大叔做的西紅柿雞蛋炒飯,酸甜可口,營養豐富,解決剩飯的辦法!

2020-12-15 大叔下廚房

本文由「大叔下廚房」發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~

文|愛下廚的大叔

大叔做的西紅柿雞蛋炒飯,酸甜可口,營養豐富,解決剩米飯的好辦法!

家裡有剩飯,不知道怎麼解決?其實方法很簡單,那就是做成蛋炒飯啦!蛋炒飯是解決剩飯最好的辦法,你可以親自體驗一種變廢為寶的樂趣。居家過日子難免會有剩飯,你完全可以把剩飯放涼後放進冷藏室,第二天早上絕對是蛋炒飯的最佳食材。如果第二天不做,可以放到冷凍室,需要的時候拿出來解凍,不影響口感。新米飯不會有剩米飯那種粒粒分明的口感和嚼勁,這樣一碗蛋炒飯可以讓飢餓的人產生幸福感!然而光是蛋炒飯少了菜的話,口感也不會太好,不如做成西紅柿雞蛋炒飯。

有蛋有菜的蛋炒飯,這樣才能做到營養豐富,一份好吃的西紅柿雞蛋炒飯,米飯一定是被蛋液和番茄的汁液均勻包裹住的,不粘稠,不乾澀,就那樣自信的呈現出粒粒分明的狀態。好的西紅柿雞蛋炒飯是結合了西紅柿炒雞蛋和金包銀的做法,傳統的金包銀蛋炒飯太浪費雞蛋,一次食用太多雞蛋對身體也是壓力。所以需要用一種好方法,炒一份好吃的西紅柿雞蛋炒飯,零失敗哦,要不一起試試看?今天大叔下廚房教你做西紅柿雞蛋炒飯,希望你吃的開心~

隔夜米飯1碗、西紅柿2個、雞蛋2個、蔥、蒜、鹽、胡椒粉適量

1、首先把西紅柿去皮,用小勺子在西紅柿表面刮一遍,至表皮變軟,皮輕輕一撕就掉備用即可;

2、然後把西紅柿切塊,大蒜切末,蔥切小段,炒鍋放油,加大蒜爆香,放入西紅柿,炒至軟爛出水,盛出備用即可;

3、接著把雞蛋打散,加鹽,加胡椒粉,加米飯後攪拌均勻即可;

4、最後炒鍋放油,燒熟後倒入拌好的米飯,炒至焦香,加炒好的西紅柿,翻炒均勻收湯即可出鍋上桌啦~

酸甜美味的西紅柿雞蛋炒飯就做好了,簡單易做,材料也很簡單,這麼簡單又營養豐富的蛋炒飯,你可要試一下~

大叔小提示

1、覺得西紅柿味道不夠,可以加點番茄醬調味;

2、米飯最好是隔夜的,會比較幹,這樣炒出來才能粒粒分明。

還有更多美食等你呢~

大叔家的上海菜:百葉燴三絲,湯鮮味美,爽脆嫩滑,家人都愛吃!

大叔家的烤羊排,製作簡單,外焦裡嫩,酥香可口,是道下酒菜!

下方留言處可以分享你們心中的想法哦~看完記得回來點個讚哦!

