身在合肥，經常會被這樣的問題難倒，合肥哪家徽菜館子好吃？合肥哪家徽菜味道正宗？徽菜包羅萬象，並不是單單指徽州的美食，其中更包括安徽的各市縣的特色美味，經典的毛豆腐、臭鱖魚不能少，接地氣兒的烙饃、饊子也不容錯過。今天，小編發揚一回雷鋒精神，把那些合肥口碑不錯的徽菜館子推薦給大家，不出合肥就能吃到正宗的安徽美食，尋遍好的「徽味道」。
淮上小菜
水烙饃
淮上小菜
淮上小菜源於民國，因做法考究品質上乘，深受各界名流追捧。食材均取自淮河流域農特產，故深得百姓鍾愛。無論是政壇要人還是文人墨客，款待賓客皆以淮上菜為主，皆因淮上菜系有味、有色、有底氣，充分展現安徽味。
養生豬肚、紅燒肥腸、銀魚浦雞蛋、秘制羊排、臭鱖魚等等是「合肥味」也是「安徽情」。新鮮的豬肚精心清理後配上來自黃山太平的配菜，爆炒後Q彈入味。精選豬腸仔細清洗用心烹製，賣相就能饞死你。
人均：30元
電話：15755101227
地址：淮河路步行街與環城公園東路交叉口夢之城4樓
逍遙食府
乾鍋豬頭肉
逍遙食府
逍遙食府是合肥融僑皇冠假日酒店全新打造的平價廚房，位於酒店一樓，整體環境十分幽靜。主打合肥本地特色美食，酒店中餐廳主廚坐鎮，優選食材，精湛技藝，打造口味極佳的中式美食。小編翻看了菜單，從十幾元到幾十元價格不等，有的菜品甚至比蒼蠅館子價格低一些，性價比極高！
腰豆燉豬手、小雞燒蘑菇、鍋脆腩筋、山藥寬粉煮牛腱、乾鍋豬頭肉、乾鍋蘿蔔肥腸等等，每一種都讓人驚豔。合肥美食大咖評價：星級酒店服務，平價可口美食，必須點讚！
人均：50元
電話：（86）5516288 5066-6222
地址：合肥市廬陽區宿州北路融僑皇冠假日酒店1樓
徽小廚
徽小廚可口美食
徽小廚
徽小廚開在合肥瑤海萬達，是一個非常有韻味的飯店。它整體的裝修風格是那種古香古色的徽州記憶，進去之後徽派建築的裝修就是非常大的一種特色。裡面的中式 木質桌椅，燈籠，牆畫，紅磚，都讓人感受到濃厚的徽州氣息。
徽小廚是一家立志做創意徽菜製造者的時尚餐廳，從肥東活到合肥瑤海萬達，時分接地氣。碳烤雞非常的有特色，一整隻吃起來非常的具有過癮，烤過的雞肉香嫩酥脆，回味萬千。徐媽媽油爆蝦十分適合合肥人的口味，蝦子都是個頂個的大，也非常新鮮，辣香脆嫩。
人均：50元
電話：0551-66558131
地址：和縣路萬達廣場內街三樓
刀板香
毛豆腐
刀板香
提起刀板香，大家便會想起那古色古香的徽州和那一道道徽州美味，若是在這個季節上徽州走一趟，看村民們曬鹹貨，盼著外出的親人回家過年;或是坐在大院裡，跟大家一起吃一桌殺豬飯，喝一碗米酒;又或是跟著山裡的村民們在山上挖新鮮的冬筍，回家蒸臘肉吃……
合肥的刀板香是一家做得不錯的徽菜館，目前開了三家店，將古徽州的韻味與現代時尚風相結合。透明開放化的廚房，食客們可親眼目睹每道菜的製作過程。最主要的是合肥的刀板香的每一道徽菜都相當正宗!曾有一道石鍋臭鱖魚食客一桌點了6份，一人一鍋，霸氣十足。
人均：65元
電話：0551-62835977
地址：蕪湖西路（原梅山路5號，安徽飯店斜對面玉泰和對面）
小而真
菊花豆腐
小而真
義井路上有一家來自壽縣的飯店，咋一看像是私房菜，但實際上又有一種不羈的土菜感覺，老闆是實實在在的中年人，做的都是家鄉壽縣的美味，來這兒就是好好吃飯碰杯喝酒。店名「小而真」，菜品功力深厚，以豆腐見長，比如雕成菊花的豆腐就技驚四座。
人均：60元
電話：(0551)65884766
地址：合肥市廬陽區義井路小而真飯店