硫磺、色素、礦油 乾貨食品衛生觸目驚心

2020-12-15 中安在線網站

  昨日上午,合肥工商、衛生兩部門聯手對省城「兩節」市場進行了又一輪集中檢查,結果發現,乾貨市場狀況堪憂,用化學藥品燻制或隨意使用添加劑現象十分嚴重,令人憂慮。

  此次檢查是合肥市工商局公平交易局和合肥衛生防疫站聯合開展,檢查重點是各市場內乾貨、食品類。昨日上午執法人員集中抽樣檢查了省城周谷堆、壩上街、恆通三大市場。在檢查的首站周谷堆市場的乾貨區第一家攤位上執法人員就發現一種發酵粉小包裝袋上雖然註明保質期一年,卻根本找不到生產日期。

  此後,執法人員在三大市場內相繼發現了涉嫌用硫磺燻制的銀耳,加入色素的香腸,疑用礦物油炒制的瓜子。而在這些所有的已經「再加工」的乾貨食品中,硫磺燻過的銀耳顯然最為「生猛」。據當日上午檢查結果來看,至少半數以上的銀耳系用硫磺燻過,執法人員還當場在壩上街市場和恆通市場內暫扣了30多塑膠袋「硫燻銀耳」,約200公斤,價值數千元。據執法人員介紹,區分這種銀耳實際很簡單,天然銀耳略帶微黃,而硫磺燻過的銀耳則顯得「潔白無瑕」,且一湊近即能聞到一股刺鼻怪味。

  乾貨食品衛生狀況堪憂,然而更令人憂慮的還是有些經營戶衛生觀念相當淡薄,根本意識不到隨意使用化學藥品會對人體造成危害。在周谷堆市場一攤位前,當執法人員詢問其攤位上的銀耳為何這麼白時,女攤主振振有辭地宣稱「用硫磺燻過的,當然這麼白」,此後又說了一句讓所有在場人哭笑不得的話:「難道這也不讓賣」?檢查中,「三無」商品隨處可見,一經營戶攤位上堆了一人多高的蛋白肉,包裝上無任何標識,更遑論生產廠家的衛生許可證明了。按規定,食品經營戶均須辦理衛生許可證明,然而昨日上午執法人員檢查了三家市場的數十家經營戶卻只見到一家攤位持有衛生許可證,細看之下還是冒用南陵路某經營戶的。(記者王偉通訊員陳煒)

 

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