海帶湯的做法 純素海帶湯的做法大全

2020-11-19 中華網

海帶湯的做法

海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生機率。

海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植物油1湯匙、黃酒1/2湯匙。

1、將海帶泡去鹽份洗淨,捲成卷,切手指略寬的段,將海帶條打成結;

2、五花肉成塊,洗淨控幹水;

3、鍋裡倒入少許植物油,燒熱後,放入五花肉;

4、煸炒變色出油後,放入薑片和香葉,繼續炒;

5、加入老抽和生抽,冰糖一把,適量黃酒,五香粉;

6、加入過濾後的水,沒過肉就好,大火煮開,轉小火燉半小時;

7、加入海帶結,繼續燉20分鐘即可。

小貼士:

1、脾胃虛寒者忌食,身體消瘦者不宜食用。

2、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解於水,營養價值就會降低。

功效:海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

純素海帶湯的做法大全

一般我們製作海帶湯的時候,為了更加的美味,其實會加入很多的輔料,例如排骨,這是大家最喜歡的食物,還可以加入一些山藥、冬瓜等。輔料可以根據個人喜好進行選擇。但是對於一些素食朋友來說,還是喜歡純素海帶湯。那麼,純素海帶湯怎麼做好吃呢?製作大全分享給大家。

海帶湯是一道菜品,製作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等,營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,對人們的身體健康十分有益。

海帶雖好,但也不可以貪吃,請適量食用。同時由於海帶味鹹性寒,因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶後不應立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影響對礦物質的吸收。

在食物中,海帶的含碘量很高,每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素,是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態,將引發甲狀腺腫大,從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘,防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶,補充碘的攝入量,以免造成胎兒發育不良、智力低下。

做法:將鮮海帶切成絲狀

起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲,少加入一點切成細絲的豆腐皮,煮熟後加入澱粉、胡椒粉(必須),加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。

超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。

泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油

⒈牛肉1塊(好像用的是裡脊)放到一鍋開水裡煮,等到牛肉爛了,撈出來.

⒉泡好的海帶切段,放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲,也放到湯裡。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種),煮一會,就好了。

⒈海帶在水中泡一下

⒉牛肉切沫與醬油、香油拌勻

⒊在鍋中放入豆油,炒牛肉和海帶

⒋炒後加入水煮一下,然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。

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