南陽第yi家微信私廚冒菜外賣!揚言敢跟全南陽所有冒菜店,PK味道跟...

　　因扎吉食鑑：吃貨小筆記

　　這是一家微信私廚外賣冒菜店適何你@冒菜外賣，老闆娘從成都學習回來後又自己自主研發的口味，從來不害怕被模仿，絕對是南陽獨yi無二的味道！

　　食材好，口味辣而不燥。嗜辣星人一吃就上癮！

　　狂！

　　這家店老闆1年前口出狂言！

　　說敢跟南陽任何一家冒菜店PK味道和食材！

　　1年過去了，小編依舊對這家冒菜的味道

　　瘋狂迷戀 並愛上了老闆霸氣的性格！

　　不僅自己愛吃，還把同事拉下了水！

　　大萌初次接觸到這家冒菜是去年，

　　第一次吃完便一發不可收拾

　　這玩意兒跟帥哥一樣讓人上癮！

　　為啥——它食材好、夠辣、夠爽、夠香！

　　這次帶同事吃完，他們竟然跟我一樣

　　三天不吃就渾身無力，根本不想上班...

　　我到她家，吃到了一份巨型冒菜

　　這家店做的是微信外賣，老闆娘是個很豪爽的「大姐大」，聽說大萌對她家冒菜情有獨鍾，撈著我們就去了她們的家庭廚房，上來這一盆，把大萌驚住了，老闆你們家是不是有礦！待客都這麼大方的！

