今年的生鮮市場可謂是各顯神通，生鮮市場雖不大，但卻能做出「大文章」，各大資本市場入手的生鮮電商、生鮮配送琳琅滿目。淨菜作為生鮮市場的後起之秀，在2020年也是大放異彩。
淨菜就是加工處理好，直接拿回家烹飪的菜品。如果想在社區底商開一家淨菜店需要注意什麼？這應該是很多創業者所關心的問題。今天鮮出道小編給大家講一下，想在社區底商開一家淨菜店，需要注意些什麼！
一、淨菜貨源
無論是水果店、蔬菜店，貨源就意味著食品安全。如今的消費者早已不是僅僅吃飽就行的時期了，吃得方便，更要吃的健康，食品安全是消費極為關心的問題，開淨菜店也是如此，有調查顯示，消費者對於淨菜的顧慮，大多處於淨菜的產地以及處理方式，以及料包的生產標地。
二、受眾人群
淨菜本身的售價是要高於普通蔬菜的價格，所以要知道淨菜的消費人群也因此受到局限。淨菜經過處理，優勢就在於方便快捷，主要消費人群就是年輕人，上班族、白領一族。年輕人生活節奏快，沒有時間逛菜市場買菜，更別說什麼廚藝了。因此考慮到受眾人群之後就知道，把淨菜店開在大型社區比較好，因為這些地方的上班族比較多。
有人說老年呢？老年人普遍比較節儉，肯定是會到菜市場買菜，不會選擇淨菜的。
三、交通便利
淨菜店如果處在交通便利的地區，更容易招攬客源，因為你服務的不僅僅是社區，還有本社區外的幾個小區。而且當人們經過此地，也都會走進來看一看，買菜很方便，進貨也很方便。
四、宣傳營銷
如果淨菜店剛開業，很難讓周邊知道你這家店，不像傳統的蔬菜水果店，因為淨菜店具有特殊的功能，那就是買回家直接烹飪。所以要對這個理念進行宣傳影響。傳單、社群、社區團購等都是很好的營銷渠道，對了，鮮出道是可以幫你完成這些的。
淨菜始於90年代末，興於2020年，大城市已經十分普及，一些中小城市正在加速發展，我們首先要做的就是讓大家認可這種理念，體驗到淨菜給你帶來的便利後，價格合理我們的淨菜店就能很快進入軌道。
以上就是鮮出道小編給大家整理的關於在社區底商開一家淨菜店，需要注意的點了，想要了解更多淨菜知識，搜索鮮出道！