粽子是我們國家常見的一種傳統美食，很多人都特別喜歡粽子軟糯香甜緊緻的口感，但是包粽子也是一門技術活，如果不是特別有經驗的人包出來的粽子可能就會鬆散，口感不夠好，而且可能會在煮粽子的途中直接就散開，到時候好好的一個粽子就成了一鍋粥。因此有不少吃貨雖然對粽子特別垂涎，但是自己在家裡邊卻不能製作，主要就是不會包。
大粽子也並不一定是只有會包的人才會做，我們不會包，也可以採用一些懶人替代方法，做出來的粽子照樣好吃，口感照樣不錯，今天就給大家介紹一種懶人用電飯煲做粽子的方法，用起來特別方便，而且非常省事，雖然說用電飯鍋做粽子，一次只能做一隻，但是這一隻全家人都夠吃了，吃起來非常香，我們來看看吧。
首先準備好適量的糯米，我們家人少，所以準備的是一斤糯米，頭一天晚上洗淨之後浸泡8個小時以上。準備好100克的紅豆提前浸泡一個晚上，如果喜歡吃肉粽的話也可以準備半斤的豬肉。一定要讓糯米浸泡到用手捏一下，有一些爛的地步，他才可以以更好的做出粽子，吃起來口感更好。
第2步我們準備好包粽子，用到的粽葉，如果沒有粽葉的話，身邊有荷葉或者芭蕉葉等相似的葉子來代替，都可以將它清洗乾淨之後，一定放在開水當中煮一下，然後再撈出來放涼備用，這是為了讓葉子更加柔軟，柔韌度更好，包出來的粽子不容易漏。
第3步我們拿出電飯煲的內膽，用已經洗好晾乾的粽葉，嚴嚴實實的把整個內膽全部都給包起來，一定不要留縫隙，然後把準備好的糯米加到電飯煲當中，一定要用手按壓緊實，同時加入我們自己喜歡吃的已經泡好的紅豆或者豬肉，或者是一些葡萄乾蜜棗。
在稍微加入適量的清水，然後放在電飯煲當中，將粽葉的頂部也包嚴實之後，在電飯煲內膽和粽葉之間再加入少量的水，一直加到沒過粽葉頂部才可以。按下煮飯鍵之後，等到飯煮好我們就可以把它拿出來打開來吃了，這樣包好的粽子一個就足夠全家人吃，而且口感特別緊實，同時還具有粽葉的清香。