小小冰糖葫蘆酸甜可口 串起小商販的創業夢

2020-12-18 央視網

       在武城,崔記糖葫蘆可謂家喻戶曉,整潔明亮的流動車,統一服裝的銷售人員,排著長隊等候的顧客,已成了武城縣城大街小巷一道亮麗的風景線。可是,在糖葫蘆裡做出創業文章的崔瑞軍,曾是一個走街串巷、賣不出糖葫蘆的小商販。

       窮思變,發明創效益

       家住魯權屯鎮西蔣家佛堂村的崔瑞軍,從小就有股子闖勁。都說窮人的孩子早當家,13歲那年,家境貧寒的他開始學做糖葫蘆,然後每天自己扛著糖葫蘆穿梭於大街小巷。「一天下來,嗓子都喊啞了,也賣不出幾串。」談起當初創業的艱辛,崔瑞軍感慨萬千。

       細心的崔瑞軍發現,自己的糖葫蘆無論從造型還是品種上都比較單一,產品要佔領市場就必須要創新。他開始自費去外地學習先進經驗,回來後反覆摸索、試驗,終於發明出一種蜂蜜口味的不容易融化的糖葫蘆,深受顧客喜愛。隨後,牛奶糖葫蘆、軟糖糖葫蘆、脆皮巧克力糖葫蘆、熟山楂糖葫蘆、外粘綜合類糖葫蘆等多個品種相繼面世。

       種類繁多、口味豐富的糖葫蘆,在吸引越來越多顧客的同時,也帶來了良好的經濟收益,月營業銷售額達到了2萬元。

       創品牌,打造知名度

       就在崔記糖葫蘆不斷做大,生意也越來越好時,崔瑞軍發現,一夜之間,武城冒出了許多賣糖葫蘆的。外包裝跟他的差不多,「假崔記」迷惑了許多顧客,崔記減少了顧客,口碑也受到了影響。

       怎麼辦?反覆思索的崔瑞軍意識到,只有擁有自己的註冊品牌才能保住信譽,才能更好地吸引顧客。1997年,崔瑞軍為糖葫蘆註冊了「崔記」商標,並建立起了自己的網站,加大宣傳力度。

       現如今的崔記糖葫蘆已經有了自己的品牌知名度,從原來單一的冰糖葫蘆發展到蜂蜜特色冰糖葫蘆、刨冰、冰粥、珍珠奶茶、水果沙拉、鐵板魷魚、麻辣串和炸串等八大系列100多個品種的小吃,實現了四季都有新賣點,結束了做糖葫蘆的「淡季」歷史。

       傳幫帶,闖出新天地

       如今,崔記糖葫蘆已經發展到員工30多人,十幾輛流動賣貨車。成功的崔瑞軍並沒有滿足現狀,他開始招收學員,教他們做冰糖葫蘆,幫他們致富。鄒凱就是崔瑞軍學員中的一名,30歲的鄒凱下崗後來到了崔瑞軍的公司學習糖葫蘆製作技術,現在已經有了自己的店鋪,年收入在3萬元以上。

       「讓更多的人富起來,才是我最想看到的。」崔瑞軍憨厚地說。在他的幫助下,已有天津、河北、河南、遼寧等各地的2000餘人依靠糖葫蘆致富。崔瑞軍用冰糖葫蘆串起創業夢,不但實現了自己的人生價值,更闖出了一片新天地。

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