「天然解毒草」被發現,隔一天吃1次,相當於給腸道「洗個澡」!

由於現在物質生活的提高，很多人都不願意在家吃飯了，在外面吃飯雖然方便，但是有一個隱患就是無法辨明食材的新鮮和乾淨，大家發現沒有，這幾年很多慢性病的發病年齡越來越早，很多年輕人20來歲年紀輕輕就患上了各種各樣的慢性病，所以我們要更加注重平時的飲食健康。

「天然解毒草」被發現，隔一天吃1次，相當於給腸道「洗個澡」！它就是豆角，平時大家喜歡吃一些幹煸豆角這樣味道濃鬱的美食，但是今天要給大家帶來的是一道比較清淡爽口的蒸豆角的做法，這樣能夠最大程度的保留其中的營養成分，營養師大喬說過，豆角中含有豐富的維生素b和維生素c，具有調理消化系統，幫助排毒的作用，這道菜的口感也非常好，大家來試一試吧！

蒸豆角

By 花凝雨嫣

配料：

豆角 200克、雞蛋 1個、麵粉 80克、精鹽 1勺、生抽 2勺、蠔油 1勺、醋 3勺、香油 1勺、蒜 1頭

烹飪步驟：

1.豆角和雞蛋準備好

2.豆角擇洗乾淨之後切成段，這種豆角上邊會有蟲眼，所以擇的時候一定要看仔細。

3.把切好的豆角放入一個大碗裡，然後打入一顆雞蛋，用筷子攪勻，就不需要放水了。

4.放入80克麵粉，麵粉的量不要太多，根據豆角來定，可以分次來放

5.用筷子把麵粉和豆角雞蛋調拌一下，豆角表面都會粘上一層麵粉，如果太幹的話，可以再淋點水。

6.把調好的豆角放入蒸籠裡，放到鍋裡大火蒸上10分鐘左右，時間根據豆角的多少來定。

7.蒸豆角的時間我們來調一個料汁，這個豆角必須要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。

8.再倒入一勺蠔油和三勺米醋，一勺鹽，一勺香油，然後攪拌勻

9.一碗料汁就調好了，這個料汁可以當任何食物的蘸料，非常好吃

10.時間到，豆角也蒸好了

11.非常好吃

烹飪小貼士：

營養價值

豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。

豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。

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