在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃肉的，我們在吃肉的時候，最經常吃的肉就是豬肉了，不過從去年開始，豬肉的價格就一直不斷上漲，也是讓很多的人直呼豬肉也快要吃不起了。但是最近這段時間豬肉的價格又開始慢慢下降了，價格說不定也有可能會恢復的，之前的價格，不過就算豬肉的價格在前一段時間比較的貴，還是有很多的人會經常買著吃的，這也是因為豬肉可以烹飪的，美食會更加的多，所以在我們的生活中一直也都是很受歡迎的。
不過我們再去購買豬肉的時候，也會發現豬肉上面也都是蓋有印章的，這個印章一般都是蓋在豬皮上的，而且顏色是不一樣的，有紅色的有藍色的，在購買的時候有很多的人也都不太清楚到底該買哪一種，這兩種顏色的印刷到底代表什麼意思，有什麼不同呢？今天我們就一起來了解一下吧。
在中學生之所以蓋有印章，也是經過檢驗以後，有專門的部門進行蓋章判定的，也就是說這樣的豬肉是可以進入市場的，那是可以食用的，但是還有一部分是不能使用，要拉到指定的地方，進行處理的，但是還是難免會有一些漏網之魚的，而我們在購買豬肉的時候，不同的印章也代表著不同的意思。
首先就是圓形的印章，這種圓形的印章，在購買豬肉的時候是最常見的，這種印章的意思是代表了建議檢驗合格，一般情況下上面還能看到詳細的年月日，而且也可以查到該豬肉的簡易日期，屠宰場的信息等。還有一種是滾筒印章，這種是動物檢疫印章，代表著動物檢疫站的檢測，而且這種印章一般都很長很顯眼，不過要注意，只有同時蓋上獸醫驗氣和檢驗，合格兩種印章才能進入市場銷售，如果只有一種的話，可別購買了。
那麼為什麼在購買的時候會發現有一些印章是藍色的，有一些是紅色的呢，其實對於很多地區的來說紅色的印章一般代表的都是母豬肉，而藍色印章代表的是公豬肉，所以是沒有其他的特殊含義的，所以在購買的時候都是可以放心購買的，不過還有一些印章的豬肉是不能購買的。
第1種就是三角形的印章了，這種印章也是印有高溫兩個字的，意思是在規定的時間內，在特定的地方經過了高溫處理以後才能售賣，如果是市場上的生肉帶有這樣的印章的話千萬記得不要購買，而且還有一種是長方形的印章，這種印章其實是不能直接進入市場銷售的，是要拉到指定的地方加工廠食用油的，所以這樣的肉也不能買。第3種是橢圓形的印章，這一種是只能加工成工業用油的，所以遇到了這一種是千萬千萬不能購買的。還有第4種是x型的印章，這種印章上面也有銷毀兩個字是必須要銷毀的，不準以任何形式進行流通售賣，連提煉工業油都不行，一次購買豬肉的時候遇到了這種就更要注意了。
那麼在購買豬肉的時候，你有沒有注意過這些印章呢？對於這些你都還有哪些看法或了解呢，歡迎大家在評論區留言分享哦。