相關焦點

  • 西紅柿炒雞蛋,酸甜可口,美味營養
    西紅柿炒雞蛋By 紅袖添飯*西紅柿炒雞蛋做為一道家常菜,幾乎人人都吃過,很多人都會炒。不過,我還真的看到過1張圖片,把整個西紅柿和沒破皮的雞蛋放在鍋裡炒,圖片說明是:女朋友做的西紅柿炒雞蛋。感覺應該是幽默吧!這道菜因其快手酸甜有營養,經常出現在餐桌上,屢吃不厭。還曾因紅黃相間的鮮豔顏色,和奧運會國家隊隊服撞色,成為美談。原料:西紅柿、雞蛋、花生油、鹽。
  • 大叔做的番茄炒雞蛋,酸甜可口,香氣撲鼻!
    本文由「大叔下廚房」發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~說起國民家常菜,我第一個想到的是番茄炒蛋。這再家常不過的菜,還有南派、北派之分。一派不放糖,西紅柿不能出湯;一派加點糖,要將西紅柿炒出湯來。
  • 西紅柿豆腐湯,酸甜可口,營養美味
    大家好,這個周末大家準備做什麼呢?如果沒有安排的朋友,不如跟著小編一起學習做菜吧!如果你是廚房小白,這道西紅柿豆腐湯就很適合拿來練手。一塊豆腐,一個西紅柿,幾塊錢的食物就能做成美味的西紅柿豆腐湯。當您食欲不振時,喝一碗番茄豆腐湯,不僅營養豐富,還可以增進食慾。
  • 解決剩米飯最實用的辦法,8種早餐炒飯,一次學會!
    米飯搭配蔬菜、雞蛋、肉一起,做成炒飯,應該是解決剩米飯最實用直接的辦法了。炒飯通常營養和口感都非常豐富,再加上製作簡單方便、耗時短。所以,一直是非常不錯的早餐選擇。以下,整理了8種炒飯的做法,希望大家喜歡~第一道:土豆炒飯用土豆炒飯,吃起來綿軟中帶著嚼勁,特別特別誘人。具體製作方法第一步:準備食材。
  • 大叔教你番茄蛋包飯,口感豐富,香氣撲鼻,家人喜歡
    本文由「大叔下廚房」發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~金黃嫩滑的半凝蛋皮,包裹著油亮又噴香的雞肉炒飯,再淋上勺濃稠開胃的醬汁,就這般端莊俏麗地橫臥在餐盤裡,便是我們印象中的蛋包飯。更關鍵的是,蛋包飯還可以解決剩飯問題。米飯一不小心就會煮多了,直接倒掉很可惜,但總是用來做炒飯很容易膩,做成蛋包飯吧,好吃又好看。
  • 用剩飯做網紅炒飯,被打耳光都不肯放,營養豐富又簡單
    《我,喜歡你》的劇中趙露思用一盤炒飯就收服養尊處優的霸道總裁那個橋段你看過嗎?沒錯,她做的就是我們今天的主題「耳光炒飯」!別看一碗小小的炒飯,它能收服霸道總裁,也因連被打耳光都不肯放下的而得名,你可以想見這道炒飯究竟有多麼「霸道」了吧?
  • 家裡有剩飯?一碗莧菜蛋炒飯解決你的剩飯煩惱
    家裡有剩飯?一碗莧菜蛋炒飯解決你的剩飯煩惱米飯煮多了吃不完怎麼辦?做菜太耗時間沒時間怎麼辦?沒天賦做出來黑暗料理怎麼辦?一份家常蛋炒飯可以幫你迅速解決以上所有問題!不僅操作簡單易上手,做成黑暗料理的機率也相當小,簡單幾分鐘帶你成就一盤美味蛋炒飯!如果你還樂於精進自己的廚藝,一盤蛋炒飯也可以做出花!不想簡簡單單加個蛋,那你還可以挖掘別樣的配料給你的蛋炒飯增加顏色,牛肉蝦肉老乾媽,你喜歡的口味全都可以有。
  • 蛋炒飯怎樣做才好吃?這樣做的蛋炒飯更入味,端上桌都搶著吃
