摘要:一斤小龍蝦有幾兩肉?為何今年小龍蝦價格這麼便宜,吃的人少了嗎?
文/農夫也瘋狂
在夏季的時候,很多人都喜歡叫上幾個好朋友一起在晚上出去吃宵夜。農夫是湖南人,而在我們南方這邊,夏季的夜宵攤上有一種美食特別受歡迎,那就是小龍蝦。據說在長沙一個晚上就能消滅掉十幾噸的小龍蝦,可見長沙人對於小龍蝦的熱愛程度。在去年的時候小龍蝦的價格是在30元以上一斤,而今年的價格卻遠不如從前了,可以說是便宜了三分之一。前兩天陪朋友去購買小龍蝦,很多的商家都是不斷吆喝著100元7斤,如果買的多不僅價格還有優惠,而且還會多買多送。一下子小龍蝦的價格便宜了這麼多,這是為什麼呢?難道吃小龍蝦的人少了嗎?一斤小龍蝦有幾兩肉?
不管大家是否喜歡吃小龍蝦,估計也知道其實小龍蝦是入侵物種,其並非我國「原產」的。小龍蝦在入侵我國之後,最初有關部門還在為如何處理這個入侵物種而煩惱,因為這種生物的適應能力很強,並且繁殖速度也快。但是有吃貨大膽嘗試,發現小龍蝦是一種營養又美味的食物,於是就受到了愈來愈多的人喜愛。從那以後有人就發現了商機,當野生的小龍蝦基本被抓完了之後,就開始有人大量養殖小龍蝦了。最初的時候,由於小龍蝦在市場上的需求量很大,並且養殖小龍蝦的又不多,供大於求所以其價格也比較高,甚至還要比一般的牛肉都要貴。在夜宵攤上就是一小份的小龍蝦就要近百元,而小龍蝦又沒有多少肉,如果朋友比較多,吃一頓小龍蝦下來就得花掉好幾百元,多則上千元。那為什麼今年的小龍蝦價格如此便宜呢?
之前這些年小龍蝦的價格一直是比較平穩的,雖然有些年份也降價了,但是降價的幅度並不大,而今年小龍蝦的價格可以說是滑鐵盧了。像不少的餐廳裡烹飪好的小龍蝦也是30多塊錢一斤,而且還都是購買三斤送一斤。相比於往年,喜歡吃小龍蝦的人並沒有減少,在各地的餐廳、夜宵攤上還是有很多人愛吃小龍蝦。而之所以今年的價格這麼便宜,其中一個主要的原因就是養殖小龍蝦的人多了,供大於求所致。
在前幾年,因為小龍蝦在市場上很火爆,不少養殖小龍蝦的人是掙的盆滿缽滿,很多人看到別人掙錢了,所以也就加入到了養殖小龍蝦的隊伍中了。近兩年很多人也返鄉創業了,而小龍蝦的價格高,養殖門檻低,自然就成為了很多農村返鄉創業人員的青睞。一下子養殖小龍蝦的人多了,明顯供過於求了,自然小龍蝦的價格也就降下來了。小龍蝦的價格便宜了,對於消費者來說是好事情,終於可以敞開肚皮盡情吃了。但是對於養殖戶來說,這就是個個噩耗。
在購買小龍蝦的時候,如果大家問商家一斤小龍蝦有幾斤肉,多數的商家會告訴你至少有二兩肉。這個說法靠譜嗎?無論是去市場上購買小龍蝦,還是去餐廳、夜宵攤上吃小龍蝦,都是按斤賣的,有些人一次性能吃五六斤,還有些甚至能吃掉八九斤。那麼一斤小龍蝦有多少肉呢?
農夫有個朋友就比較較真,他有一次特意購買了十斤小龍蝦回去,煮熟了之後,把它們全部剝殼了去掉了殘渣,再放稱上稱了一下,發現十斤小龍蝦去殼以後只一斤多一點點,就連一斤二兩都不到。由此可見商家所說的一斤龍蝦二兩肉是有水分的,準確的來說應該是一斤小龍蝦才一兩多。這也難怪有些人吃了晚飯以後,在夜宵攤上一人還能吃掉七八斤的小龍蝦。你一次性能吃幾斤小龍蝦呢?你認為今年小龍蝦的價格貴不貴呢?歡迎留言交流!喜歡文章的朋友們,記得點讚、分享和關注哦,農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情,謝謝大家(圖片來源網絡)!