前些日子，由黃磊老師主演的國產版《深夜食堂》成為了網友熱議的話題，在各種社交媒體上，網友們紛紛毫無保留的發表了對這部劇的各種看法，先撇開國產版的劇情和穿插廣告等槽點不說，我想大家都認同一個觀點，那就是美食的背後其實是有故事的，而這故事中的人情是能撫慰人心的。就像原著漫畫中所說，深夜食堂，就是「成天加班，疲憊不堪的人，忘卻日常樂趣的人，被沉重工作壓得透不過氣的人，因上司蠻不講理滿腹牢騷的人，置身幸福中歡欣雀躍的人——讓大家吃飽喝足、心滿意足，滿面笑容回家的治癒天堂」。
其實《深夜食堂》這部劇真正的意義在廚娘看來，是分享每個人自己心目中的深夜食堂，說說自己因美食而起的故事。當這些美食和故事匯聚在一起，便成就了真正的「深夜食堂」。
那麼今天，廚娘就和大家分享一道能慰藉傷心靈魂的美食——紙杯肉鬆蛋糕，做法也算是簡單，周末晚上，慵懶的躺在沙發上，關上手機，看著自己偶像演的電視劇，喝著果汁，吃著自己親手製作的紙杯肉鬆蛋糕，想想，那是多麼愜意的一件事，我想，就算工作時自己多麼疲憊，都能被深夜美食和這安然的生活所治癒吧！
食材：
雞蛋3個、細砂糖70克、色拉油15克、牛奶15克、低粉90、鹽2克、香草精3克、肉鬆100克 、泡打粉2克
做法：
1、把3個雞蛋都打入盆裡，放入適量的細砂糖
2、用廚師機打發均勻，如果沒有廚師機，用電動打蛋器也可以，直到顏色發白，變得濃稠就可以，就是辛苦點啦
3、低粉、泡打粉、鹽一起混合，分次過篩倒入鍋中，並攪拌均勻，直到沒有乾粉
4、攪拌均勻，無顆粒狀就行了
5、倒入牛奶、色拉油、香草精一起攪拌均勻
6、加入肉鬆一起攪拌均勻
7、 將蛋糕糊倒入一次性裱花袋，然後用剪刀剪一個口子，擠入事先備好的模具中，七八分滿（後續進烤箱它會發脹，所以不能裝太滿），我的這個分量大約可以做12個
8、把模具都一個個滴滿七八分的杯位
9、放入提前預熱好的烤箱，180度，中層，烤15分鐘即可
10、香噴噴的肉鬆紙杯蛋糕出爐了！
廚娘碎碎念
生活不只有虛無縹緲的「詩和遠方」，也不只有得過且過的「眼前苟且」，還有從舌尖到胃的溫暖，在平淡之中點滴的美好。
我們認真的吃，享受一點一滴的美味，用美食，治癒心靈。
歡迎在下方留言說說你在生活中那道《深夜食堂》美食是什麼呢？如果你願意，請你放心說，我會用心聽！