    蛋炒飯是人們日常生活當中經常吃的一道美食,蛋炒飯做法簡單、花樣繁多、口感營養豐富,而且既有菜有飯,是一道不可多得家常好菜。說到蛋炒飯的做法,如果能夠在蛋炒飯的基礎上添加一樣食材的話,那麼蛋炒飯的口感將會變得更加美味可口,而且營養也提升一個檔次,比如說蛋炒飯當中可以加入西紅柿,做成西紅柿蛋炒飯。今天,在這裡分享一道不一樣的家常蛋炒飯,名字叫做西紅柿蛋炒飯,按照這個做法,你也一定能做出酸甜可口、營養豐富的美味蛋炒飯。
  • 教你做「雜蔬炒飯」:美味可口,營養豐富
    教你做「雜蔬炒飯」:美味可口,營養豐富吃到美味的食物能夠讓人的心理一天都感覺到特別的開心,有專家專門研究過,人在吃了美食之後是會產生出一種愉快的分子,讓人感覺到特別的舒服開心。美食有很多種,高檔的,低檔的,有營養的,營養少的,不管是哪一種食物,只要是味道是比較好的,那麼人們就喜歡吃。炒飯是一種非常簡單的食物,以前生活條件差,炒飯的時候基本上就只是配根蔥一炒就完事。後來生活條件好了之後能配個雞蛋也算是一件不錯的事情了。現在物質越來越豐富,別說是配雞蛋了,玉米、胡蘿蔔等食材都給安排上,一道雜蔬炒飯能夠讓你吃到喜笑顏開,而且營養也豐富。
  • 剩飯不知道怎麼處理?教你兩種炒飯做法,讓剩飯變美味不浪費!
    尤其天越來越熱,剩飯熱起來其實也挺麻煩的。倒掉吧可惜,留著吧又放不了太久。今天就給大家介紹幾種剩飯的處理方法,讓大家不感冒的剩飯秒變搶手的可口美食。01揚州炒飯--食材--剩米飯 130g /雞蛋 1個 /蝦仁 100g /胡蘿蔔 40g /豌豆 25g /玉米粒 25g /火腿腸 50g / 油 適量 /鹽 適量 /料酒 適量 /鮮抽 適量 /蔥 適量 /胡椒粉 適量
  • 大廚教你西紅柿炒雞蛋的正確做法,記住這3點,酸甜可口更下飯
    大廚教你西紅柿炒雞蛋的正確做法,記住這3點,酸甜可口更下飯我們都知道每一個國家的飲食文化都不一樣,也衍生出來了不同的代表菜系,不過似乎沒有哪個國家他們的美食能夠像我們中國這麼博大精深,這麼種類繁多了。比如提起日本的話,我們可能就會想起他們的代表生魚片壽司,而韓國毋庸置疑就是泡菜法國料理裡頭鵝肝比較出名,可是要說我們中國菜似乎哪一道菜都特別的出名,如果選一個代表菜的話,相信爭議最小的,估計要數西紅柿炒雞蛋了,因為它真的是一道能上國宴也能入家庭小炒的一道菜可高貴,可接地氣怎麼吃都好吃,而且全國各地拿來北往的人相信都吃過它的味道,也認為西紅柿炒飯是一道非常下飯的菜。
  • 西紅柿雞蛋菌菇湯,酸甜味美營養豐富,增強人體免疫,10分鐘出鍋
    在南方人的日常生活中,餐桌上肯定少不了一碗湯,一年四季均是如此,除了豐富多樣的貝殼類以外,各種食用菌菇也會經常以湯的形式出現,它們都具有味道鮮美、營養豐富、經濟實惠等特點,後者保健的作用會更突出一些。當然,單獨用菌菇來做湯喝,雖然味道已經足夠鮮美,但是口味未免顯得太過單調,所以還得配上多種輔料,讓鮮味來源的更多元化一些,隨著天氣日漸炎熱起來,酸甜口味的湯肯定是當下流行的主流,今天我們推薦的 是西紅柿雞蛋菌菇湯,成品味道鮮美,營養豐富,10分鐘出鍋!大人和孩子都喜歡喝!
  • 早餐來一份西紅柿雞蛋餅,酸甜可口,營養易吸收,大人小孩都愛吃
    今天我要分享的是:早餐來一份西紅柿雞蛋餅,酸甜可口,營養易吸收,大人小孩都愛吃。現在是西紅柿大量上市的季節,這個時候的西紅柿個個都皮薄個大,酸甜可口,番茄味特別的濃鬱。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素以及多種微量元素,營養成分非常多,平常就要多用營養的食材為家人做健康的飲食,讓家人的身體都健健康康。
