天氣越來越冷,公公婆婆給孩子買了幾件衣服送過來。這兩天電路檢修,家裡從早上8點停電到晚上6點半,晚上天黑得早,沒電做飯很不方便。於是帶著公公婆婆去了離家不遠的小飯館,3大1小點了4菜1湯,才花了120多塊錢。雖然不是很精緻,但是都是好吃又實惠的下飯菜。我把這幾個菜隨手發到朋友圈,沒想到一下子熱鬧起來了,朋友說,這樣也挺好,不剩菜不浪費,自己一家人吃得舒服,沒必要為了追求精緻而浪費錢;也有朋友說,都是接地氣的家常菜,看到就想吃,求蹭飯;還有朋友說,這兒媳婦招待父母太摳門,就點了這麼幾個菜,看著就不夠吃。下面就給大家看看這4菜1湯都有哪些好吃的吧。
【豬頭骨湯】這個湯是這家店的招牌菜,很多人都衝著這鍋湯慕名而來。豬頭骨是豬頭剔除煮耳朵、豬鼻子、豬臉肉剩下的一些帶骨頭的肉,用來煲湯很清甜。農村年底殺年豬,請周圍鄰居吃飯,也會用豬頭骨來煮湯,物盡其用不浪費。
【紅燒腐竹】油炸過的腐竹,做紅燒腐竹很入味,湯汁拌飯也格外的香。腐竹加一點辣椒、胡蘿蔔和黃瓜,搭配看起來還不錯,唯一不足的就是這道菜裝盤的時候湯汁有點流出來了,看起來不是那麼美觀。
【糟白菜肉末】這道菜在桂林來說挺受歡迎的,在家也經常會做。糟白菜用鮮嫩的小白菜用開水燙到斷生,放到酒糟醃出酸味,加上肉末和辣椒一起炒,吃起來有些淡淡的米酒香味,下飯又解油膩。
【蘿蔔乾炒臘肉】冬天裡最饞的一道菜,爽脆的蘿蔔乾搭配香噴噴的臘肉,真的是越嚼越香。臘肉煸炒出來的油分滋潤著蘿蔔乾吃起來嘎嘣脆,下酒又下飯,真的有一種好吃到停不下來的感覺。
【五花肉炒有機花菜】孩子最近有點上火,不能吃辣椒,特意點了一道不辣的五花肉炒花菜。菜單上寫的有機花菜,看起來不太像,不過味道還不錯。飯館裡炒的花菜要比家裡的好吃一些,可能是爐子的火力比較大吧。
兒媳婦帶公婆下館子,曬朋友圈後火了,朋友:不剩菜不浪費,拒絕精緻窮。今天點的這幾道菜,有您喜歡的嗎?如果你有什麼建議或者想法,歡迎給龍寶留言,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的內容,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,每日一更,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!