廚房的最佳長寬尺寸,廚房設計要點盤點

2020-12-16 騰訊網

大多數人對廚房有著深厚的感情,廚房一天三餐都是全家人的食物。在一個寸土寸金的城市,夢想比想像的要瘋狂得多。然而,每當我看到廚房裡的燈光,似乎不安分的生活就會變得更加溫暖。因此,不管男女,會做飯的人總是帶著自帶光芒。然而,如果廚房設計不好,廚師不僅累了,而且還耽誤了時間。什麼樣的廚房可以稱為好廚房?廚房的最佳長寬尺寸是多少?小編整理廚房裝修攻略,希望對您的廚房裝修有所借鑑之處!

01廚房的動線

廚房的基本動作是順時針或逆時針依清洗蔬菜(水槽)切蔬菜(臺面)炒菜(爐灶)。

如果你的廚房足夠大,你也可以升級到:選擇蔬菜(臺面)清洗蔬菜(水槽)切蔬菜(臺面)烹飪(爐灶)烹飪蔬菜(臺面)

這樣,所有的功能需求都在廚房裡完成,非常節省時間。具體尺寸如下:水槽區:800毫米;切菜區:600毫米;烹飪區:900毫米;其他區域:400毫米;臺面深度:520毫米~ 650毫米;吊櫃深度:320~350mm。

02廚房布局

I型布局:櫥櫃、水槽、炊具和儲物裝置安裝在一面牆上,所有操作都成直線完成,節省了空間。通常在空間狹小、走廊狹窄的條件下採用,是小型公寓類型的首選。

L型布局:L形布局充分利用了櫥櫃角落的死角。最常見的做法是在廚房的兩個相鄰的牆上擺放櫥櫃。然而,角落區域的使用是有限的,並且很容易感到堵塞。

II型布局:操作區布置在兩側的平行線上,烹飪區和食物準備區經常布置在一起以提高工作效率。

U型布局:靠牆作臺豎立的「U」形有更多的存放空間。也是水槽、炊具和冰箱的經典「三角形」的理想選擇。

同時,廚房的中間區域預留了很大的空間,用戶可以在裡面自由移動活動自如,這是最實用的廚房布局。然而,為了設計成U形,面積必須足夠大,一般約為8㎡左右。

03高低臺設計

我們先來還原一下做飯的場景:因為水槽是一個凹槽,鍋和灶臺向上佔據空間,這將導致烹飪和洗碗時都要彎腰,烹飪時彎曲手臂,飯後不感到太累沒啥心情吃了。如果我們調高水槽的位置,降低灶臺的面區,不管我們是洗還是炒,我們的身體都處於放鬆的狀態,這對喜歡烹飪的人來說是一種享受。

那麼,如何確定桌子臺面的高度呢?通常,灶臺的高度為80-90釐米,水槽臺的高度差約為10釐米差。為了確保更舒適的使用,我們可以根據家庭的身高定製最合適的身高。確定灶臺最佳高度的公式為:高度/2+5~10(釐米)。確保在烹飪過程中右臂可以伸展開,烹飪兩邊的每一側留出200毫米。

04吊櫃和地櫃

吊櫃的高度由地櫃的高度、地櫃的深度和業主的高度決定。通常,設計時應至少滿足兩個條件:一般來說,吊櫃的深度是300-350毫米,距離灶臺面700毫米高。櫥櫃的高度離地面約850毫米,這由灶臺的高度決定。地櫃一般有隔斷式和抽屜式,比抽屜式更方便。

05廚房收納

收納原則是:頂部輕,底部重,中間普通常用。

06油煙機設計

油煙機的設計位置應儘量離公共煙道不太遠,煙管的安裝應儘量不要轉彎太多,否則吸菸效果會大大降低。

07燈光設計

廚房的燈不僅要滿足正常的照明要求,還要確保盤子被清洗和切菜時不會被它們的影子擋住。因此,一般廚房照明設計是:頂燈+操作臺檯燈+櫃內燈+踢腳燈(可選)

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