番茄海帶湯:海帶別再涼拌啦,試試這種做法吧,番茄的酸甜!
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首先準備一些海帶,將海帶洗淨等它切成段放入碗中,準備一個番茄洗淨打上花刀,燒開水給它浸泡兩分鐘,這樣更容易去皮。準備一張豆腐皮把它切成條,切好後放入盤中,將泡好的番茄給它去掉外皮,然後把它切成小塊,全部切好放入盤中。
準備一點混沌皮,把它切成小片,鍋中油溫燒至5成熱,然後放入混沌皮給它進去炸。開中火慢慢炸筷子不停地翻動,炸制金黃酥脆,然後控油撈出,起鍋燒油,先放上蔥花把它炒香,炒香後倒入番茄給她炒出汁,加入適量的清水。
然後再放入海帶,蓋上鍋蓋給他們煮5分鐘,燒開後然後我們放入豆腐皮,加入適量的食鹽,再加了一些生抽,餛飩皮和少許的胡椒粉,給他調一下味。最後來一點水澱粉給他勾芡。湯汁的濃稠,然後加入雞蛋液,他倒了一點點的香油,雞蛋煮熟後即可關火出鍋裝盤。一道美味的番茄海帶湯就做好了。
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