來到位於曹妃甸區的唐山市維卓水產養殖有限公司，一進工廠化養殖車間，潮溼溫潤的環境便讓記者的眼鏡片蒙上了一層白霧。時值清晨，車間內的多名工人卻已經做起了餵食、清汙等日常工作，呈現出一派繁忙的景象。
在工作人員的引導下，記者見到了正在養魚池裡進行著清汙工作的程佳禹。一條連體皮叉褲，黝黑的皮膚、精壯的體型，程佳禹給人的第一印象便是一名事必躬親的實幹家。
看著半滑舌鰨的大獲豐收，程佳禹難以掩飾心中的喜悅。
「每天三遍投食，清理魚池，這些我都和工人一起來做！」作為唐山市維卓水產養殖有限公司的生產負責人，程佳禹對日常的基層工作樂此不彼：「現在工廠裡養殖的半滑舌鰨，從魚卵到幼魚，再到成魚，我陪伴著它們成長的每一天。它們就像是一大群寶寶，而我甘心做它們的『魚爸爸』」。
出生於曹妃甸區（原唐海縣）第一農場的程佳禹，自幼就生長在「魚蝦富饒」的環境中，進行水產養殖的父母每天談論的便是關於魚蝦的話題。程佳禹上學期間，便利用課餘時間幫助父母做一些力所能及的工作，餵魚、清掃魚池、賣魚、過磅、裝車，程佳禹早就對這樣的工作了如指掌。從小耳濡目染，自主創業進行水產養殖的種子，早早便在程佳禹的心中紮下了根。
2009年，從北京首鋼工學院畢業後，程佳禹先是在首鋼總公司運輸部做了一名調度。每天朝九晚五的枯燥工作，讓本就有創業夢想的程佳禹在心裡做出了決斷——回家，搞水產養殖！於是，2011年初，程佳禹買上了一張回家的車票，開啟了他的創業夢想。「當時的我，只是想幫父母創業來實現自己不甘平庸的人生理想。」程佳禹說。只是對水產養殖有著皮毛認知的他，在父親承包的養殖場，從普通工人和技術員幹起，慢慢地融入到這一行業當中。
步入行業初期，程佳禹沒日沒夜地在養殖場中邊工作邊學習，遇到不懂的地方就虛心向經驗豐富的老技術工人請教，髒活累活他也都積極地攬過來認真完成。在當時水產養殖業遍地開花的唐海縣，程佳禹所在的養殖場僅僅算是個「小作坊」，但創業的夢想支撐著他不斷地刻苦奮進。
天朗氣清之前，總會要有暴風驟雨的摧殘。接二連三的打擊讓程佳禹磨礪出了一顆堅強的心——2011年5月的一天凌晨，睡夢中的程佳禹接到噩耗，魚池的鼓風機輸氣管道脫落，造成大量多寶魚的缺氧死亡。一個星期過後，隔壁養殖大棚的火災，殃及了他所在的養殖場，造成4000餘公斤多寶魚的損失。之後從天津購買的10萬多條魚苗，但卻不幸遇到赤潮災害，10天內全部死亡……創業的種子剛剛發芽，就歷經了一場毀滅性的打擊，程佳禹一度對自己多年的夢想產生了棄意。「天無絕人之路，既然選擇回家創業，作為男子漢，便要堅持到底。」在程佳禹糾結到極點的時候，父親的一句話點醒了他。看著父親毅然的身影，程佳禹失落、絕望的心情逐漸平和，在父母的堅持和親朋好友的幫助下，重振士氣的程佳禹逐漸走出了困境。「現在看來，那些事情讓我有了更強的抗壓能力，同時也讓我懂得了創業不易，需要倍加努力。」程佳禹說。
在半滑舌鰨工廠化養殖基地中，程佳禹撈起魚苗查看其生長狀況。
後來，隨著業務量的不斷增長，不足稱道的「小作坊」已經滿足不了程佳禹的「野心」。於是，在2013年6月，程佳禹參與創建了唐山市維卓水產養殖有限公司，並憑藉過硬的養殖經驗，負責公司的生產運營。大學畢業的程佳禹，深知科學技術對於水產養殖的重要性。於是，他先後與水產技術相關的院校、研究機構多方聯繫，主持招聘年輕的專業技術人才充實公司的管理與生產部門。特別是與秦皇島水產學院進行接洽使公司成為其實習基地，每年接收在校水產本科生進行業務實習，提高了學生的實踐操作水平，同時也為公司注入了新鮮的「技術血液」。在學與幹的有效結合中，多名大學生順利考上了水產養殖專業相關的研究生。在程佳禹看來，能夠為缺乏實踐經驗的學生提供一個錘鍊業務能力的平臺，間接為漁業養殖事業的發展做出自己的貢獻，是非常值得驕傲的。
