迷你蔬果 越小越討喜

榕市場迷你蔬果品種多，雖然價格不菲，但賣得很好

N海都記者 陳蓉 毛朝青 實習生 鄭靚 文/圖

海都訊 買菜買水果，以前的習慣是挑大挑水靈的。但現在，一種「光大是沒有用的」新版買菜經卻悄然興起，個頭小小的迷你果蔬很受歡迎。記者昨日走訪市場發現，迷你蔬果家族越發壯大，拇指大小的西紅柿，手指長的黃瓜、胡蘿蔔，桌球大小的土豆等，在榕城賣場賣得都很好。

小蔬果大價格

小黃瓜、小玉米、小胡蘿蔔、小土豆、小西瓜……最近市場上多了很多「小號」蔬果。「小黃瓜蘸點沙拉醬就可以吃了，比做拍黃瓜方便，更重要的是孩子喜歡。」正在華林路新華都挑選「精品小黃瓜」的謝女士說。但記者發現這些小黃瓜價格卻不低，每斤標價13.8元，而普通黃瓜一斤賣2元多。

在該超市，記者發現特小鳳瓜和小玉瓜也賣得火熱，這兩個「秀氣」的名字屬於兩種個頭嬌小的西瓜，售價分別為每斤4.98元和2.98元。工作人員表示，這些小西瓜來自海南，人氣頗高，小個頭三兩下就吃完了，不像大西瓜，吃不完還得包保鮮膜擱冰箱裡。

「玉米粒看著都沒長好，怎麼吃呢？」在山姆會員店裡，一盒不過手指粗細的小玉米引起了記者的好奇。工作人員介紹稱，這種小玉米叫做「玉米筍」，是連著玉米棒子做菜炒著吃的，每400g售價14元。記者發現，山姆會員店還有桌球大小的迷你土豆、手指長的小蘿蔔，外形都喜感可愛，但售價都比普通蔬果貴。據介紹，這些小蔬果都賣得不錯，不少市民會特地挑小的買，越小越討喜。

種子多進口

這些迷你家族天生就這麼小嗎？對此，沃爾瑪福建公司事務總經理倪若凡告訴記者，這些迷你家族品種相對稀少，價格相對較高，賣場通過篩選，來滿足部分高端客戶需求。它們個頭之所以迷你，有的是經過多年培育的新品種，如娃娃菜、水果蘿蔔等。還有是普通品種單純只是在未成熟期採收果穗、菜苗，如玉米筍、上海青苗等。部分品種是在成熟期採收後再特別挑選個頭較小較嫩的出來，如迷你土豆。「品種不同、成熟期不同、種植方式不同，這類蔬果會比同類果蔬更鮮嫩。」

福州市蔬菜科學研究所負責種子推廣的專家陳先生告訴記者，這些迷你家族不是轉基因品種，它們不少種子是進口的，種子本身就貴了，成品自然也賣得不便宜。陳先生介紹，小黃瓜是荷蘭的品種，福建省內農戶也有引進種植，正常黃瓜一株長五六根，而小黃瓜一株可以長二十三根，但是個頭小，即使單株產量高，但整體產量不大。