作為「四大家魚」之一的青魚,為啥淪落到,幾乎沒人養殖的地步了

2020-12-16 楊納聊三農

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無論是文明族還是野蠻族，整天奔走，大多是生活。生活的基本需求只不過是果腹。因此，在人類最初的農業文明中，養殖業成為重要的一部分。四大魚是古代中國先民在養殖魚的過程中，主要養殖的四種魚，被稱為四大魚。四大家魚的養殖，在中國有一千多年的歷史，近年來四大家魚中的青魚，在養殖比例中逐漸下降，有沒有人想養殖的傾向。其理由是什麼

首先，養殖青魚的成本太高了。對養殖家來說，成本低，養殖條件不高，容易生存，長肉魚是養殖的優先事項。青魚頭大，最大青魚可培育140斤左右，體長145釐米，養殖水域要求水深超過2米。因為青魚的習性喜歡在水的中下層生存，所以對於一般的養殖場來說，水的深度達不到。

其次，青魚養殖周期過長。同一畝水面，只有發揮最大的經濟效益才能賺到最多的錢，單體水產養殖時間過長，飼養成本相應提高，資金壓力大。例如，養殖黑魚可以在三四個月內從幼苗到上市。青魚怎麼樣？一般三年就可以離開池塘，體重一般在十斤左右。

再次，青魚肉很美，人們把它當作高級魚。青魚一般售價在每斤15元左右，養了3年的青魚，可以賣200元左右。看到利潤不少，養殖風險也很大，三年死魚200元啊。

青魚吃蛋白質含量高的餌料，高蛋白質對魚的消化系統和肝膽的影響很大，容易引起肝膽症候群和腸炎，特別是肝膽症候群是比較難應對的疾病，其發病機理複雜，治療困難，一般養殖家也不選青魚作為主養魚。

