煮紅豆湯時，別再用高壓鍋了，多做這一步，紅豆開花快還香甜軟糯中國的話博大精深，中國的美食種類也是多種多樣的，現在人們都說我準備了很大的提高，所以說在平時的時候有很多的人也會吃各種各樣的美食，而且現在有很多的人也是比較注意養生的，所以說在平時除了智能機本身之外，也會吃一些比較有營養的東西，就比如說像是中國人在平時吃那些飯菜的時候也都會搭配上一些他他能種類多種多樣，今天我們兩個大家分享的這一個湯就是紅豆湯，紅豆湯喝起來口感香甜，而且裡面的紅豆是非常有營養的，在熬製紅豆湯的時候有很多的人都是用高壓鍋做的，但是需要熬住上半個小時才會這樣煮出來的紅豆還不怎麼好喝，總感覺缺少點什麼，而且熬出來的紅豆還不開花，接下來我們就來給大家分享一下紅豆湯的做法吧，然後這段時間不用那麼的長，而且紅豆能夠快速的開花。
有一些人他們在家裡面自己煮紅豆湯的時候，會提前把紅豆浸泡一下，在裡面加入適量的鹼這樣浸泡的時候覺得出來的紅豆粥會比較的好喝，就在這一步的時候，不用計劃也不用加鹼，只需要做到這一步，就可以讓紅豆在煮的時候快速地開花，而且紅豆湯喝起來軟糯香甜。接下來我們就來說一下煮紅豆湯的製作方法吧。
事先把準備好的紅豆放到清水裡面清洗乾淨，然後再放到袋子裡面，放到冰箱裡面冷凍這個步驟，在做紅豆粥之前沒事的時候就可以做，然後把黃豆分開裝好分成幾等份，再用的時候可以取出來一份，經過冷凍之後，紅豆裡面的水分就會減少，所以說在煮的時候就能夠快速的煮熟了，而且也能夠讓紅豆快速地開花，這一步也是比較重要的，所以說做好這一步就不用計劃，也不用加鹼了。然後在鍋裡面加入足量的水，用大火煮開，再把冷凍好的紅豆放到沸水裡面煮。
周紅燈的時候不要攪拌，只需要直接蓋上蓋子，等再次煮開過一段時間的時候，就會看到黃豆膨脹變大，然後再調成中火繼續熬戰魂就可以快速打開花了，如果想要它喝起來更加的軟糯，可以再多煮一段時間，煮好紅豆粥以後在裡面加上一些糖，不需要提前加糖，這樣的紅豆湯就做好了，方法是比較簡單的，而且也不需要用高壓鍋，煮出來到紅豆湯一樣好喝甜了。