中新網上海新聞7月16日電(李佳佳)備受關注的滬上知名飯店蘭心餐廳紅燒肉裡吃出假牙事件7月15日謎底揭開，經上海虹口區市場監督管理局等相關部門調查，假牙原來是與黃女士一起用餐的大伯的。
7月5日中午，家住虹口區的黃女士一家開開心心來到虹口區白玉蘭廣場店蘭心餐廳吃飯，誰知在紅燒肉裡，竟然吃出了兩顆假牙。黃女士大伯吃紅燒肉時假牙脫落後居然沒發現，事件經媒體報導後神速發酵，從而在社會上產生了巨大的反響。
據黃女士大伯的《致歉信》稱，事發當時確實不記得自己裝過假牙，直到7月14日下午家人陪同做牙科檢查時，醫生再次詢問有否裝過假牙時，由於年事已高，此時才依稀回憶起很多年前曾裝過，才意識到紅燒肉裡的兩顆假牙系本人脫落的。
老人在《致歉信》裡表示，由於此事經媒體曝光，給蘭心餐廳帶來了非常大的負面影響。本人及全體就餐人員向蘭心餐廳表示由衷的歉意，也請蘭心餐廳給予諒解。黃女士也表示了深深的歉意。
7月15日，上海蘭心薈餐飲管理有限公司再次發表聲明稱，7月5日，有消費者稱在本公司經營的「蘭心」餐廳上海市虹口區白玉蘭廣場店用餐時在菜品中吃出假牙。隨後，相關主管和職能部門對該事件進行了調查。目前，調查已有了明確的結果。
因此，該公司茲就該事件作出如下聲明：
1，經調查，假牙是當事人之一黃姓老人自己在用餐時脫落，餐廳就該事件的發生無任何責任。
2，衷心感謝上海市虹口區市場監督管理局、上海市公安局虹口分局、北外灘市場監督管理所、北外灘派出所，查清了該事件的真相，還「蘭心」餐廳了一個清白。同時感謝關注該事件的媒體朋友，希望媒體同步澄清該事件。
3，受新冠疫情影響，餐飲業尚處於寒冬之中。希望社會各界和消費者們能夠大力支持餐飲業，提升經濟復甦。
4，「蘭心」是一個擁有33年悠久歷史的上海本幫菜連鎖餐飲品牌，對服務和菜品的質量與品味有嚴格的標準和管理流程。「蘭心」餐廳將繼續秉承為顧客提供最優質的服務、最精美的菜品的經營理念，更好地服務顧客並回饋社會。希望大家繼續支持「蘭心」餐廳！
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編輯：李佳佳