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    四大家魚的來歷 不論是文明族群還是野蠻部族，整日的奔忙，大多為生活。而生活的基本需求，無非就是果腹。於是，人類最初的農業文明裡，養殖業成為很重要的一個組成部分。而四大家魚，就是古代中國先民在養殖魚類過程中，主要養殖的四種魚類，故名「四大家魚」。
  • 「四大家魚」沒有鯉魚的地位,排第一的青魚幾乎沒人養,為什麼?
    農村養殖家魚，規模最大的是鰱魚、鱅魚，養殖最常見的是鯉魚、草魚，傳統的「四大家魚」都屬於鯉形目，鯉科，但是鯉魚作為鯉科的代表，同樣是非常常見，而且也極易養殖，卻不屬於「四大家魚」。這是為什麼呢？青魚排在「四大家魚」之首卻越來越不被待見，現在淪落到幾乎沒人養殖的地步，這又是為什麼呢？我們都知道，「四大家魚」分別是青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，它們是中國1000多年來在淡水養魚中選定的混養高產的魚種。
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    摘要：青魚屬於「四大家魚」之一嗎？為何在農村少有人養殖青魚了？文/農夫也瘋狂魚的營養價值很高，常吃魚對大腦有好處，這個很多人都是比較清楚的。小時候可吃的魚種類不是太多，在我們這裡一般是以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚等為主，尤其是當時吃鰱魚的頻率是最高的。其中的原因估計大家也很清楚，那就是這種魚價格便宜。在我們南方這邊，在臘月份的時候還有做臘魚的習俗，基本上家家戶戶都會做，多數是用草魚來做臘魚，而有些比較講究的家庭就會選擇用青魚。相比於草魚而言，青魚做臘魚確實更好吃一些。在民間還有著「四大家魚」的說法，那青魚是四大家魚之一嗎？
  • 作為「四大家魚」之一,青魚口感不比草魚差,為啥不受養殖戶青睞
    在之前不是一直都有一個說法，草魚、鱅魚、青魚和鰱魚組合起來被稱作是「四大家魚」，大家就開始有疑惑，為什麼這麼多人都喜歡養殖的鯉魚，卻不在這其中呢？還有作為「四大家魚」之一，青魚口感不比草魚差，為啥不受養殖戶青睞？
  • 四大家魚是哪些?作為其中之一的青魚,為何養殖的人越來越少
    一般家裡有喜事或者重要節日的時候，魚就成了餐桌上必不可少的一道美食。而咱們說的這「四大家魚」就是民間比較有名的四種魚，也是飯桌上常見的食用魚了。那說了一半天，這「四大家魚」到底是哪四種魚呢？為什麼現在很少有人養殖青魚了呢？接下來咱大夥就一起來看看。
  • 青魚是「四大家魚」之一,很多人喜歡吃,卻很少有人養殖,為什麼
    青魚是「四大家魚」之一，很多人喜歡吃，卻很少有人養殖，為什麼？魚肉，很多人都喜歡吃，脂肪含量低，蛋白質含量高，就算是經常吃也不會變胖，中國地大物博，魚的種類多種多樣，比如青魚，青魚作為四大家魚之一，在中國的餐桌上一直都是有著很高的地位的，但是我發現，現在的青魚已經很少有人養殖了，這是為什麼呢？既然有那麼多人喜歡吃，怎麼就沒人養殖呢？一起來看一下吧！
  • 作為「四大家魚」之一的青魚,為什麼沒人養了?養殖戶:差點賠光
    青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，齊稱為四大家魚，這四種魚的生活習性各不相同，其中青魚的個頭最大，隨便一條都要在十斤上下，最大的能竄長到140多斤，青魚味道鮮美，肉質緊實，深受消費者喜愛，逢年過節時，買一條青魚送禮，也是備用面子，而近幾年，有著極大優勢的青魚，卻越來越沒人養了，這是咋回事呢？
  • 作為四大家魚之一,營養價值比其他三種不差,怎麼沒人養呢?
    常吃魚的人們不知道發沒發現有一個問題，我們在水產市場裡，經常能看到魚販子在賣魚。品種呢有草魚、鯽魚、鯉魚、羅非魚、刀魚、鰱魚等等，但是作為隨口就來的「四大家魚」中的青魚，你想想是不是極難遇到？其實並不是你難遇到，而是因為養的人就很少，或者都可以說是幾乎沒人養。這是咋回事呢？首先，養殖青魚的成本太高了。對於養殖戶來說，成本低，養殖條件要求不高，易成活，好長肉的魚類，是養殖的首選。而青魚個頭大，最大的青魚能養到140斤左右，體長能達到145釐米，養殖水域要求水深超過2米。
  • 青魚是「四大家魚」之首,為什麼現在養殖青魚的越來越少?
    一方面是在年底的紅白喜事比較多，而在辦喜事的時候，基本上都離不開魚的，可以說魚是必不可少的一道菜了。另外一方面那就是年底吃魚的也多，很多在外打工的回來了，也想要吃點家鄉的魚。同時還有不少家庭會在年底的時候買魚做臘魚吃。在過去民間一直有著「四大家魚」的說法，分別指的是青、草、鰱、鱅這四種魚，青魚作為四大家魚之首，然而近年來在市場上卻越來越少見了，並且在農村裡養殖青魚的也是越來越少了，這是為什麼呢？