水產品富饒的曹妃甸，常規水產品的養殖已不足以創造更好的經濟效益且瓶頸叢生，而要想有更廣闊的發展空間，就必須拓展業務範圍和提升技術含量。程佳禹敏銳地覺察到了這一點。於是，他開展了廣泛的市場調研，並且跑遍了我國許多水產業發達的沿海城市，半滑舌鰨的工廠化養殖成為了程佳禹最終的目標。
半滑舌鰨經濟價值高，並且市場空間大，雖然該品種在漁業生產領域不算少見，但都沒有形成較大的規模化工廠養殖。於是，半滑舌鰨成為了程佳禹的「新寵」。
在養殖的過程中發現，以一年為限的生長周期中，雄魚只能長到三四兩大，且所佔比例很高，由於沒有養殖價值只能半路淘汰，造成養殖水體嚴重浪費、效益低下，從而影響到最終成品魚的產量，而雌魚卻可以達到近一公斤重。如何更多地培育出雌魚，成了提高產量、經濟效益的關鍵。沒有先例可尋，程佳禹與技術人員、周邊養殖戶多方交流探討，形成了自己特有的一套半滑舌鰨魚苗優選技術。該技術使養殖過程中雌魚比例大大提高，在將其技術手段應用到實際生產中後，工廠化養殖水體得到了充分利用，使成品魚產量得到提高，進一步形成了「半滑舌鰨工廠化高效養殖模式」，並申請了一項實用型技術發明專利。
然而，半滑舌鰨養殖業的興起和可持續健康發展，是要有優良的育種產業作為基礎的。程佳禹宛如一名驍勇善戰的勇士，找準節點，再次出擊——為了能給養殖戶的苗種提供可靠的質量保證，之前的那些科研院所又受到了程佳禹的「捲土重來」，最終得到了河北省水產研究所、唐山市畜牧水產技術推廣站穩定的技術依託與支撐。從半滑舌鰨種質保持和良種繁育上下足了功夫，建立了高標準實驗室和標本室，並採購了一批先進的檢測設備。在他的努力下，公司具備了半滑舌鰨省級原良種場的基礎要求，並成為了國內半滑舌鰨魚卵供應的大戶。使當地乃至天津、遼寧、山東、福建等地的養殖戶受益良多。
同時，在他的經營管理下，公司的科技創新能力進一步提高，不僅其養殖產品通過了農業部及河北省無公害養殖產品、產地的雙認證，也被評為河北省「科技型中小企業」。
在程佳禹看來，產品的口碑和企業的信譽度才是公司得以立足的根本。於是，半滑舌鰨養殖方面搞得風生水起的程佳禹，又轉而開始進行了品牌經營。以「誠信與創新」為意，創立了自己的品牌「信維卓」。前不久，程佳禹參加了在廣東省湛江市舉行的農墾系統質量追溯體系認證相關的培訓會議，「水產品作為人們日常生活中尚好的食材，保障食品質量安全是我們的責任和良心，公司產品質量追溯體系一定要建立起來，接受社會監督！」程佳禹說，而要想將企業做強做大，還得需要更規範的管理和更完善的制度加以保障。
在程佳禹的不懈努力下，唐山市維卓水產養殖有限公司已經從一個水產小作坊逐漸發展成為本地水產行業裡的排頭兵。目前，公司已擁有標準工廠化養殖面積2.6萬平米，員工50餘人。而下一步，正在籌化建設的1.5萬平米海珍品育種生產車間及休閒漁業產業園項目，將有效地擴展公司業務範圍，提升企業效益。
在半滑舌鰨工廠化養殖基地中，程佳禹正在給魚苗餵食。
在行業中取得了諸多優異成績，並沒有讓程佳禹感到驕傲，反而激勵著他更加務實地組織經營管理。「我每天清晨五點鐘起床，和員工一起邊投食邊觀察魚的狀態。」多年的「魚爸」經驗，讓程佳禹對每個時期半滑舌鰨魚吃飼料的時間長短、標準了如指掌，通過觀察吃食時間的快慢，便能判斷出魚的健康狀況，這已然成了程佳禹的一個很準的竅門。作為一名經營管理者，程佳禹說：「我覺得企業做得越大，管理者越要學會放權，同時必須對運營狀況完全掌握，第一手資料的獲取十分重要，訂明方向，細節定成敗。」
程佳禹經常把自己比喻成「毛竹」，埋在泥土裡時生長得很慢，那是因為在積蓄力量。待時機到來，蓬勃生長的速度會另人驚訝。紮根基層的他，熱心公益、心懷博愛：「我要不斷提升自己，發現和探索好的養殖模式，將養殖技術推廣到從事漁業生產的父老鄉親中去，讓大家共同走上小康路。」
編輯 曉林
河北日報記者 王育民
照片由程佳禹本人提供
曹妃甸報官微出品
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