廣州美食:最好吃的不是叉燒包,也不是艇仔粥,更不是廣東腸粉!

2020-12-19 人間探味

廣州是一個生活節奏很快,也多元化,也很繁華的一個城市,人人都知道北上廣,廣州就位於其中一位,雖然生活節奏很快,但是遊玩的地方也是很多的,小編有一個朋友就是在廣州上班,其實小編小的時候也在廣州生活過一段時間,不過是在佛山那邊,小編的姨夫就是那裡人,後來父母在佛山打工,所以就把小編接過去,在那裡生活了一段時間。

所以廣州是讓小編懷念的一個地方,那裡的美食非常的多,像廣州腸粉、艇仔粥、叉燒包、姜撞奶、荷葉糯米雞等美食,關於廣州腸粉,小編寫過一篇文章,裡面有腸粉的做法,喜歡吃腸粉的可以在家裡試著做做,不會的可以去看小編寫的那篇文章。薄薄的腸粉,非常的滑潤可口,味道極其美味。

艇仔粥是以魚片、豬肚、蛋絲、花生、炸豬皮為主要輔料,配上蔥花、油條,是一份來廣必食的名小吃。廣州人煲粥格外講究,粥底順滑(半流質),米不僅要「開花」,還要「水米交融」。所以艇仔粥味道非常的鮮美,既有魚香,還有肉香,不僅不會串味,反而將各自的鮮味完美的融合在一起。吃到口中順滑爽口,美味又養胃。十分鮮美,令人流連忘返。

叉燒包,包皮鬆軟,餡香有汁。白麵皮下裹著濃稠的深紅色醬汁的叉燒肉肥瘦相間,看起來可口宜人。看到叉燒包是不是想起了胡杏兒在「跨界歌王」改編的那首《叉燒包》啊,這首歌很順口哦!

姜撞奶是源於珠江三角洲一帶的民間傳統美食。味道香醇爽滑,甜中微辣;口感香軟嫩滑,入口即化。風味獨特而且還有暖胃的作用。吃上一碗,真是又暖和又有精神。在這忽冷忽熱的季節裡,喝點薑汁還有預防感冒的作用。天氣變化太快,小編一不小心就中招了,所以可愛的你們一定要注意保暖哦!

糯米雞是一道色香味俱全的名菜,這道美食是廣州市的一大特色。糯米養胃健脾,雞肉能補充蛋白質讓營養更均衡。小編早上就會買一份作為早餐吃,我們這邊的糯米雞是掌心那麼大的,所以一般早上吃。

廣州的美食很多,多的數不過來,尤其是點心類的,茶點都有不少,小編真的很羨慕生活在廣州的人,有這麼多好吃的,而且離香港又近,可以時不時的去香港玩,說不定還能碰到很多香港明星。

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