春節吃餃子已經成為了我們的習慣，每當過年，放著鞭炮吃著餃子，全家人圍在飯桌前開開心心的，春節還會團幾個湯圓，意味著一家人團團圓圓，餃子晶瑩剔透，也有特殊的祝福寓意哦。
餃子歷史悠久，古代人在除夕時吃餃子，祈求幸福吉祥。古代的紙幣被稱為「交子」，和現代的餃子同音不同字，但是餃子的「餃」的部首是錢字旁，加上餃子的形狀酷似元寶，也就有了新年吃餃子能招財進寶這一說。餃子本身代表著吉祥發財，不同的餃子餡又擁有獨特的含義。
很多人愛吃豬肉白菜的餃子，其實有種餡料的餃子更好吃，而且寓意也很好，那就是白菜豆腐餡餃子。白菜豆腐的餃子不僅好吃，寓意也不錯，白菜豆腐意味著添福、多福。過年時，一家人開開心心的，看著電視吃點白菜豆腐的餃子，希望新的一年裡福氣多多，幸福安康，不僅享受了美味，還渲染了年味。
白菜豆腐的水餃是全素水餃，但是營養不輸葷餡水餃，豆腐被稱為「植物肉」，可見豆腐營養價值已經可以和肉媲美。
白菜豆腐餡的水餃能添福，離不開它豐富的營養。豆腐能夠清熱，對於骨骼和牙齒的生長和發育有很大幫助，而且豆腐中不含膽固醇，非常適合老人和小孩吃，以及大病初癒的人。老人吃白菜豆腐餡的水餃還能防治骨質疏鬆，讓老人擁有健康的身體不就是添福了嗎？
白菜豆腐的水餃清淡可口，適合各種人食用，尤其是老人們，這樣的餃子清淡爽口，老人們吃了既能添福還不影響健康。
寓意好而且長的小巧的餃子，如果煮破了可就不好了，煮破了豈不是意味著破福?要想煮不破，一定要在煮餃子的水中加點鹽，讓餃子皮更筋道。
白菜豆腐的餃子既能招財進寶，又能新年多福，吃起來也是鮮嫩可口。葷餡的餃子吃多了、吃膩了，不妨嘗嘗白菜豆腐餡的餃子，清淡可口、老少皆宜。而且白菜豆腐這類素餡的餃子熟的很快，煮起來不費時不費力，正適合新年家人團聚，這樣美好的時光。
春節鞭炮齊鳴，一家人圍著桌子享用熱騰騰的餃子，咬一口餃子，白菜豆腐的餡料細膩可人，大家一起樂樂呵呵的，年味更濃，親人更親。白菜豆腐的餃子不僅好吃，還有著新年添福的寓意。