  • 西紅柿炒雞蛋,切記不能直接炒西紅柿,多加1步,酸甜可口雞蛋嫩
    推薦語:西紅柿炒蛋應該算是每家都會做的一道美食了,酸酸甜甜的口感不管是大人還是小孩都非常喜歡吃,並且它的做法簡單,只有簡單的兩步就能夠做好,很多人在飯店吃飯也會必點這道菜,不僅開胃還下飯,基本上一上桌就搶光了,尤其是西紅柿炒蛋的湯汁配上米飯超級過癮。
  • 大叔家的家常菜:海鮮番茄意面,鮮香味美,酸甜可口,家人愛吃!
    本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的家常菜譜:海鮮番茄意面,鮮香味美,酸甜可口,家人愛吃!選擇自己喜歡的意面類型固然重要,但選擇一個適合自己口味的做飯更加重要,今天大叔推薦給你的是海鮮番茄悶蛋意面,絕對是意面中最不可錯過的做法之一。義大利麵的起源簡單說有人主張起源於中國,由馬可·波羅帶回義大利,後傳播到整個歐洲。也有人主張:當年羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食義大利麵。
  • 番茄雞蛋炒飯這樣做,炒出來色香味俱全,酸甜開胃,百吃不厭
    今天我要分享的是:番茄雞蛋炒飯這樣做,炒出來色香味俱全,酸甜開胃,百吃不厭。炒飯是一種非常方便快手的食物,一碗炒飯中飯和菜都包含了,簡單快捷營養豐富,將番茄炒蛋和炒飯碰撞在一起能碰撞出什麼樣的驚豔呢?來一碗番茄雞蛋炒飯色香味俱全,酸甜開胃,百吃不厭,味道簡直不要太好了,最關鍵的是可以只洗一次鍋,米飯和菜都全都有啦,哈哈!
  • 西紅柿炒雞蛋簡單做法竅門,西紅柿湯汁下飯酸甜可口
    西紅柿炒雞蛋是一種最常見的家常菜,幾乎每個人都會做的菜譜之一。西紅柿的果肉煮製濃汁,酸甜湯汁美味可口,用來拌米飯能吃一大碗。雞蛋柔軟裹上西紅柿的湯汁,不管什麼時候做都很方便。西紅柿炒雞蛋要怎麼做的好吃?簡單竅門掌握就能夠做出餐廳的口感。
  • 雞蛋加番茄做的餅,紅黃相間,鮮香酸甜,比西紅柿炒雞蛋還好吃!
    本文由「大叔下廚房」獨家發布,如需轉載請註明文章地址。西紅柿炒雞蛋是一道家常菜餚,酸酸甜甜的番茄搭配香噴噴的炒雞蛋。簡單易學,營養搭配合理,是老少皆宜的菜品。但西紅柿的吃法豈能只有這一種?西紅柿雞蛋餅,沒想到吧,同樣的東西也能做出不一樣的味道。今天大叔下廚房教你做好吃的西紅柿雞蛋餅,希望你吃的開心!
  • 這是秋天最好喝的湯,酸甜可口比飲料還好喝,營養豐富,味道絕鮮
    這是秋天最好喝的湯,酸甜可口比飲料還好喝,營養豐富,味道絕鮮!現在已經是深秋了,空氣乾燥,氣溫明顯下降,這時候更要注意保暖和養生。秋冬喝湯是最滋補的,多喝湯不僅能補充足夠的水分,更主要的是補充多種營養素,湯是最益於營養吸收的,更有暖胃驅寒的效果。說到湯,要數西紅柿蛋花湯了,它是最常見最經典的一道湯。它酸甜可口,簡單方便,非常受大家歡迎。今天分享的這道湯跟傳統的西紅柿蛋花湯不太一樣,在營養上更加豐富,味道上也更加鮮美。
  • 西紅柿雞蛋湯的這種做法,營養豐富,口味酸甜
    雖然家家都會,人人都知道,可是,每個地方所做出來的味道是不是各有不同呢,可真是一點沒錯呢,甚至在有些餐館裡,做出來的這道西紅柿雞蛋湯,簡直難以下咽,本來顧客是為了點一道小湯品來解解膩,可是做出來的效果卻不盡如人意,往往讓人很失望,那麼它到底應該怎麼做才能達到讓人滿意的效果呢?才能符合眾多人的口味呢,小編今天就為大家分享西紅柿雞蛋湯的這種做法,營養豐富,口味酸甜。