如果不是頻頻關店的消息傳出，我們都快要把這家最早進入中國的外資超市——百佳超市忘記了。
3 月初百佳關閉了在成都的三家門店，從此完全退出了成都市場。
敗走成都的同時，百佳在廣州也不太行了。2 月 29 日，位於中旅商城的百佳超市關閉，它是廣州首家百佳超市，迄今已有 17 年的歷史。而位於廣州天河區楓葉路珠江俊園的分店也於 3 月 7 日結業。
百佳相關負責人稱，關店因為租金太貴經營成本較高，需要優化分店選址。 「這是一個商業決定，百佳將繼續著力於華南市場，尋找更適合的位置開店。」
這已經不是它第一次收縮內地業務。 2012 年 5 月，百佳關閉了其在上海的最後兩家門店，結束了在上海 18 年的經營歷史。
你可能對百佳超市比較陌生。1980 年代進入內地零售市場的百佳，首家門店 1984 年在深圳蛇口開幕。作為李嘉誠旗下企業，「出身」一直受到關注。
三十年過去了，它被後來者趕超，無論是比它晚進入中國市場的家樂福、沃爾瑪等同行，亦或是像永輝超市這樣的本土零售企業。在中國連鎖經營協會發布的 2014 年連鎖百強表顯示，百佳超市位於第 91 位，幾乎墊底。
雖然百佳超市業界有所下滑，但「香港人務實的態度，新鮮衛生的概念很符合廣州人對超市產品的要求」。廣州本地的顧客也認為，百佳超市營業人員的素質普遍高於行業平均水平。
華南市場向來是百佳熟悉的，尤其是廣州市場。不過，租金成本的提高，是目前大賣場無法避免的問題，即使是在廣州大本營。大賣場是典型的低毛利業態，很難承受這麼高的租金壓力。一位業內人士說，「按照這個租金上漲趨勢，以後老城區與 CBD 都不要再開大賣場了。」
與此同時，電商分流也是無法避免的因素。「電商的配送能力日益成熟，在生活服務類的商品分流上十分嚴重。」
大賣場的業態環境確實很糟糕。
根據凱度消費指數最新報告顯示， 2015 年，中國傳統零售渠道（大賣場、超市和便利店）年增長率為 3.3 %，但大賣場業態在重點城市和省級市首次出現下滑（ -1.5 %）。算上在低線城市開設新店的推動，大賣場在全國市場的增長率才能達到 4.4 %。
最具代表性的沃爾瑪出現 35 年來最差業績，它早在今年 1 月就明確表示，在全球關閉 269 家店鋪。雖然沃爾瑪中國強調「已連續 12 個季度實現大賣場市場份額的增長」，但只是微增——在最近的一個財季裡，中國市場銷售額增長僅為 0.3 %。
法國巨頭家樂福，同樣也是飽受關店困擾。去年，家樂福在華關閉門店數達到 18 家。本土的華潤萬家去年各類型門店關閉數已經超過 1000 家，遠遠高過新開門店數。
「大賣場的業態到了發展瓶頸，要麼做得更大，要麼做得更小。」廣州流通業商會執行會長黃文杰認為。在過去的一年裡，凱度消費指數最新報告顯示，便利店這種小而美的業態，繼續保持強勢增長，全國銷售額增長高達 13.1 ％。
家樂福、華潤萬家也都在轉型，選擇了「做得更小」。
華潤萬家去年新開的將近 300 家的新店裡，只有 25 家是大賣場，其他均以小業態為主，比如推出了社區超市品牌樂購 express，而家樂福則推出 easy 便利超市，這兩者的業態屬性十分相近：面積在 1000 平方米左右、選址靠近居民社區、以食品為主要單品、帶有咖啡室等休閒區。
「渠道下沉是個趨勢」，從百佳超市目前關閉的門店來看，都屬於大賣場模式。
在今後店面的形式上，百佳或許會選擇 800 平方米至 1000 平方米的中小型社區店，但社區店是否會成為大賣場的一個正確的轉型路徑，目前還不是很清晰。