能發酵變質，其中含有大量的微生物，飲用之後可能產生嘔吐、腹瀉等情況，在一定程度上影響身體健康，因此，田野牧蜂建議大家不要再繼續飲用。

另外提醒大家，蜂蜜檸檬水的保存時間是比較短的，常溫下放置最好不要超過半天，放置在冰箱保鮮層中，雖然溫度較低，但是最好也在24小時內喝完，其實蜂蜜檸檬水的最佳飲用時間是衝泡後2個小時內，所以建議大家隨衝隨喝，以免放置時間較長造成浪費。

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