二爺的優勢是其他武將比不了的，
第一，殺人亡命，黑社會背景。
第二，義氣當頭，報效曹公。
第三，草根出身，傲上不凌下，底層人民喜歡。
第四就是本人的一生確實過於傳奇和令人遺憾——襄樊之戰戰敗不久，曹操呂蒙就都死了，這是非常偶然而容易引發小說家聯想和底層神棍附會的事情。接著劉備張飛很快死去，三國前期最牛逼的一幫人基本隨著二爺的死被一勺燴了，於是現在三國殺的神關羽有亡命必殺技。
其他幾個題主說的著名武將吧，伍子胥太剛烈了，人民喜歡皇上不喜歡。
嶽飛吧，過於苦大仇深，不太接地氣。
韓信吧，貴族範兒太濃。
秦瓊善終了，不具備悲劇色彩，不符合「受難封神」這個造神原則。
說來說去，還就是二爺最討人喜歡，封神幾大因素都具備了，簡直就是美國夢啊。
他白手起家，出身不高，最終成為漢朝前將軍。
他心懷天下，對下層人好，藐視權貴。
他對敵人講究原則，報效曹公，感懷張遼，有騎士精神。
他武功出色，有亂軍叢中斬殺對方統帥的紀錄（這個也非常逆天）。
他對君主忠誠不二，在劉備最困難的時候再一次投奔劉備（這點沒幾個人能做到）。
他戰功赫赫，襄樊之戰打的曹操差點遷都，如果不是東吳捅刀子，漢朝說不定就復興了。
他最後氣壯山河地一死，衣冠冢在蜀漢，身體在東吳，頭顱在北魏。
他不封神就怪了。
關羽因為很能打仗，又特別忠誠，所以很容易被君王樹為典型。在唐宋的時候就已經在祭祀裡被供奉了，但當時還沒有那麼高的地位。後來，宋末元朝的時候，「升官」為王，供奉他的寺廟也多了起來。民間流傳他很多的故事，包括一些史書的記載，都是非常正面的形象，所以比較容易贏得大家的敬佩。
元末明初有了小說《三國演義》，關公的形象更是大加分，簡直是才德俱佳。後來明、清的君王為了鼓勵這種忠誠的性格，也有意地拔高了關公的形象，當時關公已經從王「升級」為「帝」了。
總之關羽是在各種因素下在1000年的時間裡逐步達到今天這個地位的。而且儒道釋三家竟然都有供奉關公，真是非常厲害，這跟宗教在中國的發展情況也有關（君王的影響及各種外來教本地化、及幾個教之間互相影響的情況）。
下面是一個關羽地位的列表，可以清晰看出他的地位如何隨著朝代更迭而變化。
北宋 宋徽宗 崇寧元年（1102年） 忠惠公
北宋 宋徽宗 崇寧三年（1104年） 崇寧真君
北宋 宋徽宗 大觀二年（1107年） 武安王
北宋 宋徽宗 宣和五年（1123年） 義勇武安王
南宋 宋高宗 建炎二年（1128年） 壯繆義勇武安王
南宋 宋孝宗 淳熙十四年（1187年）壯繆義勇武安英濟王
元 元泰定帝 天曆八年（1335年） 顯靈義勇武安英濟王
明 明神宗 萬曆四十二年（1613年） 單刀伏魔、神威遠鎮天尊關聖帝君
明 明思宗 崇禎三年（1630年） 真元顯應昭明翼漢天尊
清 清世祖 順治九年（1652年） 忠義神武關聖大帝
清 清世宗 雍正三年（1725年） 三代公爵、聖曾祖、光昭公、聖祖、裕昌公、聖考、成忠公
清 清高宗 乾隆元年（1736年） 山西關夫子
清 清高宗 乾隆三十一年（1767年） 靈佑二字
清 清仁宗 嘉慶十八年（1813年） 仁勇二字
清 清宣宗 道光八年（1828年） 忠義神武靈佑仁勇威顯關聖大帝
為「人」的關羽
其實《三國志》中的關羽，是個勇冠三軍的武將，蜀漢第一勇將，斬顏良，戰襄樊，擒于禁，殺龐德，威震華夏，獨當一面，具備勇武的品質，但也有缺點，侮慢士大夫，最後身死失荊州，造成蜀漢大業功虧一簣，連諡號都是「壯繆」，「壯」表達了對關羽武勇和貢獻的肯定，「繆」又表達了對於關羽大意失荊州對蜀漢影響的埋怨。