　　隨便攪拌一下你們看看這料有多足，不過吃貨們平時吃的沒有這麼大量，分單人餐雙人餐什麼的，我們這算是一個「大滿貫」了，料超全，大萌默默心想：「忘了早上不吃飯了！」

　　香菜提鮮，蒜泥解膩，小米椒增辣，大姐下料都跟不要錢一樣，芝麻能撒半盆子，碗底會有調味料，吃之前要把碗底的料攪勻~攪拌的時候要注意什麼哈喇子不要流到碗裡了~

　　口味和食材，是冒菜的制勝法寶

　　終於說到口感上了，啊，大萌的口水已經吞了好幾波了，這冒菜看起來辣的噴火，但不是一味的辣，它有芝麻的香，蒜泥解辣解膩，增加口味的豐富度~

　　因為我們這次吃的是至尊豪華VIP瑪莎拉蒂版的，所以冒菜的所有食材我們都吃到了，大萌特別挑選幾個自己特別喜歡的分享給大家~

　　魚 豆 腐

　　不知道男的喜不喜歡，反正女孩子都對魚豆腐寵愛有佳，鑑定「塑料姐妹花」的時候到了！！就是看她願不願意餵你吃魚豆腐~

　　這個魚豆腐吃起來口感竟然是微脆的，吸收了底料湯汁的鹹香，一口一個魚豆腐真的很爽！

　　蟹 仔 包

　　大姐特意把蟹仔包的品牌又更換了，這更換的蟹子包跟外面吃到的更不一樣了，不是軟趴趴的口感，一口咬下去能清晰的感覺到它蟹子在口腔中迸發，新鮮勁兒真是喜歡人~

　　蝦 滑

　　逮住蝦滑就趕緊夾跑，蝦滑裡夾的都是大顆的蝦肉，鮮美的蝦肉在冒菜湯汁的包裹下竟然還是很鮮美，一口就有點飄飄然了~

　　雞 爪

　　做這個冒菜的大姐是真的很喜歡吃這個雞爪，光在旁邊說：「妮兒，咋不吃這個雞爪，好吃裡很」，膠原蛋白滿滿，不是特別軟爛，但稍有韌勁，怪不得如此受青睞~

　　雞 胗

　　雞胗是每次吃冒菜的時候必搶的！試問誰不喜歡咯吱咯吱口感的雞胗子，多蘸點芝麻，夾起來時紅油順著筷子流下來，一口吃掉 細細咀嚼，油辣鹹香，配上米飯恰到好處~

　　腦 花

　　看看我撈出來個啥好東西！腦花！津滿紅油的腦花格外誘人！大萌知道很多人不喜歡吃這個，但是閉著眼不要想，你會愛上它的味道！用筷子輕輕夾起來不會碎~

　　被辣味浸透的腦花綿軟得舌尖一碾就化。處理得乾淨，沒有腥味，一口扎紮實實就是幸福！

　　素 菜

　　金針菇、花菜、木耳、蓮菜....喜歡吃素的朋友也不發愁吃不到好吃的，素菜有了這個冒菜底的加持變得可以比肉美味~

　　除了那些，其實這樣的湯底下的食材都沒有不好吃的，吃到最後吃完了這一大份，大萌吃到撐，還是我忍不住撈了好幾次，確定沒有了才放下筷子！！然後舒暢的打了個飽隔，爽！

　　好吃的秘訣還得食材好

　　大萌不是鼓吹這家店，我是真沒見過哪家的冒菜食材用的比他們好的，家常用的大牌調料，丸子啥的都是用的安井的，現成拿出來的食材看起來就乾乾淨淨~

　　老闆娘一直說：「我不怕被模仿，從成都學習回來，所有食材調料做法都在我腦子裡，不害怕任何一家冒菜館跟我pk！」

　　冒菜的滋味如何，其實湯汁和紅油起著至關重要的作用，再平凡的食材在它們加持下都會煥發出不一樣的滋味~雞架加入清水熬上三個半小時，將油分和營養物質充分煮出來。沒有任何的增香粉和飄香劑，中藥料和多種蔬菜天然提香，形成了獨特的湯底。

　　冒菜最好吃的就是辣油，自己家做的辣椒，一點也不吝嗇用油用芝麻，這個辣椒看起來辣，但聞起來真實透著濃香。大萌跟很多人安利的時候說的就是：「他家的辣椒雖然辣，但是並不辣心，吃完一點也不難受。」

　　不能吃辣的朋友一定要告訴冒菜大姐微辣，否則你大腦會被辣到失靈，但是我們不能吃辣的同事這次也是非常捧場，一面說著好辣好辣，一面筷子都不見停，呵，女人！

　　吃 貨 小 提 示：

　　1、此商家為外賣商家，僅限外賣

　　2、這家冒菜店的大姐性格比較直爽，糾結價格或者跑腿費的可以不用打擾大姐了。

　　3、冒菜要配米飯的可要記住給大姐交代！大姐老是忘記交代，要不然你就得自己買饃配冒菜啦

　　4、不能吃辣的要備註微辣，這家分微辣、重辣、麻辣、變態辣！

　　福 利 來 咯

　　展現這篇文章到

　　一天，點餐即可

　　免費獲得祺貴妃酸梅湯一瓶！

　　展現這篇文章到

　　兩天，點餐即可

　　免費獲得祺貴妃酸梅湯兩瓶！

　　展現這篇文章到

　　三天，點餐即可

　　免費獲得祺貴妃酸梅湯三瓶！

　　（數量有限，送完為止）

　　店 家 信 息

　　此商家為冒菜私廚微信外賣，下單可以直接微信

　　大姐說了：非吃貨勿擾勿加微信，糾結價格 糾結運費的勿加微信，冒菜從原材料到各個環節的製作都是大姐本人親自親手操作 做冒菜 交給誰她都不放心，她是用自己的心血在做冒菜美食，味道和食材絕對保質保量包良心。因所受成本限制，價格肯定不如別家的那麼便宜，有看著自己做得好被模仿的，但是味道差距太大，永遠自信不會被超越所以不怕打價格戰，冒菜送餐統一由正規跑腿公司UU或者閃送下單配送，一人一單 準時準點，也可支持自取~

　　38元的單人餐就能吃到培根、安井丸子、鴨血...12種以上食材的配菜！這自己要吃頓火鍋的話肯定不止這個價錢，算算，划算！

　　備註：菜品經常更新，及時關注才能吃到哦！

來源：吃喝玩樂在南陽 編輯：凡聞