前幾天上網查閱資料，看到了這樣一句農諺：「穀茬種小麥，不如把樹栽」。但我弄不明白這句農諺所要表述的意思，於是，便向一位老農請教，老農告訴我說：
所謂的「穀茬」，也就是說秋季裡栽種了穀子的茬口。如果利用「穀茬」種植小麥的話，會收成不好，還不如栽植樹木呢！
那麼，這句農諺為什麼要這樣表述呢？
穀子，是一種禾本科植物，其莖稈粗壯、分櫱較少，鬚根粗大。具有耐貧瘠，抗乾旱的特性，屬於耐旱穩產作物。
我國種植穀子的歷史非常悠久。在已經發現的西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等新石器時代的文化遺址中就能夠尋覓到穀子的身影，因此，穀子在我國種植的歷史至少在7000年以上。
穀子雖然比較耐瘠薄，但其對土壤中的養分消耗還是比較大的。據資料介紹，每生產100公斤穀子籽粒，其莖稈需要從土壤中吸收氮 4.75公斤，磷 2.8公斤，鉀 5.7公斤，因此，在民間有一種說法：穀子屬於「貪吃型」農作物。而且，由於其鬚根粗大，非常容易導致突然板結。所以，種植過穀子的地塊都需要精耕細耙後才能改種其它農作物，否則，土壤就容易出現透氣性很差的現象，從而影響其它農作物的生長。
小麥也是一種禾本科植物，為三大穀物之一。小麥的栽培歷史已有1萬年以上，起源於亞洲的西部地區，後來傳入我國進行大面積種植。
小麥屬於淺根系農作物，對土壤的要求比較高，一般來說，土層深厚，結構良好，耕層較深的地塊非常適合小麥的生長，而那些沙土地或重黏土結構不良的地塊則不適合小麥的生長，倘若在土壤耕層較差的地塊種植小麥，就很難獲得高產。
據資料介紹，每生產100公斤小麥籽粒，其莖稈需要從土壤中吸收氮元素3公斤，磷元素1.7公斤，鉀元素3.3公斤。小麥雖然對養分的需求沒有穀子那麼大，但與其它品類農作物相比也不算太少。
樹木是具有木質樹幹及樹枝的植物，能夠存活很多年。樹木所包含的種類有很多，有喬木、灌木和木質藤本之分，在中國，樹木大約有8000餘種。
我們比較常見的樹木有榆樹、槐樹、構樹、椿樹、柳樹、楊樹、柏樹、松樹、紅豆杉樹、香樟樹、桑樹、龍血樹、紅杉樹、桂花樹、楠木以及各種果樹。一般來說，樹木都具有深根性，最淺的樹木根系也在50公分以上，而比較深的樹木根系則可達7米以上。
由於樹木具有深根性，所以，即便是地表淺層養分稀少，它們也能夠從深層土壤中吸收到一定的養分供其生長所需，因此，樹木的生命力都是非常旺盛的。
上面我們已經講了，由於穀子對地力的消耗非常大，再加上穀子容易導致土壤板結，因此，如果利用穀茬種植小麥，就會對小麥的生長產生許多不利的影響，即便是在穀茬地裡施用了大量的肥料，也很難使後茬小麥長勢很好，因此，穀茬地不經過休養生息是不宜種植小麥的。但是，由於樹木的根系很深，對土壤的淺層沒有過多的要求，所以，利用穀茬種植樹木是沒有什麼影響的。因此，才有了「穀茬種小麥，不如把樹栽」這句農諺。
聽了老農的解釋後，我才算是真正明白了這句農諺的確切含義。馬上又該種植小麥了，如果哪位農戶想利用穀茬改種小麥，最好是三思而後行啊！