吃雞腿,很多家庭裡的小朋友都是特別喜歡的。就雞來說,雞腿肉自然是肉質最為豐富的,口感也是最好的肉類。所以對於愛吃肉的小朋友來說,雞腿是最好的選擇。那單純愛吃雞腿的小朋友,如果買整隻雞的話,雞腿肯定就特別的有限,吃得不過癮。在這種情況下,媽媽們自然就得去超市買專門的雞腿了,讓孩子吃個夠。
其實給孩子吃雞腿,很多媽媽是比較猶豫的,因為想著一隻雞,一共就只有兩條腿。超市裡哪裡來的那麼多的雞腿呢,是不是真的如同別人所說的,激素餵養出來的雞,都能長出很多條腿呢?今天我們就來具體看下,超市裡的這些冷凍雞腿,怎麼會這麼多,都是從哪裡來的呢,了解清楚之後,再決定買不買也不遲。
1、肉食加工廠裡,集中收購
就肉類食品這種生產線來說,它也是有它一定的渠道流通的。在我們中國,或許在我們身邊,就會有一些肉類食品的加工廠。這些加工廠,會在市場上進行各種肉類各種渠道的收購,收購之後的加工廠,就會將這些肉類進行分解。根據市場需求,投放到不同的地方去,或者是分銷到不同的快餐店裡去。所以超市裡的冷凍雞腿,或許是來自於肉類加工廠。
2、養殖戶,建立直銷
對於養殖戶來說,自己養殖的肉類食材,如果能夠直接對接各大超市,對接各種的漢堡店,省掉中間加工廠的差價賺錢,自然就能夠賣出更高的價錢。所以很多大型的養殖戶,都會選擇尋找直銷的渠道,等到自家養殖的雞長大之後,就可以對接相應的超市或者是商店,進行相應的供貨。專門供雞腿,專門供雞翅,專門供雞胸肉等等。所以超市的冷凍雞腿,或許是直接來自於養殖戶家裡的。
3、國外進口的雞腿
中國是一個人口大國,也是美食大國,對於各種食材的需求量也是特別大的。就雞腿的話,同樣也是,各種快餐店,飯店,超市裡的雞腿,都是供不應求的。在這種情況下,自然地就需要從國外進口雞腿。當然了,就雞腿來說,因為屬於肉類,所以運輸存儲還是有一定的要求的。很多朋友感覺,國外進口的雞腿,來到中國就不新鮮了,自然不會。科學速凍之後的雞腿,在運輸中是能夠保證質量的,所以不需要擔心這個。
了解之後,是否就知道了,超市裡賣的火爆的速凍雞腿,是怎麼來的了。要知道的是,不管是哪種渠道來的雞腿,只要保證在正規的商店或者超市買到的,都是可以放心的。買來之後的雞腿,可以給做成紅燒雞腿,炸雞腿,雞腿漢堡,滷雞腿等等,這些都是孩子愛吃,大人同樣愛吃的。
雖然雞腿的渠道我們了解清楚了,但是在選購雞腿的時候,也一定要注意,挑選新鮮的,看起來肉質比較鮮嫩的。這樣做好的雞腿才會好吃,家人吃起來也安心放心。你是如何挑選雞腿的,告訴大家一起來分享看看,如何在正規渠道裡,挑選到質優新鮮的雞腿?