差評就報警！狗不理包子是不是太膨脹了？

2020-09-14 小南瓜皮

狗不理包子是天津的一道傳統小吃，至今有100多年歷史。

「竹板這麼一打呀，別的咱不誇，這個傳統美食狗不理包子。這個狗不理包子，它究竟好在哪？它是薄皮兒、大餡兒、十八個褶，就像一朵花。」這段快板形容的就是狗不理包子。

狗不理包子特點是：選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，特別是包子的褶花十分勻稱，每個包子都不少於15個褶，甚至可以達到十八個褶。小小一個包子要製作出這種花樣，可以說是十分考驗師傅的手下功夫了。


然後這家百年老字號，漸漸的也沒落了下去。

9月10日，微博上一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻引起關注。

視頻博主谷嶽吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包「感覺裡面全是肥肉」「特別膩」，並稱「100塊錢兩屜有點貴」。

視頻發出後，微博帳號「王府井狗不理店」發布聲明稱，視頻所有惡語中傷言論均為不實信息，將追究傳播者責任。



這一下可真是引起了社會的廣泛關注，包子做的難吃，大眾點評評分低，不想著優化自己的服務和味道，反而這麼囂張的報警，揚言要追究法律責任。

難道消費者連發表自己意見的權利都沒有了嗎？

狗不理如今的窘境，也反映了一個頗值得玩味的消費場景——許多人旅遊時做攻略往往都會上網搜索攻略以及美食探店，或向「本地人」朋友諮詢特色美食，然後不少的所謂「老字號」「網紅店」都會成為踩雷點。

