網紅鳳爪你會做嗎？分分鐘搞定，自己做的最放心，越吃越上癮！
hello大家好，每天和大家分享美食故事是我最開心的時刻，聽說跟大家分享的美食，不知道你們有沒有親自去做一下呢，今天我繼續和大家分享一道網紅美食，那就是比較火熱的網紅鳳爪，分分鐘就可以做好，最主要就是自己做的吃起來更加的放心，沒有加入那麼多添加劑或者說防腐劑，大家吃完之後肯定孩子老人會上癮，不相信的話你跟著我看一下吧。
好吧，大家做之前先把配料給準備一下，就是需要雞爪1000個，洋蔥一個，小米椒25個，檸檬兩個，百香果兩個，飲用礦泉水400克，芹菜4根，香菜一小把，小蔥4根，蒜苗20個，錯90克，生抽90克，老抽15克，白糖55克，鹽60克，花椒油30克，薑片5片。雖然大家看起來確實是一件繁瑣，但是做完之後你會發現所有的付出都是物超所值。下面我跟大家說一下具體的步驟，如果你喜歡的話一定要收藏一下。
第1步咱們先把準備好的雞爪剪去，指甲把它洗乾淨，然後斜刀一分為二，這樣就可以讓他快速的入味，吃起來更是非常的好吃，我是讓賣雞爪的老闆給我提前準備好的一盆冰水。也是為了把它裡面的東西清洗乾淨，
然後開始做第2步，把雞爪清洗乾淨之後，冷水下鍋，放入八角香葉，薑片再倒一些料酒，也就是為了讓他去腥。第3步大火燒開之後，咱們開始倒計時，大火煮8分鐘的時候把上面的浮沫給撇去不要，然後第4部時間到了之後，雞爪基本上已經煮熟了，煮的時間越長，煮雞爪他就會更加好吃，撩出水把它放在冷水中浸泡一會兒。這樣吃起來會更加筋道，
第5步把剛才我們準備好的小米，辣香菜，芹菜，百香果還有芹菜香菜切成小段，小米辣把它切成小粒就可以了。第6步把醋生抽，老抽，白糖，花椒鹽都放進去，然後把它攪拌均勻。第7步把洋蔥，蒜泥，薑片，蔥段，檸檬片放到汁裡面，然後去一下子加進去攪拌均勻。
第8部到時候我們準備好的小米辣香菜，芹菜攪拌均勻，大家一定要把它們攪拌均勻，這樣才能確保裡面的糖都被融化掉。這久不帶著我們把400克飲用水和鳳爪把兩個百香果也可以倒進去攪拌均勻，
這時候我們用保鮮膜把它密封起來，放到冰箱冷藏4個小時，就可以吃了，但是要注意的就是冷藏三個小時之後，我們把裡面的檸檬夾夾出來，以免發苦。時間到了之後，我們就可以看到非常好吃的鳳爪究竟做好了，尤其是裡面的芹菜非常的入味，10分鐘就會被吃光，相信你家的孩子越吃越上癮，不相信的話你可以做一下，如果你有什麼不懂的問題，你可以在下方給我留言。