這是陳壽對於關羽一個很真實的描寫，關羽只是一個具備勇和義的武將。
位列「三絕」的關羽
但是在《三國演義》裡就發生了變化，《三國演義》有很多版本，最終流傳最廣的是毛宗崗父子修改過的版本，在這個版本中，有《三國演義》的「三絕」，在毛宗崗的《讀三國志法》中，他認為：
吾以為三國有三奇,可稱三絕：諸葛孔明一絕也，關雲長一絕也，曹操亦一絕也。
即「智絕」諸葛亮，「義絕」關羽，「奸絕」曹操。
在毛氏父子版本的《三國演義》，也就是今天流傳最廣的這個版本，毛宗崗刪改了很多故事版本，最終使得關羽的「義絕」得到了極高的評價，使得關羽的形象由原來普通人的不完美，經過演義，把關羽的形象一下升華為具備武和義的完美形象結合。
演義中關羽的義表現為對含有兄長和君主雙重角色劉備的忠義，典型代表是千裡走單騎。
尤其是華容道放曹操，勇猛絕倫的關羽，為了報答曹操，表達自己的信義，寧願用自己的生命為代價，放曹操過去，讓關羽的「義」得到最大表現。
關羽「侯-王-帝-聖的進階之路
關羽地位的提高，是從宋朝才開始的，關羽雖然原來從唐朝開始，在玉泉寺就被以伽藍神祭祀，但是地位不高。
為什麼到了宋朝才開始有了提高呢？渡邊義浩在《關羽：神話的《三國志》英雄》寫到了幾個原因：
一是因為當時北宋面對的軍事壓力強大，對於這些代表武勇的神靈就開始祭祀祈禱。
二是三國故事開始普及以及朱子學說確定了蜀漢正統論。
三是晉商中開始出現真正的關帝信仰。
第一個好理解，第二個比較重要。
《三國志》用的是魏為正統，原來北宋平定北方，統一中原，也用曾經統治中原的魏為正統，司馬光寫《資治通鑑》的時候用的就是曹魏年號。北宋時期，商業經濟發達，說書的勾欄瓦子很多，三國志故事比較普及，蘇軾就曾經有記載人們喜歡聽劉備勝曹操敗的場景，這個時候民眾開始親蜀漢，到了南宋，由於是偏安江南，朱熹就提倡蜀漢為正統論，暗示南宋是正統，得到南宋國家支持，何況在北宋末年，關羽已經被封為義勇武安王，二者結合，蜀漢為正統論，關羽影響更大。
關羽的形象是高達，但也得有人傳播，而使關羽信仰得到傳播的，就是關羽的老鄉們——晉商。
關羽的老家解縣是中國最大的鹽產地，在古代中國，鹽是國家財政收入重要來源，由於山西處於北宋和北方少數名族夾雜區，開放邊貿後，作為產鹽地的鹽商受到實惠，開始逐漸崛起，這就是晉商。
而關羽作為解縣出了名的武將，本地有關羽戰勝蚩尤，保護鹽池的傳說，宋徽宗就把關羽封為鹽池之神，鹽是晉商的財富之源，關羽自然也得到晉商供奉。
於是隨著晉商的影響力增大，對於關羽的信仰逐漸擴大，宋元時期，關羽已經被封為王，到了明清時期，影響進一步擴大，原來的民間信仰由晉商帶到官僚階層，進一步到國家階層，達到頂峰，被封為帝。
明初，關羽就被明朝進行國家祭祀立廟，到了萬曆時期，萬曆帝在萬曆朝鮮戰爭對於關羽進行祭祀祈禱，還有所謂關羽保佑治水的原因，治水成功和萬曆朝鮮戰爭勝利後，關羽被封為「三界伏魔大帝神威遠鎮天尊關聖帝君」，升格為帝，萬曆皇帝信仰道教，關羽這個道教的封號，確立了他在道教有了至高無上的地位。
清朝時期，晉商地位更加強大，還有毛氏版本演義的推廣，關羽的地位繼續鞏固提高，關羽繼續被封為帝，只是名號有些改變，雍正帝甚至下令關帝廟改成「武」廟，與孔子的「文」廟對應，洛陽關羽墓改為關林，與孔子墓地孔林相對應，在中國，將聖人的墓地成為「林」的只有孔林與關林。
作為提倡忠義的武廟的建立，標誌著關羽在儒家的地位得到確立，加上原來關羽在唐代被封為佛家伽藍神，關羽在儒釋道三教都深受祭祀尊敬。
關羽原來是壯繆侯，此時已經為聖，這就是關羽由侯到王到帝到聖的進階之路