希望狗不理能從這次的事件中吸取教訓，不要真正砸了自己的招牌才好。

你吃過哪些名不符實的「老字號」？

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  • 天津狗不理包子遭差評報警 網友:老字號說不得?
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    來源：無冕財經給差評就報警的「狗不理」，最終被逐出家門。 9月15日凌晨，狗不理集團股份有限公司通過官方微博「天津狗不理」發布聲明，宣布解除與王府井店加盟方合作。▲「天津狗不理」微博截圖。聲明表示，針對9月11日，「狗不理王府井店」面對消費者差評報警事件，其中「狗不理王府井店」為2005年狗不理改制前的加盟店並存續至今，鑑於此事件對狗不理集團名譽的嚴重損害，狗不理集團自即日起，解除與該加盟方的合作。
  • 給差評就報警，狗不理把自己當土皇帝了？
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  • 「狗不理包子」差評視頻火了,店家竟報警要求拍攝者道歉!
    顧客打個差評就報警？這也太兇了吧……此事一經曝光，網友們就吵翻了，紛紛表示：為啥難吃還不讓說？只準好評，不準差評？還有網友認為，100塊只有16個包子，有點貴。甚至有天津的網友稱，都不好意思和別人介紹狗不理包子……不過也有人認為博主專門找一家味道差的去點評，是不是收了錢去黑「狗不理」包子？
  • 馬上評|差評就報警,狗不理包子真想讓消費者「不理」?
    近日，有視頻博主到北京王府井狗不理店試吃，發布了測評視頻。本來，這也就是顧客正常的「吐槽」行為。萬萬沒想到，該店發布聲明稱，視頻中的「惡語中傷言論不實」，並表示已報警處理。是不是「惡語中傷」，凡是看過這段視頻的網友心裡一定會有自己的答案。何況，這位拍攝者的言語也並不過分，相反，他還在視頻中表示，有人說這家店的服務態度差，但他「並沒有感覺到」。離奇的是，這家老字號似乎連一丁點批評都聽不得，立刻就一蹦三尺高，選擇「報警」。這樣的做派實在讓人有些意外，但轉念一想，這又不奇怪。
  • 給差評就報警,狗不理包子等老字號口碑的崩壞誰來負責?
    給差評就報警引發全網熱議從下圖可以看出，9月8日網友發布探店視頻後在網絡上並未引發大範圍關注。9日，北京當地大V「北京人不知道的北京事兒」轉載了「谷嶽」的視頻也是沒有掀起什麼風浪來。15日，狗不理集團發布解約聲明，「人民日報」、「央視新聞」等媒體帳號跟進報導企業回應，輿情再度出現高峰後逐漸回落。在「狗不理王府井店遭網友差評報警」事件中，媒體帳號的影響力不容小覷，極大地推動了輿情的傳播擴散。此外，北京當地大V如「北京人不知道的北京事兒」「京城吃貨日記」「蘸鹽」等積極的參與事件討論，是活躍度較高的重點博主。
  • 狗不理因「差評」報警:風大了,再熱的包子也會涼
    在前幾年的春晚舞臺上，馮鞏和郭冬臨扮演的相聲《舊曲新唱》的一句臺詞裡面說到：「竹板這麼一打別的咱不誇誇一誇這傳統美食狗不理包子，這狗不理包子它究竟好在哪？它是皮薄兒大餡兒18個褶就像一朵花」。這個相聲不僅將天津快板，京東大鼓這兩種傳統的曲藝跟相聲結合在一起，也向觀眾全方位的安利了天津的特產：狗不理包子。但是最近狗不理包子攤上大事了。9月8日微博的博主谷嶽在網上發布了一段探店視頻。
  • 媒體:給差評就報警?「狗不理」脾氣夠大的
    就在9月10日當晚，狗不理包子王府井店在網上發布聲明，聲稱視頻「惡語中傷的言論均為不實信息」，發布者侵犯了餐廳名譽權，餐廳將依法追究相關人員和網絡媒體的法律責任，並且表示已經報警。
  • 差評就報警，造作的狗不理終成人不理
    可見包子這個事情，真實被狗不理做出了新高度，成為飲食類最重要的IP之一。狗不理包子，作為知名的老字號，創始於清道光年間，距今有160年歷史，可謂根正苗紅的老字號餐飲品牌，全國古估計除了全聚德和狗不理，估計很難再找到第二家，地位不可謂不高。
  • 請「狗不理包子」面對「差評」別「差回」
    微博上一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻近日引起關注。視頻博主谷嶽吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包「感覺裡面全是肥肉」「特別膩」，並稱「100塊錢兩屜有點貴。」有消息稱，狗不理包子王府井總店發聲明稱視頻發布者侵犯了餐廳名譽權，餐廳將追究相關人員和網絡媒體的法律責任。
