原標題：南理工食堂「面點西施」走紅 每天5點起床烙餅
陶盛園在製作面點。
香酥的蔥油餅，甜糯的麻團，在鍋中沸騰的金針菇酸湯肥牛，在通紅的爐火和鍋灶中翻炒的辣椒肉絲藕片，一大鍋煎得金黃酥脆的煎包，熱氣騰騰而又勁道十足的蘭州拉麵，紅色辣油浸潤中的酸菜魚片，烤箱中翻轉烘烤的雞鴨……這就是南理工設計藝術與傳媒學院學子拍攝的紀錄片——《舌尖上的南理工》中一個個讓人垂涎欲滴的畫面。鏡頭流轉間，一份份香氣四溢的美食散發著讓人難以抗拒的誘惑。視頻上傳到網上後，走紅的不僅是南理工的校園美食，學生們的鏡頭對準的主角「面點西施」陶盛園也成了紅人。
學生拍攝校園美食紀錄片
該片總導演、設傳學院2012級王夢笛同學說，大家來自四面八方，家鄉的味道總是讓人魂牽夢縈，因此片子拍攝之初最想反映風格迥異、南北兼容的各色風味美食。該片總監製——南理工設計藝術與傳媒學院盧曉雲老師告訴記者，這部片子是他所教授的《電視攝像與節目製作》課程的結課作業，學生拍攝製作的這些風格不一、內容各異的短片有一個共同的名字，叫《我們的故事》。大部分創作都來自同學們熟悉的生活。
從最初單純聚焦食物本身，到前期訪談中發現人物故事的閃光點；從早晨四點晨光未至便開始的拍攝，到晚上暮色四合還未收工的堅持……這次拍攝讓同學們感受到了同他們一起生活在校園中，卻過著截然不同生活的同齡人的苦與樂，讓他們深受觸動。
「面點西施」被紀錄片捧紅
《舌尖上的南理工》捧紅的不光是南理工的風味美食，學生們用鏡頭記錄的食堂師傅們的日常點滴也有著濃濃的人情味。1996年出生，在視頻裡以麵點師傅的身份出鏡的陶盛園，就因為視頻的走紅而被稱作「面點西施」。「她比我還小，但已經能夠通過自己的努力來追求夢想了。」《舌尖上的南理工》的拍攝者王夢笛感嘆到。陶盛園每天的早晨是從5點鐘開始的，半年前，她跟著家人，從安徽蕪湖來到南理工工作，成為一名以面點為主的白案師傅是她的夢想，為了這個夢想，她努力地讓經過她手下的每一份餐點都變得完美。鏡頭裡的「面點西施」努力而認真的做好每一份麵食，現實生活中，陶盛園所在的面點窗口也被學生擠的滿滿當當，學生們都爭相圍觀「校園紅人」的真實狀態。
「這次拍攝，讓我們團隊感受到了他們的辛苦。」王夢笛說，感覺自己跟他們相比確實幸福很多。盧曉雲老師表示，這次的拍攝對於這幾個學生來說，也算得上是一次教育。平常和學生們交流發現，有一些學生家庭條件不錯、從小被父母保護得很好，想要什麼基本都會被滿足；在學校，老師的要求也是學習成績最重要，其他事情都可以放一邊。他們不了解父母為提供給他們優渥的環境所付出的艱辛，認為這一切是輕而易舉、理所當然的。所以，看到在食堂工作的同齡人們，他們心裡沒有任何準備，感覺有些猝不及防了。
這部片子的網絡點擊量已經逾萬。同學們說，人們常用「五味雜陳」來形容人生，這部片子從舌尖到心頭，調動著你的味蕾、撩動著你的鄉愁、關注著一直在你身邊卻默默無聞的人們。
李英
(來源:揚子晚報)