摘要：7月21日，中國飯店協會等4家協會共同發出《關於共同做好塑料汙染治理的聯合倡議書》，此前不少餐飲企業已經在盡力減少塑料吸管等產品的使用，限塑令不僅有利於環保，也為生物降解塑料等產業提供了發展空間。
最嚴限塑令已經到來。到今年底，國內將全面禁用不可降解塑料購物袋等，並淘汰相關發泡塑料餐具。
記者7月21日從中國飯店協會等獲悉，4家協會共同發出《關於共同做好塑料汙染治理的聯合倡議書》，提出即日起相關企業不再採購國家禁止銷售的塑料購物袋和餐具等產品。
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與此同時餓了麼也披露，目前公眾環保意識不斷增強，2年來主動選擇無需餐具的公眾已超過2.5億人次，相當於直接減少碳排放4000多噸，等量碳減排相當於在沙漠化地區種植了22萬多棵梭梭樹。
7月17日，國家發改委和工信部等9部門聯合出臺了《關於紮實推進塑料汙染治理工作的通知》，明確要在今年底完成塑料汙染治理各項階段性目標任務，即禁用相關超薄塑料購物袋和一次性塑料吸管，並淘汰發泡塑料餐具等塑料產品。
7月21日中國飯店協會隨即披露，這次中國商業聯合會、中國連鎖經營協會、中國烹飪協會、中國飯店協會共同發出倡議書，自倡議發布之日起，相關企業應不再採購國家禁止銷售的超薄塑料購物袋、一次性發泡餐具、一次性塑料棉籤、含塑料微珠等日化產品。
該倡議稱，到2020年底，全國餐飲企業也應不再使用不可降解的一次性塑料吸管；地級以上城市建成區的餐飲企業、景區景點的餐飲堂食服務，不再使用不可降解一次性塑料刀叉勺。
「各餐飲企業可研究採取紙質、木質及可降解塑料餐具等多種替代方案，做好過渡工作。」中國飯店協會的相關工作人員告訴北京日報客戶端記者，「各企業還可採取鼓勵使用環保袋購物，儘量採用可重複使用餐具，使用免吸管飲料杯，不主動提供一次性塑料吸管等方式，減少一次性塑料製品的使用。」
「近兩年來，國內公眾的環保意識不斷提升，主動選擇無需餐具的用戶累計已超過2億人次。」餓了麼相關工作人員也向北京日報客戶端記者表示。據介紹，近年來為了推行替代性的環保餐具，除了紙碗等紙質餐具，其還先後在不同地區試點推出過「可以吃的筷子」「可以吃的咖啡杯」等替代性餐具。
餓了麼方面表示，這些替代性餐具採用了紙張、麵粉、黃油、冰糖、牛奶和水進行調配，分為麥香、抹茶、紫薯3種口味，可儲存10個月，丟棄後1周內即可降解。
事實上，在限塑令之下，不少餐飲企業已經在盡力減少塑料吸管等產品的使用。「目前我們已經推出了一系列直飲杯，當顧客選用無果肉的茶飲產品時，我們都會引導並鼓勵顧客通過直飲口飲用，儘量減少吸管的使用。」奈雪的茶相關負責人向北京日報客戶端記者稱。
近日在金鼎軒地壇店，市民候女士在點菜之餘點了一杯奶茶，當她習慣性的向服務員索取吸管時，工作人員則表示，目前金鼎軒已不再提供吸管。
除此之外，麥當勞從本月初起已停用塑料吸管，星巴克等則開始提供紙質吸管。
不過記者也觀察到，一些餐飲企業和商超，仍在主動提供塑膠袋、塑料吸管、塑料餐具等。市民肖先生近日從瑞幸咖啡訂了拿鐵等2份飲品，在送來的飲品中，還是照常附帶了2根塑料吸管。
與此同時記者也發現，伴隨著9部門最嚴限塑令的出臺，對相關行業的股價也開始產生影響。以金髮科技等為代表的生物降解塑料產業板塊，近日股價也紛紛開始快速拉升。
不僅如此，隨著限塑令的逐步落地推廣，生物降解塑料等產業的發展空間也將進一步展現出來。業內觀點認為，未來國內相關塑料製品的年替代需求或達700萬噸以上，相關產業上升空間較大。（趙鵬）