  • 百年老店「狗不理」竟因差評報警，老字號究竟怎麼了？
    因為高貴友做的包子既美觀味道又好，用料考究，所以在當地迅速受到了老百姓們的歡迎。因為生意好，所以高貴友經常忙得「不理人」，所以後來大家就給他包子鋪起了「狗不理包子」這個名字。美味又頂飽的包子就是深受他們喜愛的主要食物。在千萬家包子鋪裡，狗不理皮簿餡大、肉多油多、價格實惠，在激烈的包子市場裡逐漸佔據了一席之地，並逐漸憑本事將自家包子獨創的優秀品質做成了天津包子的行業標準。「狗不理」因差評報警好了，說了這麼多，回到咱們今天的主題上來。
  • 花店被差評老闆進校騷擾,「狗不理」被差評直接報警!
    另一條消息與其相似，不過是名頭更大，涉事的商家是狗不理包子北京王府井總店。昨天本號已發過相關事件的始末。現簡單描述。一位視頻博主發視頻吐槽狗不理包子北京王府井總店，說該店的醬肉包「感覺裡面全是肥肉」「特別膩」，還吐槽道「100塊錢兩屜有點貴」。視頻博主還表示，他在店裡試吃時，後廚不斷傳出了咳嗽聲。
  • 「狗不理」包子被差評，但它的英文翻譯一定是「五星好評」！絕
    狗不理包子創始於清朝鹹豐年間，相傳創始人高貴友（人送外號「狗子」），因為包子生意太好，顧不及搭理客人，人們就常說近日，一位美食博主@谷嶽，在網上發布了一則狗不理包子王府井總店的探店視頻。品嘗後，認為「感覺裡面全是肥肉」「特別膩」，並稱「100塊錢兩屜有點貴」。
  • 狗不理被差評就報警？！天津老字號們真「老」了嗎？
    包子，是不是你們那的！」圖片來自@小時餐飲時報16個包子98元，網友給差評，狗不理報警！最終，這次的「包子差評」事件，以「惡意中傷商家可以維權，但本次事件作者並沒有虛假陳述」結束了。菜不好吃，包子也很一般。性價比太低@匿名用戶：貴又不好吃...上菜還超級慢。那麼貴的包子，裡面的肉餡沒多少。裝修環境，可能是為了體現老字號，所以都是老式風格，這個還行吧。@tinlam_tlss：真的很失望，價格貴也就算了，關鍵還不好吃。。。
  • 六十元八個包子的「狗不理」因差評報警，飯不好吃不許說？
    前陣子狗不理報警事件鬧得沸沸揚揚，竟然是因為客戶說包子難吃，不知情的吃瓜群眾們被狗不理這波操作給「秀」到了，這下好了，全國人民現在都知道狗不理包子不好吃還店大欺客了。博主兩人在狗不理餐廳點了兩屜包子，總共16個，醬肉包一籠8個共60元，豬肉包一籠8個共38元。這個價格相比普通包子來說，貴了好多倍，那麼口味如何呢？
  • 王府井狗不理被差評難吃又貴，直接報警！網友：難吃還不讓人說？
    狗不理真的變成「狗不理」了！最近天津特色老字號狗不理差評視頻事件引發熱議，某視頻博主吐槽狗不理「難吃價貴」，沒想到狗不理直接報警了。。。 北京的餐廳實在太多，博主選了王府井/東單地區，結果刷到最底下就是王府井狗不理包子，當時博主本人也有些吃驚，還以為是什麼蒼蠅館，沒想到是狗不理包子。
  • 「狗不理」包子差評事件火了,店家居然報警要求視頻發布者道歉!
    圖片來源：豆瓣狗不理包子創始於清朝鹹豐年間，相傳創始人高貴友（人送外號「狗子」），因為包子生意太好，顧不及搭理客人國家級非物質文化遺產名錄，而作為土生土長的天津人卻對狗不理有著極其複雜的情感，本地人常說：現在的狗不理，再也不是以前人人都能都能吃得起的狗不理包子了。
  • 因差評報警，狗不理這個老字號餐廳到底怎麼了？
    視頻發出後，狗不理則回應道：這是惡意中傷，已報警。，侵犯了餐廳名譽權，餐廳已報警並將依法追究相關人員和網絡媒體的法律責任。 而回到事件的主角狗不理，似乎越來越跟不上時代了，負面消息鋪天蓋地，不僅是近日的差評報警事件。
  • 狗不理因「差評」報警：風大了，再熱的包子也會涼
    包子。介狗不理包子，它究竟好在哪？它是薄皮兒、大餡兒、十八個褶，就像一朵花。」風波9月8日，微博博主「谷嶽」在網上發布一則探店視頻，對北京王府井狗不理包子進行差評9月10日，王府井狗不理餐廳發布聲明稱，視頻侵犯了餐廳的名譽權造成相關經濟損失，將依法追究相關人員的法律責任。同時宣稱已報警處理。
  • 狗不理獲差評,加盟店直接報警,集團方瘋狂甩鍋,老字號的品牌意識在...
    尤其對餐飲行業來說，在移動網際網路時代，一個差評處理不善，就可能會影響整個品牌的運營。最近，狗不理就因為王府井加盟店的差評捲入了一場公關風波。據悉，不久前，有視頻博主到狗不理北京王府井店試吃，公開發布視頻表示狗不理包子「特別膩」、「沒有真材實料」、「100元兩屜有點貴」。沒想到該加盟店家直接向北京市公安局網安支隊報警，要求該博主公開道歉，引起網友熱議。