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    在淡水水產養殖中，四大家魚是我們常見的養殖魚種。也就是青魚，草魚，鰱魚，鱅魚這四種統稱為四大家魚。那麼作為四大家魚之一的青魚，為什麼在農村沒有其他三種家魚受歡迎呢？
  • 青魚是「四大家魚」嗎?為何現在養殖青魚的農民越來越少了?
    摘要：青魚是「四大家魚」嗎？為何現在養殖青魚的農民越來越少了？文/農夫也瘋狂在三四月份的時候，農民是比較忙碌的，好多的農作物都要抓緊時間播種，不然錯過了農時，就會影響到產量。關於「四大家魚」，各地流傳著不同的版本，有不少人也不能準確地說出到底哪四種魚才是四大家魚。很多人一直認為鯉魚是「四大家魚」，因為它在我國的養殖歷史相當悠久了，也有人說鯽魚屬於「四大家魚」。其實這些說法都是不準確的，四大家魚是指青魚、草魚、鰱魚和鱅魚這四種魚，沒有鯉魚，也沒有鯽魚的。
  • 「四大家魚」中的青魚,味好價便宜,為啥現在很少農民去養殖了?
    原創文章，嚴禁轉載魚肉大部分還是喜歡吃的，不過魚的價格並沒有那麼便宜，水邊的地方魚還便宜一些，魚肉的種類也有很多，有些品種的魚就比較貴，有些就便宜，大家最熟悉的魚應該就是草魚了，草魚的價格便宜，刺也沒有那麼多，大家也喜歡買來吃，養草魚的人也不少
  • 四大家魚為啥很少有人養殖青魚的呢?老農道出真實原因
    青魚在自然水域可以輕輕鬆鬆成長為大物、巨物，喜歡釣魚的朋友大概都有所了解，青魚是個體較大的四大家魚，前一段時間看過一個視頻，釣友中了一條巨物青魚，三四個人替換著溜魚，換班回家吃飯，好幾個小時才將這貨弄出水，青魚也是釣魚人的最愛，只不過由於青魚生長習性和食物的局限性，青魚是只在南方地域才能生存生長。
  • 「四大家魚」到底是哪四種魚?為何現在農村養殖青魚的少了?
    「四大家魚」到底是哪四種魚？為何現在農村養殖青魚的少了？文/農夫也瘋狂生活中很多人常說：等我有錢了，每天都是過大魚大肉的日子。可見，魚肉是非常誘人的一種美食，是很多人追求的「有錢」生活的標準之一。有喜事和重要節日的時候，魚也是必不可少的一道美食了。而中國所食用的主要是以淡水魚為主。在民間比較有名的就是「四大家魚」了，這四種魚食用也是最頻繁的。那「四大家魚」到底是哪四種魚？為何現在農村養殖青魚的少了？（1）民間的「四大家魚」到底是哪四種魚？
  • 青魚作為四大家魚個體最大的,是啥原因讓青魚長這麼大的呢?
    農村養殖的青魚為什麼長那麼大個子？是因為它愛吃肉嗎？青魚作為四大家魚，體型是四大家魚最大的，也被稱之為黑鯇、螺螄青，輕輕鬆鬆可以長到一米多長，鱗片堅硬顏色發黑青色，所以被稱之為青魚，青魚生長速度前期是很慢的，尤其是養殖戶對於青魚養殖是投入很大的，前兩年在青魚不能吃螺螄的時候，是需要使用別的浮遊餌料投喂，待青魚的喉嚨生長出喉齒之後可以能夠吃的動螺螄，情況就開始有了質的飛越，一天一個樣，一年十幾斤的速度飛快的生長。
  • 它是我國四大家魚之一,營養價值豐富為何很少人養殖,答案來了
    經常逛水產市場的朋友們，有沒有發現一個問題，如果我們想吃魚的話，去水產市場買魚，一般我們只看到人在賣草魚，鯽魚，鯉魚，羅非魚，黑魚，鰱魚等。 而作為四大家魚之一的青魚卻幾乎很難看到人在賣。因此養的人也是很少的。
  • 四大家魚中的青魚是食肉動物,為何漁民將它稱為「秀才青魚」?
    四大家魚中的青魚是食肉動物，為何漁民將它稱為「秀才青魚」？文/農夫也瘋狂「青、草、鰱、鱅」在古代就被稱之為四大家魚，也是在過去相當長一段時間我國淡水養殖最普遍的四種魚。過去青魚是比較常見的，在農村裡每年到了臘月，農戶人家就會去購買青魚，用它來醃製臘魚是最美味的。可是如今相比於過去，養殖青魚的要少很多了，很多的養殖戶都不願意養殖青雲了，其中一個原因就是青魚的養殖周期長，成本也大，短期回本難，而且青魚是「肉食動物」，簡直堪稱是水中的小霸王，池塘裡有了青魚，那小魚小蝦都會被吃得乾乾淨淨。
  • 青魚好吃,為何專門養殖的不多?
    提要：青魚好吃，為何專門養殖的不多？青魚作為「四大家魚」之一，在我們的餐桌上一直是有著很高的地位的，而題目當中所說的「沒人養殖」這個就有點誇張了，對於養殖的多少的情況還是需要分地區裡看的。為何養殖戶不愛養殖青魚？青魚作為四大家魚之一，一直是不少朋友喜愛吃的，青魚的肉質緊實，味道鮮美。但是青魚在人工養殖方面確實是沒有四大家魚當中的其它幾種魚類養殖的多。這裡面也是有一定原因的。
  • 常見的四大家魚之一,口中藏有一枚「玉石」,常被人做成吊墜把件
    導讀：常見的四大家魚之一，口中藏有一枚「玉石」，常被人做成吊墜把件人工養殖魚類歷史悠久，其中最負盛名的當屬「四大家魚」，這四種魚類也是南北都有養殖的魚類品種，也豐富著我們的餐桌，四大家魚包括：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，也是我們非常喜愛的淡水魚類