和日本一樣, 韓國的小吃也是非常多的。多的是那種甜辣的小吃,非常符合韓國人口味的那種。我們其他國家的人,吃慣了自己國家的食物,偶爾吃一吃韓國的甜辣風味的零食和小吃,也是別有一番風味的。吃起來也是口感非常好。韓國小吃除了甜辣還有一個特點,那就是年糕,泡菜基本上佔主流的,幾乎所有的小吃裡面,都有這兩種食物,我感覺啊,韓國人,就是吃這些來長大的,所以根本就離不開了。還有就是喜歡野菜,因為韓國的肉食比較貴,所以小吃裡面還是素食比較多,便宜些。
嗯,韓國人都比較喜歡吃野菜啊,什麼的。所以有一道很有名的小吃,那就是炒雜菜。這裡面的原料有很多種,有菠菜啊,香菇啊,紅蘿蔔,黑木耳,洋蔥還有瘦肉,可能個別還會加入炒蛋的,一起炒著吃。看,裡面唯一的葷食還是雞蛋,這就是一道素的小吃。作為一個韓國料理,它營養很豐富,各種蔬菜都包含了,而且還可以根據自己的口味隨意搭配,自己想吃什麼雜菜,就能吃什麼菜,按自己的口味來就好。
一般韓國那邊的炒雜菜,會放一些,冬粉作為主要食材,這樣吃起來就是像吃粉一樣,可以作為主食吃。口感,也是甜辣非常好吃,吃起來非常香。而且一般韓國的家庭,做這個菜,那是非常分量大的,生怕吃不飽,就是一大盤子,隨你吃,還當主食吃。但是現在的韓國外面的小攤小販,上面賣的這個炒雜菜,那就是迷你版的,小份的,很多女孩子吃幾口就飽了,也就為了嘗這個味,因為還要留著肚子,吃其他零食的呀,可不能一下子吃太多了,因為真的吃了就停不下來了。
其實我最想嘗一下的,就是來自韓國的生章魚。其實它用的是那種小章魚,吃起來彈性非常足,口感很好,完全不是我們平時吃的烤魷魚烤章魚那個樣子。這個主要的特色,就是要生吃才行。我們在韓國的電視劇裡面,也經常看到的就是這個生的章魚了,它在韓國人的餐桌上,是絕對不可以少的。因為韓國的牛肉很貴,但是因為算是半島國,海鮮也算是比較多的,就價格不貴,這個也成為了韓國美食的代表,基本上去韓國都要去嘗一下。
用來生吃的章魚,一般都是一種比較特殊的品種,是一種細爪的章魚,它比較特殊,直接吃的話味道非常的鮮美。韓國人對這個生章魚的執著,就和日本人對生魚片的堅持一樣,是絕對缺少不了的。吃的時候,直接夾著沾一點醬吃,那種口感是非常好的,因為吃上去感覺還是活的一樣,所以吃的時候就像是在打仗,但這好像也是一種特別的趣味,不是嗎?
韓國作為一個那麼浪漫的國家,初雪的時候都要吃炸雞配啤酒,那麼這個冰淇淋,浪漫的單品,在韓國的年輕男女中,也是非常風靡的一種零食。到了夏天,這基本上是人手一隻,那這個拐杖冰淇淋呢,就贏在造型獨特了,吸引力受眾的好奇心,在韓國首爾的仁寺洞,基本上每家店都能看到這個冰淇淋,非常有名,並且很普遍。
這個作為一個網紅冰淇淋,價格也不是很貴,大概就是三千韓元一個,如果是人民幣的話,也就是十幾塊錢左右。如果去韓國旅遊的話,那可是一定要買一個嘗嘗新鮮啊,畢竟又不貴。而且在ins上有那麼多人都推薦了的網紅,肯定人氣非常火爆啊,一定不能錯過。
韓國的血腸,那更是常見了。基本上是有年糕的地方,就有這個血腸。在街邊的攤販上,基本上算得是,隨處可見的。其實在我們國家,這是北方的一種很傳統的食品。但是在韓國基本上見的比較多,基本上每個人都吃過。它其實就是宰豬肉,或者羊肉時,用一個大盆裝些鹽水接血,然後攪拌血液,讓它不會凝固,然後拌上剁碎的豬油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸,紮緊捆實,放入鍋中煮製,熟了之後,就成了血腸了。
一般都是切開吃,然後加入調料,吃起來非常爽口,醇香,肉質非常緊實,但是又很軟,配上韓國的甜辣醬,最不錯了。
韓國的美食,一定要去吃啊。